Kremasti čokoladni umak za deserte

Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ovaj nježni čokoladni umak savršen je završetak večere za Valentinovo, bilo da priređujete romantičnu večeru za dvoje ili slavite s cijelom obitelji. Tamni kakao u prahu daje mu duboku, bogatu boju, ali ako ga nemate, zamijenite ga običnim nezaslađenim kakaom u prahu (gotov desert bit će samo malo svjetliji). Svježe jagode savršen su dodatak ovom umaku, ali poslužit će i drugo voće ili čak hrskavi keksi.

Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 608, ukupne masti 43 G., zasićene masti 26 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 55 G., vlakno 5 G., kolesterol 144 mg, natrij 234 mg, šećer 46 G.

Sastojci:

1 šalica tečnog vrhnja
1 žličica ekstrakta vanilije
1 i 1/4 šalice šećera u prahu
220 g krem sira sobne temperature
1/3 šalice tamnog kakao praha
Slatke tostirane kokosove pahuljice, mini čokoladni komadići, sjeckani tostirani orašasti plodovi i posip, za posluživanje
450 g jagoda, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

krema, krem sir, kakao, čokoladni umak

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za novogodišnje blagdane

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke pečene poslastice i deserte za novogodišnje blagdane

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnje blagdane

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

Priprema:

Korak 1

Miksajte vrhnje u mikseru s nastavkom za miješanje dok ne postane pjenasto. Dodajte vaniliju i 1/4 šalice šećera u prahu i nastavite miksati dok se ne formiraju mekani vrhovi. Prebacite u zdjelu.

Korak 2

U zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje, miksajte krem sir srednjom brzinom dok ne postane glatko, oko 1 minutu. Sastružite stranice zdjele i dodajte kakao u prahu i preostalu 1 šalicu šećera u prahu. Miksajte na maloj brzini dok se šećer u prahu potpuno ne sjedini, zatim povećajte brzinu na srednje jaku i miksajte dok ne postane vrlo lagano i pjenasto, 1 do 2 minute. Dodajte šlag i miksajte na maloj brzini dok se potpuno ne sjedini.

Korak 3

Prebacite umak u zdjelu za posluživanje. Podijelite tostirani kokos, čokoladne mrvice, nasjeckane orašaste plodove i posip u pojedinačne male zdjelice i poslužite s umakom i jagodama. Umočite jagode u umak, a zatim prelijte odabranim preljevima.

Glasovi: 1