Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Rabarbara nije odlična samo u slatkim desertima; savršena je i za osvježavajuće koktele. Voditelj emisije Iron Chef America, Mark Forgione, s njom radi sirup od mente i miješa ga s pjenušavim vinom Prosecco.

Sastojci:

• 4 stabljike rabarbare, narezane na komade od 1 cm (oko 2 šalice)
• 1 šalica šećera
• 1 grančica mente
• 1 boca (750 ml) ohlađenog Prosecca

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

rabarbara, metvica, sirup, čišćenje

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U srednje velikoj tavi pomiješajte rabarbaru, šećer i 2 šalice vode. Zakuhajte na srednje jakoj vatri i kuhajte, povremeno miješajući, dok se rabarbara ne počne raspadati na niti, oko 10 minuta.
  
  Maknite s vatre i dodajte mentu. Ostavite da odstoji 1 minutu, a zatim procijedite. Smjesa bi trebala imati konzistenciju sirupa. Ako je prerijetka, vratite tavu na vatru i nastavite kuhati dok se malo ne reducira. Pokrijte i stavite u hladnjak.
  
  Rasporedite sirup od rabarbare po 6 čaša za šampanjac i prelijte Proseccom.

Glasovi: 2