Kulinarski recepti

Glavni sastojak ovih ukusnih sendviča je pržena piletina u hrskavom pohu. Koristite pileća batka bez kostiju i kože - sočnija su od prsa, a sendviči će ispasti fantastični.

Savršenu rižu možete skuhati čak i u mikrovalnoj pećnici, koja će biti jednako ukusna, aromatična i pahuljasta kao riža kuhana u kuhalu za rižu. Rižu kuhajte u velikoj posudi prikladnoj za mikrovalnu pećnicu, bez poklopca, s maslacem ili...

Mali, tankokorni, crveni krumpiri kuhani u ljusci ne moraju se guliti čak ni nakon kuhanja, jer njihova kora sadrži bogatstvo korisnih mikronutrijenata. Nadalje, njihov sjajni...

Domaći složenac od makarona sa sirom, napravljen od tjestenine prelivene bogatim, sirastim umakom, uvijek je ukusan. Ali još je ukusniji kada se prelije hrskavom slaninom. Pomiješajte kuhane...

Tanke kolutove pomfrita izgledaju posebno primamljivo i hrskavije su od tradicionalnih trakica. Za rezanje krumpira na ovaj način trebat će vam spiralizator. Tanko narezani...

Živahni voćni pladanj pravi je vrhunac svakog blagdanskog stola. Da bi izgledao zapanjujuće, odaberite voće i bobice u kontrastnim bojama, poput ananasa, dinje, jagoda,...

Nježno meso škampa kuha se nevjerojatno brzo, što ovu morsku deliciju čini savršenom za posebnu večeru bez ikakvih problema. Ako već imate oguljene škampe, ostatak vremena kuhanja bit će...

Tijekom vrhunca sezone rajčica, počastite svoje najmilije ovom ukusnom pitom od rajčice u talijanskom stilu. Napravljena je od svježih, zrelih rajčica složenih preko pripremljene kore...

Osvježavajući koktel Margarita nevjerojatno je popularan na kućnim zabavama. Ovaj recept predlaže da ga napravite za veliku grupu. Osim tradicionalnih sastojaka - tekile,...

Za pripremu ovog dijetalnog kruha trebat će vam samo pet lako dostupnih sastojaka: bademovo brašno, maslac, jaja, prašak za pecivo i prstohvat krupne soli. Prilikom mijesenja...

Ovo ukusno blagdansko meso priprema se od cijele svinjske plećke, s kostima i kožom. Prije mariniranja, napravite duboke, paralelne rezove kroz masnoću na koži...

Za lakše pravljenje talijanskih kalcona, koristite gotovo tijesto s kvascem za peciva ili kruh, a mljevenu sirovu kobasicu za nadjev. Jednostavno uklonite kobasicu sa svinjetine...

Ostatke pilećih kostiju i leđa iskoristite za pripremu ukusne i bogate pileće juhe. Zamrznite porcije za kasniju upotrebu u juhama i umacima. Piletina...

Jerky - tanki komadi sušene govedine - mogu se napraviti kod kuće, čak i ako nemate dehidrator. Alton Brown predlaže izradu stalka za sušenje od papirnatih filtera...

Klasična glazura od vanilije za krafne pravi se od samo tri sastojka: punomasnog mlijeka, šećera u prahu i ekstrakta vanilije. Šećer u prahu se miješa u vruće mlijeko dok se glazura...

Ova šarena i sočna salata odličan je prilog uz meso, perad ili ribu, uljepšavajući vaš stol svojim živim bojama. Blanširani zeleni grah pomiješan je s cherry rajčicama, crvenim...

Ovaj aromatični, začinjeni cider je prekrasno grijaće piće u hladnim danima i odličan je za podizanje raspoloženja. To je lakša verzija kuhanog vina, napravljena od američkog bezalkoholnog cidera, poznatog i kao...

Ogroman komad pečene šunke spektakularna je i ukusna poslastica za veliko obiteljsko slavlje. Dok trgovine često prodaju prethodno mariniranu i prethodno pečenu šunku,...

Scrapple je pennsylvanijski žele sličan mesnoj štruci, tradicionalno napravljen od mljevenih svinjskih iznutrica, začina, kukuruznog brašna i juhe. Međutim, razlikuje se od mesne štruce po tome što...

Prije dimljenja, pureći bataci se premažu mješavinom maslinovog ulja i Worcestershire umaka te utrljaju mirisnom mješavinom začina i smeđim šećerom. Kako bi se osiguralo da su i kožica i meso ukusni,...

Klasični talijanski umak marinara osnovna je namirnica u mnogim talijanskim jelima. Može se koristiti na tjestenini, pizzi, riži ili poslužiti kao zamjena za kečap u raviolima. Gdje god ga dodate, jelo...

Hrskava, pikantna krilca uvijek su poslastica uz čašu piva. Ova krilca će vas osvojiti ne samo svojom ljutinom već i bogatim okusom, jer osim ljutih papričica sadrže i razne druge začine:...

Bliskoistočna salata od tabbouleha prava je riznica vitamina i korisnih mikroelemenata. Ukusna je, zasitna i osvježavajuća. Tabbouleh se pravi od bulgura. Umjesto da ga kuhate, kuhajte ga na pari u kipućoj vodi sat vremena i zrno će zadržati svoj...

