Grejp

Grejp je nadaleko poznat po svojim svojstvima sagorijevanja masti. Iako donekle doprinosi gubitku težine, nije toliko učinkovit koliko mnogi tvrde. Jednostavno ima malo kalorija, a njegova topljiva vlakna pomažu vam da se brže osjećate sitima i izbjegnete prejedanje. Također je bogat hranjivim tvarima. Međutim, ovo voće ima blago kiselkast okus, što nije svima po volji, pa njegove nutritivne prednosti možda nisu toliko obilne koliko se čine.

Zdravstvene prednosti

Grejp dolazi u bijeloj, crvenoj i ružičastoj varijanti, i iako su svi slatki i kiseli, svi imaju malo drugačije okuse. Svi grejp sadrže vitamin C i beta-karoten, koji pomažu u borbi protiv mnogih bolesti. Ako ovo voće ogulite i jedete ga svježe, poput naranče, dobit ćete dobru dozu niskokaloričnih hranjivih tvari. pektin Bijela kora grejpa sadrži topiva vlakna koja se prilikom gutanja pretvaraju u gel, stvarajući osjećaj sitosti. Kao član obitelji citrusa, grejp je izvor snažnih flavonoida, terpena i limonoida. Ove korisne tvari mogu pomoći u sprječavanju raka.

Ružičasti grejp sadrži veliku količinu karotenoida, poznatog i kao likopen. Likopen pomaže staničnim membranama ljudi da suzbiju rast tumora, posebno raka prostate.

Prikupljanje i skladištenje

Grejp se bere nezreo. Prilikom odabira u trgovini ili na tržnici, provjerite je li dovoljno težak za svoju veličinu. To će osigurati da bude najsočniji. Birajte čvrste, okrugle plodove, a ne previše mekane ili duguljaste. Potonji su obično manje slatki i sadrže manje hranjivih tvari.

Grejpfrut treba čuvati u hladnjaku, gdje može trajati do 2 mjeseca.

Kulinarska upotreba

Prije rezanja grejpa, obavezno ga operite. Ako na kori ima bakterija, pranjem ćete spriječiti njihovo prenošenje u unutrašnjost zajedno s oštricom noža. Ako se grejp čuva u hladnjaku i planirate ga iscijediti, prethodno ga izvadite i ostavite da se zagrije na sobnoj temperaturi. To će soku dati bogatiji okus.

Ali grejp se ne mora isključivo cijediti. Ukusan je kada se jede cijeli, svjež.

Podsjetimo se da je ovo voće zapravo vrlo korisno za one koji pokušavaju smršavjeti. Ima malo kalorija i natrija, ali je bogato kalijem i enzimima koji potiču sagorijevanje masti. Svatko tko želi ostati zdrav trebao bi pojesti barem nekoliko komada ovog voća za doručak.

Svi recepti s grejpfrutom