Kulinarski recepti

Ako volite japanski desert mochi, svidjet će vam se i ova torta! Sladoledna torta od mochija havajski je klasik napravljen od kokosa i rižinog brašna. Iako možete pronaći gotove mješavine za...

Ne obeshrabrujte se ako vam mochi ne ispadne savršen prvi put. Savladavanje ovih japanskih slastica zahtijeva vrijeme i vježbu. Držite se recepta korak po korak i bit ćete spremni u tren oka...

Ako tražite savršen kolačić za umakanje u kavu ili čaj, biscotti su pravi izbor! Ovi kolačići su dvostruko pečeni, što ih čini hrskavim i mekanim. Ako ih planirate poslužiti s...

Mekani čokoladni keksi s notama kave punjeni su karamel kremom od maslaca, tako da možete uživati ​​u luksuznom okusu moke sa svakim zalogajem. Okus karamele dodaje dašak...

Julep od mente osvježavajuća je kombinacija leda, mente i burbona, savršena za ljetne zabave. Ovaj recept dovoljan je za veliku količinu za cijelo društvo.

Ovakavu mješavinu orašastih plodova nećete naći u supermarketu! Pečeni bademi, pistacije i mnoštvo drugih orašastih plodova s ​​mješavinom začina curry i masala za ukusan indijski međuobrok. Dodajte mješavinu začinjenih orašastih plodova...

Čak se i jednostavna salata od zelene salate može pretvoriti u ukusnu salatu ako se pravilno začini. Izvrsna opcija je topli vinaigrette napravljen od crvenog vinskog octa i maslinovog ulja s češnjakom...

Ovaj pesto kombinira živahan okus i aromu mirisnog bosiljka s peršinom, origanom i timijanom. Sve sastojke izmiksajte u blenderu ili multipraktiku i odmah upotrijebite. Savršen je...

Ovaj klasični britanski zalogaj u biti je bogati fondue od piva i sira preliven preko tosta - utješno jelo od sira u najjednostavnijem obliku. Za pripremu...

Šlag s okusom prirodne vanilije i korice naranče prekrasan je dodatak porciji svježeg bobičastog voća ili voća. Možete koristiti bilo koju kombinaciju bobičastog voća. Ovaj sočni...

Jednostavno kombinirajte slane sastojke sa sastojcima bogatim umamijem za ovo ukusno predjelo. Tostirane sjemenke sezama dodaju divnu teksturu. Poslužite ovaj umak s krekerima ili...

Ovaj recept podijelio je slastičar Bijele kuće. Hrskavi kolač od jabuka omiljeni je blagdanski desert obitelji Biden, koji se obično poslužuje na Dan zahvalnosti. Predsjednik voli svoju porciju nadopuniti s...

Kruh od banane je posebno dobar za doručak. To je kao da ujutro imate kolač! Ovaj recept koristi cijelu bananu, uključujući koru, što smanjuje bacanje hrane. Polovica težine banane...

Ovaj sendvič jedno je od najčešće naručivanih jela u Whitner'su u Virginiji, a osvojio je i Guya Fierija. Kriške ljute, domaće dimljene goveđe prsa poslužuju se na...

Molly Yeh predstavila je predjelo sa suptilnim židovskim utjecajem, kao i mnoga druga jela u svom novom restoranu, Bernie's, u Minnesoti. Okus ovog umaka je dimljen, kremast, živahan i blago travnat. I...

Ova baršunasta juha je obilno i zdravo zimsko jelo koje svakako morate probati. Napravljena od pastrnjaka, komorača, celera i luka, za razliku od povrtne juhe koju biste mogli...

Kad su u pitanju slatkiši, čokoladni tartufi smatraju se jednim od najizvrsnijih slatkiša na planetu. Najčešće se rade od tamne čokolade. Ali s bijelom čokoladom rezultati nisu ništa manje...

„Kao dijete, znala sam pojesti cijelu zdjelu majčinih 'arroz con elotes' (riže s kukuruzom)“, prisjeća se Marcela Valladolid. „Svaka meksička obitelj priprema ovaj prilog u jednom ili drugom obliku, ali...“

Ovaj recept sadrži dvije varijacije brzih i ukusnih božićnih kolačića. Obje su napravljene od kupovnog tijesta za kolačiće, a obje su inspirirane crvenim i bijelim bombonima u obliku štapića s okusom paprene metvice...