Fileti aljaškog lososa sockeye peku se na roštilju u mješavini bijelog vina, maslaca, češnjaka i začinskog bilja. Za to napravite tavu za ribu od debele folije i stavite sve sastojke unutra. Točno...

Ključ savršene kajgane je polako prženje na laganoj vatri, dopuštajući jajima da se stegnu bez da posmeđe. To će trajati malo duže...

Kajgana je ukusan, brz i proteinima bogat doručak, a njihov okus ovisi o tome kako ih pripremite. Uz ovaj detaljan recept korak po korak, naučit ćete kako pržiti savršenu...

Mlade proljetne šparoge odličan su sastojak za zdravu i ukusnu večeru. Za pečenje vam trebaju samo maslinovo ulje, sol i crni papar. Možete ih peći dok šparoge ne omekšaju ili dok...

Stromboli je neobična američka pizza pečena u obliku rolade. Tanke kriške nekoliko vrsta sira (parmezan,...) slažu se na razvaljani list tijesta za pizzu s kvascem.

Ova čokoladna pita s otvorenim rubom san je svakog ljubitelja čokolade. Ovaj kolač od blata nije samo ukusan i nevjerojatno sočan, već ga je i prilično lako napraviti. Ako niste mogli dočekati kraj...

Klasična američka Cobb salata sastoji se od nasjeckanih rajčica, tvrdo kuhanih jaja, avokada, pilećih prsa, mrvljenog plavog sira i slanine, koja u ovoj...

Ova tjestenina sa sirom i orzoom brzo se i jednostavno priprema u samo jednom loncu, što je čini ukusnim prilogom za doručak ili večeru. Pirjani luk i češnjak, zajedno s naribanim...

Pržena riba je jelo koje se kuha za nekoliko minuta i savršeno je za večeru radnim danom, jer nećete morati provoditi sate za štednjakom. Za prženje nježnog fileta iverka u tavi, potrebno vam je samo...

Pržena riba i krumpirići pripremljeni prema ovom receptu ispadaju ukusni i hrskavi kao restoranska hrana. Prilikom prženja važno je održavati konstantnu temperaturu ulja kako bi...

Etouffee je tradicionalno kajunsko i kreolsko jelo popularno u američkoj saveznoj državi Louisiani. U biti je to varivo napravljeno od škampa, začina, mrkve, puno luka i celera, koje...

Ova talijanska pita očarava svojim prekrasnim rustikalnim izgledom, jednostavnošću pripreme te izvrsnim okusom i aromom. Za pripremu krostate, nadjev stavite u sredinu razvaljanog...

Koristimo prirodne kotlete od janjeće plećke. Prije prženja, marinirajte ih najmanje 1 sat u mješavini limunovog soka i senfa s ružmarinom i češnjakom. Svježina limuna...

Ovaj gusti i bogati mesni umak nadopunit će ne samo špagete već i bilo koju tjesteninu. Sastojci navedeni u ovom receptu čine veliku količinu, a neke od njih možete i zamrznuti ako...

Prljava riža je popularni cajunski pilav koji se priprema od bilo kojeg mesa, mljevenog mesa ili iznutrica koje imate pri ruci. Na primjer, u ovom receptu se priprema s dimljenom svinjskom kobasicom. Riža se kuha zasebno...

Kod kuće možete lako napraviti ukusne, niskokalorične (u usporedbi s kupovnim) tortilja čipsove. Sve što vam treba su kukuruzne tortilje, žlica biljnog ulja...

Tapenada je provansalski začin napravljen od maslina, kapara i inćuna, koji se obično poslužuje kao namaz na kriškama bageta ili krekerima. Priprema se za samo nekoliko minuta. Sve...

Za pripremu ove ukusne složene krumpire potrebna su vam samo tri osnovna sastojka: žuti krumpir, maslac i vrhnje za kuhanje s 10% masnoće, a za začine - češnjak, krupni...

Caldo de res je gusta meksička juha od govedine i povrća. Priprema se od govedine s kostima kako bi se stvorio bogat i kremast temeljac. Nakon što je temeljac gotov,...

Ovi ukusni prženi krumpiri pripremaju se u dvije faze: prvo se kuhaju u slanoj vodi dok ne budu napola skuhani, a zatim se prže u mješavini maslaca i maslinovog ulja sa začinima i lukom. Dakle...

Prilikom pripreme priloga od brokule, upotrijebite cijelu glavicu - i prekrasne cvjetiće i debelu, ali jednako korisnu stabljiku koja se često baca. Narežite je na tanko tako da...

Mole poblano je tradicionalni meksički umak iz savezne države Puebla, po kojoj je i dobio ime. Umak se može pohvaliti složenim i višestrukim okusom, a čini se da su njegovi sastojci brojni...

Ovi kotleti se vrlo brzo peku i ispadnu nevjerojatno hrskavi. Savršeni su za svakodnevnu upotrebu ili za obiteljske proslave. Istučena pileća prsa uvaljaju se u brašno, a zatim u...

Ove jarko obojene slamke bit će pravi vrhunac za svaku prigodu, bilo da se radi o dječjem rođendanu, Uskrsu ili Novoj godini. Slane slamke bilo koje debljine, ali deblje su poželjnije, premazane su rastopljenim...