Da bi paella bila još tradicionalnija, pokušajte koristiti što više školjaka. Pileća juha će dodati okus. Dodajte je postupno, kao što biste to učinili prilikom pripreme rižota. Trebat će vam više ili manje... pročitaj više
Ropa vieja (što znači "stare krpe") je jelo napravljeno od usitnjenog mesa, paprika i luka, koje izgleda kao hrpa šarenih ostataka. Bogati gulaši poput ovog kubanskog jela glavna su jela u latinoameričkim zemljama. pročitaj više
Krumpir, čili papričice, tijesto za prhke kekse, chutney umak, mladi luk, korijen đumbira, korijander, garam masala, kumin, cilantro, menta, sok od limuna, jogurt, grašak, ghee...
Vrijeme:2 sata i 10 minutaSloženost: prosjek Količina: 6-8 porcija, 20 kom.
Najprivlačnija stvar kod ovog recepta za rižu je to što, za razliku od tradicionalnog rižota, ne zahtijeva stajanje iznad štednjaka i stalno miješanje riže. Kako bi pojednostavila postupak, Ina Garten miješa rižu prije kuhanja na laganoj vatri: pročitaj više
Radnim danima navečer, vremena je često malo, a svaka minuta provedena u kuhinji je važna. Dakle, jedina održiva opcija su brzi obroci. Tu dolazi do izražaja ovaj recept. Giada De Laurentiis za tjesteninu s kobasicom je spremna. pročitaj više
Tagliatelle tjestenina, rezanci od jaja, kobasica, ricotta sir, pecorino romano sir, češnjak, grašak, bosiljak...
Tajna ovog jednostavnog recepta je korištenje krumpirovih kroketa umjesto pire krumpira. "Korištenje krumpirovih kroketa ne samo da štedi vrijeme, već i pomaže u stvaranju hrskavog složenca koji stvara lijep kontrast—" pročitaj više
Melissa De Arabian slaže slojeve ukusnih sastojaka: ukusni nadjev od govedine i slanine pirjan u mješavini pivskog temeljca, karamelizirani luk, a preliven pire krumpirom s češnjakom i rastopljenim cheddar sirom. pročitaj više
Za bogatiji i intenzivniji okus, Alton Brown dodaje malo koncentrata rajčice i Worcestershire umaka u svoju složenac od janjetine. Prelijeva ga slojem kremastog pire krumpira i peče u pećnici. pročitaj više
Ovaj cjeloviti obrok, temeljen na provjerenom receptu Emerila Lagassea, sastoji se od govedine, mladog krumpira, bisernog luka i zelenog graška. pročitaj više
Govedina, šampinjoni, mrkva, krumpir, grašak, luk u prahu, češnjak u prahu, luk u prahu, piment, mljeveni kajenski papar, paprika, majčina dušica, origano, bosiljak, peršin, koncentrat rajčice, brašno...
Vrijeme:8 sati i 10 minutaSloženost: lako Porcije: 4 - 6
Bobby Flay miješa narezana pureća prsa s povrćem i aromatičnim biljem te ih peče u prhkom tijestu s kaduljom, ružmarinom i majčinom dušicom. pročitaj više
Rachel Ray pretvara običnu piletinu pečenu u obilnu juhu od morskih plodova s poširanim lososom u kremastom umaku, celerom i krumpirom. A najbolji dio - prethodno pečeni "poklopac" od lisnatog tijesta. pročitaj više
Ovo svakodnevno jelo priprema se jednako brzo kao i tjestenina. Ali ovo proljetno jelo, temeljeno na popularnom receptu Giade De Laurentiis, također sadrži povrtni umak napravljen od pilećeg temeljca i... pročitaj više
Ovaj cjeloviti obrok može se pripremiti za samo 25 minuta. Halibut se, prema ovom receptu Food Networka, posipa paprikom, brzo prži i poslužuje s mekanom mrkvom i lukom te živahnim pire krumpirom sa sirom. pročitaj više
Ne morate čekati sezonu roštiljanja da biste napravili Rachel Rayin riblji sendvič. Ona zapeče filete u tavi za roštilj na štednjaku i poslužuje ih na ukusnim pecivima sa sočnim rajčicama, osvježavajućom salatom i kremastim tartar umakom. pročitaj više
Iverak, začin za ribu, tjestenina farfalle, povrtni relish, sok od limuna, vinski ocat, kiseli krastavac, ljutika, šparoge, endivija, paprika, grašak, vlasac, rajčice, bostonska salata, pomfrit, kopar, tartar umak...
Ovo obiteljsko jelo zamjenjuje tradicionalnu piletinu puretinom. Osim toga, ova svestrana večera nevjerojatno se lako priprema, koristeći gotovo prhko tijesto. pročitaj više
Tajna Sunny Andersoninog provjerenog recepta je umak od gljiva s dodatkom začinskog bilja koji koristi za preljev tune, graška i rezanaca. Worcestershire umak i hren daju ljutinu, a gusta, bogata tekstura složenca ima nevjerojatnu... pročitaj više
Pečeni luk, paprike i tikvice - Giada De Laurentiis osigurava da ovo povrće dodaje slatki dodir njezinoj pečenoj tjestenini bez mesa. Preliveno klasičnim marinara umakom napravljenim od kremastog sira Fontina, dimljene mozzarelle i parmezana, njezin... pročitaj više
Ova živahna salata od tjestenine, temeljena na receptu Ine Garten, gotova je za samo 30 minuta. Što je toliko posebno u njoj? Dvije vrste tjestenine i domaći pesto umak, preliveni ukusnom, bogatom, kremastom majonezom. pročitaj više
Ovo jelo je spremno za posluživanje za samo 30 minuta, a sadrži klasične sastojke za piknik poput graška i šunke. Topla salata začinjena je preljevom od senfa i kiselog vrhnja za poseban okus. pročitaj više
Rachelina pastirska pita odličan je način da iskoristite sve ostatke blagdanske večere i stvorite cjelovit obrok. Ovaj recept nudi glavno jelo i desert, oboje napravljeno od ostataka. pročitaj više
Pastirska pita, britanski izum, izvorno je nastala kao način korištenja ostataka nedjeljnog ručka: janjetine i krumpira. Ako je obrok uključivao pečeno meso, ostaci su se pekli u složencu s koricom od pire krumpira i... pročitaj više
Od davnina je kaša bila ceremonijalno i sakramentalno jelo. Kada bi se potpisao mirovni sporazum, obje strane bi zajedno kuhale, a zatim jele kašu, što je dovelo do poslovice: "S njim se kaša ne kuha." Do danas je kaša ostala omiljeno jelo većine ljudi. pročitaj više