Kulinarski recepti

Napravite vlastite tortelini. Talijanski tortelini slični su knedlama, ali se najčešće pune sirom. Ovo jelo vole svi, i odrasli i djeca. I bez obzira koliko vas...

Ova metoda kuhanja mesa savršena je za nedjeljni ručak: brza, ukusna i uz minimalan nered. Prirodni svinjski kotleti s kostima navlaže se s malo vode i...

Meksičke enchilade, punjene mesom, prekrasno su jelo i za svakodnevnu upotrebu i za obiteljske proslave. Koristite kupovni umak za enchilade i ovo jelo neće...

Napravite ukusan, sočan prilog u talijanskom stilu tako da kuhanu orzo tjesteninu prelijete sušenim rajčicama, svježom rikulom, parmezanom i limunovom koricom. Dodajte začinsko bilje dok je tjestenina još vruća,...

Šparoge pečene u pećnici poslužuju se s mekanom kajganom umjesto umaka. Da bi jaja bila mekana i kremasta, jaja se pomiješaju s malo mlijeka i prže na maslacu...

Mekani feta sir i vinaigrette napravljen od maslinovog ulja i šampanjskog octa daju sočnim mladim šparogama buket živahnih okusa. Pecite šparoge u pećnici dok vrhovi ne počnu...

Ova ukusna salata od kupusa puna je vitamina, zdravih vlakana, nevjerojatnog okusa i živih boja mješavine bijelog i crvenog kupusa, što stvara upečatljivu kulisu...

Narezani iverak pečen je na podlozi od rotkvica, crvenog luka i timijana te poslužen s kriškama crvenog grejpa pod osvježavajućim umakom od citrusa. Umak sadrži grejp,...

Oduševite svoje goste i voljene elegantnim ružičastim gazpachom napravljenim od crnog grožđa. Ova juha bez kuhanja gotova je za nekoliko minuta. Napravljena je od grožđa bez koštica i...

Bukovače, poriluk i zeleni grašak odlična su baza za ukusnu, laganu proljetnu juhu. Povrće se pirja s gljivama na maslinovom ulju, zatim prelije pilećom juhom i pirja...

Ova osvježavajuća salata prožeta je prirodnom slatkoćom suhih marelica i komorača, prekrasno poboljšana pikantnim crvenim lukom, ljutim češnjakom, nježnim slanutkom i kiselkastim preljevom od bijelog vinskog octa. Prije...

Istočna salata od tabbouleha pravi se s bulgurom, uz bogatstvo svježeg, aromatičnog zelenog povrća. U ovom receptu, bulgur se savršeno nadopunjuje s nježnim snježnim graškom i šećernim graškom.

Ova živahna, vitaminima bogata salata puna je sočnog radiča, čiji se blago gorkasti okus prekrasno slaže s kremastim slanutkom iz konzerve. Hrskavo prženi peršin dodaje teksturu i...

Proljeće je savršeno vrijeme za uživanje u mladim, slatkim šparogama, koristeći ih u raznim jelima, uključujući i pripremu fine kremaste juhe. Prethodno narezane šparoge...

Ova sočna salata puna vitamina kombinira najmlađe povrće koje se pojavljuje u vrtu: rotkvice, salatu, luk i mrkvu. Za sofisticiraniji izgled, povrće narežite kao...

Ova salata se pravi od blanširanog mekog proljetnog povrća - mlade mrkve, šparoga i mladog luka. Uglavnom ćete htjeti bijele dijelove luka, s nekoliko zelenih vrhova. Možete...

Nježne artičoke punjene hrskavim nadjevom od krušnih mrvica s limunovom koricom i peršinom predstavljaju ukusan predjelo koji se slaže s vinom na vašoj kućnoj proslavi. Male polovice artičoka...

Za ovu azijsku salatu, ogulite mrkvu na tanke trakice u obliku rezanaca pomoću gulilice za povrće. Pomiješajte ih s narezanim krastavcima i ljutikom te prelijte ljutim preljevom...

Ovaj međuobrok je vrlo sličan pomfritu - jednako hrskav i ukusan, ali puno zdraviji. To je zato što koristite mrkvu umjesto krumpira, a umjesto friteze potrebna vam je pećnica.

Nježni snježni grašak u laganoj šećernoj glazuri ukusan je, jednostavan prilog za pripremu koji se dobro slaže s gotovo svakim obrokom. Snježni grašak se pirja na maslacu s prstohvatom...

Ovi mirisni peciva sa slatkim i ljutim okusom mladog luka gotova su za samo pola sata. Obilježje američkih keksa je njihova prhka tekstura, a da bi se to postiglo, važno ih je ne previše mijesiti...

Najbolji način da uživate u svježim artičokama je da ih kuhate na pari. Ovaj recept će vas naučiti kako ih pravilno čistiti, kuhati i jesti. Velike, orezane artičoke...

Pir je odličan sastojak za obilne i zdrave salate, posebno kada se kombinira sa svježim sezonskim povrćem. Salata je puna vlakana i vitamina, koji se nalaze u mladim rotkvicama, rikuli,...