Ljepota domaćeg sladoleda je u tome što ga pravite sa svježim, prirodnim sastojcima i možete stvoriti okuse koje je teško pronaći u prodaji. Na primjer, pokušajte dodati...

Doživite intrigantnu kombinaciju okusa bijelog papra i trešnje u ovim keksima, koje je Valerie Bertinelli ispekla posebno za sljubljivanje s vinom. "Odlučila sam ispeći ove kekse jer bijeli...

„Besan laddu je najpopularnija poslastica za Diwali. To je prvi recept za mithai (slatko) koji sam savladala i moj je omiljeni od djetinjstva“, kaže Surbhi Sahni. „Dok sam odrastala, moj tata bi često...“

U indijskoj kuhinji riječ "chaat" može opisati širok izbor ukusnih predjela i grickalica. Mnoge vrste chaata uključuju krumpir i slanutak. Međutim, Aarti Sequeira je svoju kuhinju malo diverzificirala...

„Ovo je jedan od najpopularnijih i najukusnijih dal u Indiji“, kaže Nidhi Jalan. „Gust i bogat, dubokog okusa, napravljen je prvenstveno od cijele crne leće koja se zove sabut urad...“

„Mangalorejske lepinje su nevjerojatno popularne u Indiji i razumijem zašto!“ dijeli Aarti Sequeira. „Jako sam ponosna što dolaze iz mog rodnog grada, koji se nalazi na...

Ove vegetarijanske mesne okruglice (kofte) rade se od pire krumpira punjenog bogatim nadjevom od paneera, orašastih plodova i suhog voća, zatim se prže u dubokom ulju i poslužuju s baršunastim umakom napravljenim od...

Ovaj izvrstan puding napravljen je od basmati riže i punomasnog mlijeka. Dugo kuhanje na laganoj vatri rezultira savršeno mekim i kremastim pudingom, s prstohvatom kardamoma i kokosovih pahuljica koje dodaju dašak...

Indijska halva se pravi od širokog spektra sastojaka, kao što su pšenično brašno, bademovo brašno, griz ili brašno od žute leće. Ova verzija deserta od griza (suji) je naj...

"Paneer je svježi, neslani indijski sir koji se proizvodi zgrušavanjem mlijeka s octom ili limetom. Dobiveni zgušnjavani sir se zatim preša u kockice. Paneer se prvenstveno koristi na sjeveru..."

Burfi od badema je prekrasan bombon nalik marcipanu s okusom ghija. Ova indijska delicija ima gustu teksturu koja podsjeća na fudge ili mekani toffee. Burfi se može čuvati u dobro zatvorenoj...

Kheer je popularan indijski desert. Ukusan, kremast i bogat, obično se pravi s rižom i savršen je i za blagdane i za svakodnevne obroke. Ova sezonska verzija koristi...

Halva od mrkve (gajar ka halva) je mirisni desert iz sjeverne Indije koji je postao popularan diljem svijeta. Pravi se od mrkve, punomasnog mlijeka, mlijeka u prahu i kardamoma.

Indijski puding od riže pravi se od škrobne basmati riže i začinjen je pistacijama, kardamomom i ružinom vodicom, što desertu daje očaravajuću orijentalnu aromu. Za ovaj recept, riža je...

„Jalebi je vrlo popularna delicija u Indiji, najčešće se može naći kod uličnih prodavača“, kaže Nidhi Jalan. „Priprema se i za veće blagdane, uključujući vjenčanja, Holi,...“

Ova ljetna salata od graha ističe sve hrabre okuse ljutog jela od čilija koje se obično uživa tijekom hladnijih mjeseci. Tri vrste graha začinjene su vinaigretteom napravljenim od ulja,...

Tradicionalno je posluživati ​​ogromne pladnjeve laddoosa za Diwali, što ih čini vrlo svečanom poslasticom. Ove ručno valjane desertne kuglice mogu varirati u boji, teksturi i okusu ovisno o njihovom...

Indijska kuhinja nudi razne slane zalogaje punjene orašastim plodovima, napuhanom rižom i drugim hrskavim sastojcima, a sve je začinjeno masala začinima koji će oduševiti okusne pupoljke. Iako paketići...

Ovi ukusni mali kolačići sa slanim nadjevom popularna su grickalica ne samo u Indiji već i daleko izvan nje. Koncept samosa u Indiju su donijeli bliskoistočni trgovci, ali...