Kulinarski recepti

Sitni komadići čokolade i dragocjeni ribizli prožimaju ove kolačiće cijelim nizom okusa. Smeđi šećer je neophodan za teksturu: kolačići su mekani u sredini i hrskavi po rubovima. Savršeni za...

Ove mini tostade se rade s velikim kukuruznim čipsom umjesto hrskavih tortilja. Također su odličan način da iskoristite ostatke piletine od sinoćnje večere (piletina s roštilja također dobro funkcionira).

Ovi muffini se peku u posebnom kalupu s cijevi u sredini svake čašice, ostavljajući udubljenje u kolaču koje možete napuniti ukusnim nadjevom. Umak od brusnica i cimeta je savršen...

Ako vam je ostalo prženih gljiva od večere i kutija lisnatog tijesta koja čeka u zamrzivaču, napravite ove jednostavne, ali ukusne pite od gljiva i sira. Savršene su za...

Sočni zeleni grah pomiješan je s nekoliko vrsta divljih gljiva u bogatom, kremastom umaku s timijanom i pečen pod slojem panko mrvica dok ne postane hrskav. Poseban,...

Bogat i višestruk okus ovih vegetarijanskih tacosa dolazi od kombinacije nekoliko vrsta divljih gljiva i crno pečenih paprika poblano. Pecite ih izravno iznad plinskog plamenika...

Puding od manga u hongkonškom stilu je desert koji se često zanemaruje u restoranima s dim sumom. Savršeno svilenkast i gladak, ovaj puding napravljen je od zrelih, svježih manga, koji daju...

U Hong Kongu ćete tost sa kondenziranim mlijekom i maslacem od kikirikija naći na jelovniku bilo koje čajdžinice (cha chan taeng). Poslužuje se ne samo za doručak već i tijekom cijelog dana. Toplo, slatko i slano...

Pržena ljepljiva riža s kineskom kobasicom (ili lo mai fen na kantonskom) popularno je jelo dim sum koje se priprema od slatke kineske kobasice (lap cheong), shiitake gljiva i sušenih škampa,...

Salata od zgnječenih krastavaca (ili pai huang gua) je glavni prilog u mnogim kineskim restoranima. Obično se priprema od krastavaca začinjenih crnim octom, soja umakom, češnjakom i sjemenkama...

Puding od tofua (također poznat kao dou fu hua) ima lagan, svjež okus i nevjerojatno meku teksturu - mekšu od svilenkastog tofua! Izvrstan je dodatak svakom nepcu, od...

Karamelizirani kineski slatki krumpir popularan je restoranski desert koji sadrži nježne, pržene komadiće slatkog krumpira prelivene zlatnosmeđim karamelom. Kako se karamela hladi,...

Zgnječite krumpir s kiselim vrhnjem za pahuljast, kremast pire, a zatim dodajte hrskave komadiće slanine i svježi mladi luk za dodatni okus. Ovaj pire krumpir je savršen...

Suho sušena talijanska kobasica dodaje bogat, mesnati okus i ugodnu slanu notu toplim sendvičima. Finim sjeckanjem sospressate i miješanjem s naribanim sirom postiže se ravnomjeran...

Sopapille, pahuljasti meksički krafni premazani cimetovim šećerom i preliveni medom, inspirirali su ovaj desert. Nježan nadjev od krem ​​sira peče se između dva sloja...

Vermicelli se lagano prži do zlatno smeđe boje, a zatim kuha u bogatom temeljcu začinjenom začinima, chipotle paprikama i rajčicama. Ovo je sopa seca (španjolska suha juha), jedna od najpopularnijih...

Kako možete nahraniti cijelu obitelj ukusnim i zasitnim obrokom kada pri ruci imate samo dvije male pureće kobasice? Napravite tacose! Tople kukuruzne tortilje punjene su mesnim nadjevom, svježim povrćem i...

Tradicionalni šećerni keksi su mekani i nježni zahvaljujući dodatnom jajetu u tijestu. Za sjajnu, blago hrskavu teksturu, keksi se prije pečenja uvaljaju u šećer. Ako pravite...

Mekana i nježna, kajgana je savršena i za doručak i za večeru, a dodani Brie sir daje kremastu teksturu i maslačan okus. Poslužite kao glavno jelo...

Ove perece su pahuljaste, mekane lepinje s tim jedinstvenim okusom pereca. Da bi se postigao taj okus, tijesto se oblikuje u perece, a zatim se kuha u kipućoj vodi sa sodom bikarbonom i...

Iako pečenje u pećnici na visokoj temperaturi može ostati zlatni standard za kuhanje većine povrća, neke je bolje kuhati na pari nekoliko minuta duže nego što...

Soba rezanci (također ramen), soja sos, sezam i đumbir uobičajeni su sastojci japanske kuhinje, ali ovo jelo od svinjetine pripremljeno u sporom kuhalu crpi inspiraciju iz raznih kuhinja diljem svijeta.

S pametnom kombinacijom japanskih sastojaka - rezanaca soba, soja sosa, sezamovog ulja i sriracha umaka - ovaj prženi škampi i edamame je...

Ovo ukusno i zdravo azijsko jelo prepuno je proteina i vlakana. Heljdini soba rezanci kuhaju se sa shiitake gljivama i edamameom (nezrelim sojinim zrnima), dok se svježe začinsko bilje i nekoliko...

Ova azijski inspirirana soba juha s rezancima od heljde osvojit će svakoga svojim bogatim okusom i aromom, koji dolazi od kombinacije shiitake gljiva, dimljene pastrve, soja umaka, svježeg đumbira i...