Zeleni pesto umak je uspješna kombinacija začinskog bilja i orašastih plodova, a dok se tradicionalni pesto pravi s bosiljkom i pinjolima, postoje mnoge varijacije s drugim kombinacijama. Na primjer, s ribom...

Veliki wok je najbolji za kuhanje, ali ako ga nemate, poslužit će i velika tava. Budući da se sve brzo prži, pripremite sve sastojke i stavite ih blizu štednjaka tako da...

Ova jednostavna salata se priprema za samo 5 minuta, a okus i prezentacija su raskošni. Napravljena je samo od svježih gljiva, luka Vidalia, peršina i preljeva. Svi sastojci su savršeno...

U ovom jelu uživat ćete u nježnoj teksturi i okusu Jakobovih kapica, poboljšanim živahnim vinaigretteom s osvježavajućom mentom. Prije pečenja na roštilju, Jakobove kapice se začinjavaju s jedne strane...

Ovo jelo se nevjerojatno brzo priprema i savršeno je za večeru tijekom tjedna ili brzi, obilan doručak. To je divna mješavina hrskavo pržene pancete, nježne...

Hollandaise umak jedan je od glavnih umaka francuske kuhinje. Priprema se od maslaca, limunovog soka i žumanjka. Prstohvat kajenskog papra dodaje pikantan okus. Hollandaise...

Ovaj brzi i sočni prilog od zelenog graška savršen je dodatak svakom jelu od mesa. Gotov je za nekoliko minuta i može se poslužiti i za blagdane i za svakodnevne obroke. Smrznuti grašak prži se u...

Pirjane šparoge, artičoke, gljive i cherry rajčice u mirisnom preljevu od estragona prekrasno su jelo za ukusnu večeru u talijanskom stilu. Prilikom dodavanja sastojaka u tavu budite oprezni...

Ukrasite svoju proslavu jatom ljetnih leptira napravljenih od svježeg bobičastog voća. Ovi šarmantni kolačići doslovno su ispunjeni jagodama. Svaki mirisni kolačić ispunjen je sočnim središtem od zgnječenih jagoda.

Svježe šparoge se peku u pećnici na visokoj temperaturi dok ne omekšaju i postanu hrskave na mjestima. Vrhunac ovog predjela je preljev od pinjola sa svježim peršinom i...

Uživajte u nutritivnim prednostima i okusu zrelog, sočnog brokule u ovoj baršunastoj kremastoj juhi. Koriste se i cvjetići i stabljike, što juhu čini doslovno prepunom esencijalnih...

Ova tjestenina impresionira svojom jednostavnošću i bogatim okusom. Tjestenina u obliku luka i mali cvjetići brokule kuhaju se odvojeno, a zatim se prelijevaju vrućim preljevom napravljenim od mješavine maslaca i...

Ovaj mekani, aromatični limunov kolač savršena je poslastica za proljetni čaj i odličan način za osvježenje okusnih pupoljaka nakon večere. Ovaj kolač sadrži sok i koricu limuna, kao i...

Ova izvanredna pita očarava svojom kombinacijom tekstura i živih okusa. Mrvičasta kora s okusom pekana prekrivena je debelim slojem najnježnijeg limunskog nadjeva, a sve to preliveno pahuljastim preljevom od bezea.

Počastite svoje najmilije hrskavom tortom od lisnatog tijesta punjenom sočnim nadjevom od svježih jagoda u umaku od rabarbare. Rabarbara je odličan pratitelj jagodama u sezoni, dodajući voću suptilnu slatkoću...

Ovi pojedinačni Napoleoni se brzo izrađuju od kupovnog lisnatog tijesta. Odlična ideja za brz, ali sofisticiran desert. Iz lisnatog tijesta se izrežu pravokutnici, peku i...

Ovaj kolačić ne sadrži kavu, ali je savršen uz šalicu kave ili čaja. Pun je prekrasne arome i okusa vanilije i citrusa, te ukusno hrskavog maka. Tijesto...

Prozračni biskvit Angel Food lako upija slatke umake, što ga čini savršenom podlogom za ukusnu tortu. Kupljeni biskvit narežite na kriške i poslužite svaki komad preliven...

Kriška snježnobijelog, mekog biskvita "Angel Food" poslužuje se prelivena ukusnim kompotom od ananasa s pikantnim notama tamnog ruma, aromatičnog bilja i vanilije. Sam biskvit također se pravi s...

Slojevita štrudla s hrskavom koricom i ukusnim nadjevom od kremastog krem ​​sira i slatko-kiselkaste rabarbare, obogaćena aromom estragona. Ovaj veličanstveni desert očarava svojom teksturom i...

Kiseli umak od višnje i vina savršeno nadopunjuje sladoled od vanilije, uravnotežujući njegov okus. Desert neće biti previše sladak, savršen za poslasticu nakon večere. Umak je napravljen od...

Rabarbara, koja se često smatra korovom, zapravo je bogata vitaminima i jedna je od prvih biljaka koje rastu u vašem vrtu u proljeće. Možete je uživati ​​prije svježih sezonskih bobica ili...