Labneh jogurtov kolač od sira

Glasovi: 3

Kako napraviti Labneh kolač od sira od jogurta

Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8

Torta od sira postala je posebno popularna među europskim desertima od skute i sira. Moderna torta od sira potječe iz Amerike, ali vjeruje se da su stari Grci znali napraviti slično jelo. Njen okus može se uvelike razlikovati kombiniranjem s drugim sastojcima, poput voća i bobičastog voća. Također ispada vrlo kremasta ako sami napravite labneh sir za nadjev koristeći jogurt.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 šalice jogurta s 2% udjela masti
2 šalice ricotta sira (može i sir s niskim udjelom masti)
2 žlice mrvica graham krekeri od cjelovitih žitarica
2 porcije po porciji, 1 žličica sitno naribane limunove korice
1/4 čajne žličice soli
1/2 šalice otopljenog maslaca
1/4 šalice meda
1 veliko jaje
1 žličica ekstrakta vanilije
1,5 šalice nasjeckanog manga

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: ricotta sir, jogurt, keksi od prhkog tijesta, korica limuna, jaja, ekstrakt vanilije, med, mango

Kuhanje jela prema receptu:

Napravite domaći labneh jogurt od sira dan prije pripreme deserta..

Pomiješajte jogurt i ricottu te ih stavite u cjedilo obloženo gazom (umjesto toga može se koristiti cjedilo za kavu ili gaza). Cjedilo stavite iznad zdjele, labavo zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 24 sata. Ocijedite sirutku i stavite jogurt sa sirom u hladnjak dok vam ne zatreba.
Zagrijte pećnicu na 160°C.

Pomiješajte zdrobljene krekere, koricu limuna, sol i maslac, dobro promiješajte i stavite u nepodmazanu posudu za pitu promjera 23 cm. Pecite 10 minuta, a zatim ohladite.

Istovremeno počnite pripremati nadjev..

Pomiješajte jogurt od sira s medom, jajima, limunovom koricom i vanilijom.
Smjesu žlicom rasporedite po ohlađenoj kori i pecite u pećnici 30 minuta. Nakon što je torta od sira gotova, ohladite je na sobnu temperaturu, a zatim je stavite u hladnjak na najmanje 4 sata prije posluživanja.

Za posluživanje, ukrasite tortu od sira kriškama manga.