Kulinarski recepti

Prženi brancin je uobičajeno jelo u Italiji, gdje se zove branzino. Sama riba se prži za samo nekoliko minuta, a njezin jedinstveni okus dolazi od umaka od povrća koji se poslužuje s...

Isprobajte ovu ukusnu talijansku tjesteninu u umaku od svježih ljetnih rajčica, nježne ricotte i aromatičnog bosiljka. Slatke rajčice tipa volovsko srce grubo su naribane i pirjane s...

Prhki keksi punjeni su komadićima slatkih i kiselih suhih višanja i čokolade, što ih čini mrvičastima i taman kako treba slatkima. Ova poslastica će sigurno oduševiti svakoga. Keksi također sadrže prstohvat usitnjenih...

Ovaj lagani talijanski koktel prekrasno spaja aromatično vino Lille, Aperol i pjenušavi Prosecco. Lako ga je ispijati prije obroka i podići će vam raspoloženje svojim citrusnim notama.

Ljubiteljima klasičnog Manhattan koktela bit će oduševljena ova zanimljiva varijacija, s Chinarovim gorkim umakom od artičoke umjesto Angosture. Ostali sastojci ostaju isti: raženi viski i slatki...

Florentinski odrezak je veliki komad pečenog mesa s ukusno zlatnom koricom i nježnom, ružičastom sredinom. Giada de Laurentiis predlaže pečenje odreska na roštilju nakon što ga marinirate...

Ova crudo salata priprema se od svježih artičoka i tanko narezanog komorača, začinjena mješavinom maslinovog ulja i limunovog soka te poslužena na podlozi od rikule. Crudo se posipa krupnim...

Ovaj recept, ili bolje rečeno, ovaj način posluživanja voća i sladoleda, spas je kada nemate vremena za pripremu složenih slastica, a želite impresionirati svoje goste. Sve se svodi na kombinaciju kontrastnih okusa i tekstura.

Za blagdanski prilog napravite pire krumpir na talijanski način, prožet divnim okusima češnjaka i ružmarina - začini se pirjaju s krumpirom, a zatim se vade iz lonca.

Pizzetta je minijaturna talijanska pizza koja se poslužuje cijela po porciji. Standardna kugla tijesta za pizzu od 450 g (16 oz) daje četiri pizzette. Svaki komad tijesta razvucite u...

Ova talijanska složenac Ziti Stufati sadrži tjesteninu ziti (tubule), sočne mesne okruglice od govedine, tvrdo kuhana jaja, puno sira i umak od rajčice i ricotte koji dodaje dašak...

Ovaj recept koristi središnji dio svinjskog filea s kostima, narezan na 4 pljeskavice. Svinjetina se peče u slatko-kiselom talijanskom agrodolce umaku, koji se priprema u...

Ova tjestenina kombinira dvije omiljene talijanske tjestenine - carbanara i cacio e pepe (sir i crni papar). Osim tjestenine s gratiniranim vrhovima, jelo uključuje prženu pancetu, crni papar...

Za pripremu ovog talijanskog sorbeta trebat će vam aparat za sladoled. Napravljen je od ekstra djevičanskog maslinovog ulja, koje se miješa s limunovim sokom i sirupom od bosiljka...

Ova talijanska bruschetta bit će prekrasan središnji dio jela i osvojit će sve svojim jednako živahnim okusom. Prepečene kriške ciabatte prelivene su salsa verde (zelenim umakom) napravljenim od kelja i češnjaka,...

Ova lagana, ukusna i zdrava talijanska salata od tune nevjerojatno je zasitna bez dodatnih kalorija. Puna je zelenog povrća - rikule, radiča i endivije - koje joj daju sočan okus.

Samo nekoliko zanimljivih dodatnih sastojaka pretvorit će pržene gljive u sofisticirani talijanski prilog. Rikola, orasi i sušene brusnice su upravo to. Dodajte ih kada su gljive gotove i...

Za večeru pripremite piletinu s fantastičnim slatko-ljutim umakom s notama lješnjaka, koje daju i sam lješnjak i liker od lješnjaka (poput Frangelica). Komadi piletine se prvo prže u tavi...

Ova talijanska juha je prilično jednostavna za pripremu, a opet vrlo sofisticirana i savršena za posebne prigode. Kuhani pir pomiješan je s karameliziranim lukom i svježim špinatom...

Hrskavi sicilijanski arancini kuglice su ukusan predjelo savršen za svaku prigodu. Ako planirate odmor ili posebnu prigodu i želite proslaviti ukusnim...

Šparoge se pirjaju u tavi s maslacem i majčinom dušicom te poslužuju s ukusnom salatom od pečene dinje i slatkih cherry rajčica u preljevu od mente, paste od čilija i soka limete. Salata...

Ako mislite da se ukusan sendvič sa sladoledom može napraviti samo s vaflima ili keksima, razmislite ponovno. Umjesto toga možete koristiti krutone! Giada De Laurentiis predlaže da napravite...

Počastite svoje prijatelje i obitelj pravim talijanskim užitkom – sicilijanskim cannolima punjenim prozračnim čokoladnim mousseom, ricottom i Amarettom. Liker od Amaretta dodaje dašak...

Naziv ove toskanske juhe s talijanskog se prevodi kao "kaša od rajčice". To je upravo ono što bi trebala biti - gusta i ukusna kaša od rajčice, ispunjena vedrim ljetnim...

