Pereci sa soli
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Ovi pereci su pahuljasti, mekani pecivi s tim jedinstvenim okusom pereca. Da bi se postigao taj okus, tijesto se oblikuje u perece, zatim se kuha u kipućoj vodi i sodi bikarboni prije pečenja. Puno je lakše nego što ste zamišljali!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g tijesta za pizzu
- Jaje
- Sol
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto s kvascem, pahuljice morske soli
Kuhanje jela prema receptu:
- U loncu zakuhajte 8 šalica vode s 0,5 šalica sode bikarbone i 2 žličice krupne soli. Izrežite 1 funtu tijesta za pizzu na 6 komada. Svaki komad razvaljajte u uže duljine 60 cm i skupite krajeve zajedno u oblik slova U. Prekrižite jedan kraj preko drugog dva puta, uvijajući ih u sredini. Pričvrstite krajeve na dno slova U, navlaživši ih vodom. Pomoću šupljikave žlice spustite perece u kipuću vodu. Kuhajte, okrećući jednom, 30 sekundi sa svake strane.
- Stavite na namašćen lim za pečenje, premažite razmućenim jajetom i pospite solju. Pecite na 175 °C dok ne porumeni, 20-25 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
