Sopapilla torta od sira
Glasovi: 1
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 369, ukupne masti 21 G., zasićene masti 11 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 40 G., vlakno 1 G., kolesterol 67 mg, natrij 548 mg, šećer 25 G.
Kalorije 369, ukupne masti 21 G., zasićene masti 11 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 40 G., vlakno 1 G., kolesterol 67 mg, natrij 548 mg, šećer 25 G.
Sopapille, pahuljasti meksički krafni premazani cimetovim šećerom i preliveni medom, inspirirali su ovaj desert. Nježan nadjev od krem sira peče se između dva sloja lisnatog tijesta, a preliven je hrskavim preljevom od cimetovog šećera.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 staklenke ohlađenog tijesta za kroasane (220 g svaka)
- 2 pakiranja krem sira od 220 g, sobne temperature
- 1,5 žličice ekstrakta vanilije
- 1 veliko jaje
- 1 i 1/3 šalice šećera
- 4 žlice neslanog maslaca, lagano otopljenog i ohlađenog
- 2 žličice mljevenog cimeta
- Posebna opremaStaklena posuda za pečenje dimenzija 22x32 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Francusko tijesto, jaja, krem sir, cimet
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte pećnicu na 175 °C. Odmotajte jednu staklenku tijesta i stavite je na dno staklene posude za pečenje dimenzija 22 x 32 cm. Prstima pritisnite tijesto na dno posude što je ravnomjernije moguće, po potrebi stisnite perforacije.
- U srednjoj zdjeli mikserom na srednjoj brzini miksajte krem sir, vaniliju, jaje i 1 šalicu šećera dok ne postane glatko, 1-2 minute. Gumenom špatulom rasporedite smjesu krem sira preko tijesta. Odmotajte drugu konzervu tijesta i stavite je na sloj krem sira. Po potrebi razvucite tijesto kako biste prekrili krem sir i stisnite otvor prstima da biste ga zatvorili. Ne brinite ako tijesto nije savršeno ravno; spljoštit će se tijekom pečenja.Prelijte maslac preko tijesta i ravnomjerno ga rasporedite žlicom. Preostalu 1/3 šalice šećera i cimet pomiješajte u maloj zdjeli i pospite preko tijesta.
- Pecite dok se korica ne stisne i dok se cimetov šećer ne pretvori u koricu, oko 30 minuta. Ostavite da se hladi 15 minuta prije rezanja na 12 komada. Alternativno, desert možete potpuno ohladiti prije rezanja i posluživanja.
Kategorije:
Slični recepti