Isprobajte popularni Aperol Spritz kao smrznuti slushie. Jednako je ukusan, ali još osvježavajući. Savršen za ljetni brunch ili djevojačku večer! Ovaj recept koristi Aperol liker...

Turrón je talijanski nugat, a najlakšu verziju ove mediteranske delicije možete napraviti kod kuće za nekoliko minuta! Ne zahtijeva nikakvu vještinu, posebne sastojke i...

Ovaj izvrsni desert u talijanskom stilu očarava svojom izvanrednom kombinacijom okusa. Kriška pahuljastog, mekog kolača prelivena je sabayon umakom i ukrašena svježim bobicama, lagano...

Nadjev za ovu pizzu napravljen je od sirove talijanske kobasice. Uklonite crijeva kako biste otkrili ukusno, slano mljeveno meso koje se zatim prži u tavi s...

S ovim jednostavnim receptom za ukusno tijesto za pizzu, možete se snaći, čak i ako prvi put pravite pizzu od nule. Sve što vam treba je kvasac, malo meda za aktivaciju, brašno i žličica...

Svježe šparoge se prže u tavi i poslužuju s prženim jajetom, hrskavim i zlatnim po rubovima. Vrhunac ovog jednostavnog, ali ukusnog i zdravog jela je gremolata...

Ovo jelo isplanirajte unaprijed, jer svinjetina treba preko noći da se salamuri. Za njegovu pripremu trebat će vam odresci od svinjskog filea s kostima. Namaču se u salamuri napravljenoj od...

Ova složenac od tjestenine i školjki u umaku od sira doslovno pršti bogatstvom i proljetnim okusom špinata i tikvica. Jelo koristi dva sira - parmezan i Gruyère - tako da je savršeno...

Nakon što probate domaće Oreo kekse napravljene s pravim maslacem, nikada se nećete htjeti vratiti kupovnim. Jednako su ukusni: hrskavi keksi s komadićima čokolade i mekani, kremasti...

Prirodni kotleti od svinjskog karea savršen su sastojak za brzu, ukusnu i posebnu večeru, savršenu za oduševljenje vaših najmilijih radnim danom navečer ili na obiteljskoj proslavi. Možete birati...

Vrganji, upareni sa sherryjem i bijelim vinom, dodaju sofisticiraniji i složeniji okus francuskoj juhi od luka. Koristite sušene vrganje, prethodno kuhane, za...

Kada žudite za čokoladnom tortom, ali nemate vremena ili dobrog izgovora da je ispečete, ovaj recept za tortu u šalici će vam priskočiti u pomoć. Gotova je za samo 10 minuta! Jednostavno umutite sve sastojke u šalici, dvije...

Ovi ukusni hrskavi keksi bez pečenja napravljeni su od kokosovog ulja, maslaca od kikirikija i meda. Kakao u prahu daje im bogat okus čokolade i...

Ovi voćni sladoledi na štapiću gotovi su za nekoliko minuta, a vaš zamrzivač će se pobrinuti za ostalo. Napravljeni su od potpuno prirodnih sastojaka: smrznutih malina, svježe mente, malo limuna...

Ova hrskava mješavina sadrži sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta i iglice badema koje se peku u javorovom sirupu dok ne postanu hrskave, a zatim se prelijevaju slatko-kiselim...

Hrskavi pileći štapići brzo se pripremaju i savršeni su za međuobrok uz pivo ili jednostavno za piknik. Napravljeni su od nježnih trakica pilećeg filea, a umjesto pohanja koriste...

Sočne, hrskave jabuke najbolje su za izradu ovih čipsa. Prije sušenja u pećnici, voće se vrlo tanko reže (koristite mandolin rezač) i ostavi da se namače...

Granola pločice su odličan međuobrok usred dana; zasitne su i daju energiju. Možete ih sami napraviti i ponijeti na posao, u školu ili jednostavno...

Jogurt, granola i svježe sezonsko voće glavni su sastojci ovog ukusnog i zdravog deserta, koji je još ljepši kada se slaže u slojevima u prozirnoj čaši.

Djeca i odrasli će voljeti ovo svijetlo i aromatično mlijeko, koje ne samo da ima bolji okus, već je i puno zdravije zahvaljujući dodatku voća. Koristite smrznuto voće i bobičasto voće i...

Klasični američki keks s komadićima čokolade ima dva različita okusa: neki preferiraju hrskaviju verziju, dok drugi preferiraju mekani, žvakaći keks. Ovaj recept nudi upravo to...

Za najjednostavnije nachose trebat će vam kukuruzni tortilja čips i ribani sir. Možete dodati ukiseljene kolutove jalapeño papričica ako želite slaniji predjelo. Sve se slaže...

Pretvorite obične slane kokice u pravu deliciju, ugodnu za hrskanje dok gledate filmove ili na kućnim zabavama. Za pripremu će vam trebati poseban...

Ova ukusna, sočna mesna štruca s gustom, pečenom koricom od kečapa sada je dostupna u pojedinačnim kolačićima - savršena za zabave i brze zalogaje. Da biste je napravili, trebate...

Ovo jelo je lakša verzija klasičnog američkog čilija, Cintinnatija, iz Ohija. Za razliku od tradicionalnog recepta, koristi mljevenu puretinu umjesto govedine.

Taco bar je zabavna i uzbudljiva ideja za druženje s prijateljima. Postavite hrpu zdjela i tanjura s raznim tradicionalnim dodacima za taco i poslužite ih svojim gostima...