Blatni kolač iz Mississippija

Glasovi: 1

Kako napraviti kolač od blata Mississippija

Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 16

Ova čokoladna pita s otvorenim rubom san je svakog ljubitelja čokolade. Ovaj kolač od blata nije samo ukusan i nevjerojatno sočan, već ga je i prilično lako napraviti. Ako jedva čekate kraj radnog tjedna, isprobajte ovaj recept. Sočan, gusti sloj čokoladne torte preliven je otopljenim sljezovim kolačićima, a zatim čokoladnom glazurom posipanom zdrobljenim pekan orasima. Izgled deserta podsjeća na plodne obale rijeke Mississippi nakon poplave, otuda i naziv. Dok je čokoladna torta još topla, pospite je mini sljezovim kolačićima, a zatim prelijte glazurom od vruće čokolade posipanom orašastim plodovima. Umjesto pekan oraha, možete koristiti orahe. Ostavite tortu da se potpuno ohladi prije posluživanja. Savršen način za završetak večeri.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Torta

2 žlice šećera
0,5 žličice soli
2 šalice vrhunskog brašna
110 g neslanog maslaca
0,5 šalica biljnog ulja
0,5 šalice kakaa
1/4 šalice vode
2 jaja
1 čajna žličica sode bikarbone
0,5 šalica kiselog mlijeka ili kefira
2 žličice ekstrakta vanilije
1 pakiranje mini marshmallowa

Glazura

110 g neslanog maslaca, omekšanog
3 žlice kakaa
6 žlica mlijeka
1 vrećica (450 g) šećera u prahu
1 šalica nasjeckanih pekan oraha ili oraha
1 žličica ekstrakta vanilije

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, kiselo mlijeko, mlijeko, orasi, pekan orasi, kakao, sljez

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175°C. Namažite i pobrašnite posudu za pečenje dimenzija 22 x 32 cm.
U velikoj zdjeli pomiješajte šećer, sol i brašno. U loncu pomiješajte maslac, biljno ulje, kakao u prahu i 1/4 šalice vode te zakuhajte. Dodajte smjesu brašna.

Odvojeno umutite jaja, sodu bikarbonu, kiselo mlijeko i ekstrakt vanilije. Dodajte smjesi čokolade, dobro promiješajte i ulijte smjesu u pripremljeni kalup. Pecite 25 minuta.
Pripremite glazuru.

Dok se kolač peče, otopite maslac i kakao u prahu u mlijeku na laganoj vatri. Zakuhajte smjesu, a zatim maknite s vatre. Umiješajte šećer u prahu. Polako umiješajte orašaste plodove i ekstrakt vanilije. Izvadite kolač iz pećnice i, nakon što se malo ohladi, ukrasite ga mini sljezovim kolačićima. Toplu glazuru prelijte preko kolača prekrivenog sljezovim kolačićima. Ohladite kolač i poslužite.

Kategorije:

recept / Deserti / Kolači / Slatke pite, torte i složenci / Američka kuhinja / Paula Deen

Slični recepti