Nježni file lososa, povrće i heljdina soba rezanci u mirisnom temeljcu od gljiva upravo su ono što će vas ugrijati u hladnom danu i uživati ​​u okusima azijske kuhinje. Skuhajte ribu u temeljcu na...

Ovaj desert je dovoljno poseban da se posluži gostima, a opet brz i jednostavan za pripremu radnim danima. Hrskavi se u cijelosti kuha u mikrovalnoj pećnici (čak i hrskavi...

Koristeći Oreo kekse i rastopljene bijele i crvene bombone, možete jednostavno ukrasiti obične kolačiće u stilu Mickeyja i Minnie. Za zaista jedinstvenu poslasticu, ne zaboravite...

U jeku sezone, na tržnici možete pronaći rajčice svih oblika, veličina i boja. Za ovu sunčanu tjesteninu trebat će vam žute cherry rajčice, slatke i aromatične, vrišteće ljeto. ...

Ova luksuzna pita s citrusnim nadjevom napravljena je od Meyerovih limuna, koji imaju blaži, slađi okus od običnih limuna. Čak i početnik može podnijeti prhko tijesto: jednostavno je...

Ovaj Tex-Mex recept prožima chili con carne (ili samo chili) s ukusnim okusom meksičkog mole umaka, koji je prepun ljutih, pikantnih i čokoladnih nota - samo nekoliko žlica...

Poslužite poširano jaje na meksički način: na podlozi od ljutog, kiselkastog umaka s hrskavim kriškama tortilje i mrvljenim svježim sirom. Umak se pravi od pečenih tomatillosa (povrće...

Ovaj recept inspiriran je meksičkim sendvičima zvanim torte. Slojevi okusa i tekstura čekaju vas između dvije polovice bijelog kruha. Meksička chorizo ​​kobasica, krumpir, grah,...

Ljutkaste chorizo ​​kobasice dodaju latinoamerički štih ovom klasičnom predjelu. Napravljene su od meksičke chorizo ​​kobasice (ne treba je miješati sa sušenom španjolskom kobasicom!),...

Škampi scampi omiljeni su zbog jednostavnosti pripreme, a opet izvrsnog izgleda, zbog činjenice da se kuhaju manje od pola sata i zbog nevjerojatnog umaka od maslaca, suhog bijelog vina i češnjaka.

Ako tražite jelo koje će cijela obitelj obožavati, mesne okruglice su obavezne. Ove mesne okruglice od mljevene govedine, začinjene parmezanom i začinima, mekane su, sočne i vrlo...

Krumpir, maslac i mlijeko - sve što vam treba za savršeni pire krumpir, savršen dodatak svakom jelu od mesa, ribe ili piletine. Ovaj pire krumpir može se koristiti i kao nadjev za...

Klasični pire krumpir s kremastim notama maslaca i pikantnim okusom mladog luka - ovaj prilog je savršen za svaku prigodu. Nježan i baršunast, savršen je i za blagdanski stol i...

Boili od rakova nisu samo jelo; to je tradicija na istočnoj obali Sjedinjenih Država, gdje se okupljaju velike grupe, kuhaju rakove i uživaju u druženju uz hladno pivo.

Koktel Margarita nevjerojatno je osvježavajući i savršen za ljeto. Napravite ga u vrču za veliku grupu, miješajući tekilu, sok limete, agavin sirup i vodu u savršenim omjerima.

Irska kava je kultni koktel koji je u Irskoj stvorio Joe Sheridan početkom 1940-ih kako bi zagrijao putnike u hidroavionu koji je prelijetao Atlantik. Vjeruje se da...

Klasični humus može se pripremiti na razne načine, što osigurava da ćete uvijek imati živopisno, jedinstveno predjelo za goste. Ova verzija poslužuje se s preljevom od hrskavog pečenog slanutka i jarko zelenog...

Glavni sastojci klasičnog humusa su slanutak, tahini i maslinovo ulje. Dodavanjem malo začina stvara se nevjerojatno ukusno predjelo savršeno za posluživanje kod kuće...

Napravite domaći čokoladni umak i prelijte ga preko sladoleda, voća i drugih deserta. Ovaj jednostavan recept omogućuje vam da klasičnom čokoladnom umaku dodate razne okuse. Nabavite...

Ovo klasično talijansko jelo priprema se od samo četiri osnovna sastojka - špageta, maslinovog ulja, crnog papra i parmezana - tako da svi moraju biti najviše kvalitete. Ključ...

Ova mješavina sjajnih, sočnih i ukusnih maslina u citrusnom, začinjenom maslinovom ulju savršeno je predjelo za zabave i proslave. Za upečatljivu prezentaciju kombinirajte nekoliko vrsta...

Za uljepšavanje okusa ovog kolača od funte, dodajte koricu limuna i naranče u tijesto. A za svečani izgled, pecite ga u obliku prstena i pospite šećerom u prahu. Ovo...

U poznati umak unesite nove okuse tako što ćete ga napraviti sa svježim korijanderom, tostiranim sjemenkama sezama i sirom Manchego, a tradicionalno maslinovo ulje zamijeniti uljem od sjemenki grožđa. Uživajte u pestu svježem kao...

Ovi churrosi su posebni: kremasti i mekani iznutra, hrskavi i slatki izvana, a preliveni mirisnom glazurom od šećera i cimeta. Važno je koristiti organski šećer za ovaj preljev. Hrskaviji je i...

Mnogi ljudi obožavaju churrose zbog njihovog okusa i teksture, ali oklijevaju ih napraviti kod kuće zbog velike količine ulja i stresa rada s tijestom za pečenje. Ove palačinke, hrskave po rubovima i premazane cimetom i šećerom,...