Zdrava jela s roštilja

Pecite ukusna i zdrava jela s roštilja. Piletina sa succotashom, ražnjići od lososa i šljive s bobičastim voćem u foliji samo su početak.

Svinjetina s roštilja s glazurom od kave

Kava je tajni sastojak u Altonovom receptu, dajući mesu jedinstven okus.

Recept: Svinjski kare glaziran kavom za zdravi jelovnik

Burger s gljivama i pekmezom od luka

U ovoj zdravijoj, ali jednako ukusnoj verziji burgera, pečene portobello gljive zamjenjuju meso.

Recept: Hamburgeri s prženim portobello gljivama i pekmezom od luka

Pileći batak u marinadi od češnjaka i đumbira

Pileći batak postaje posebno sočan i ukusan kada se marinira preko noći u mješavini soka od naranče, đumbira, soja sosa i češnjaka.

Recept: Pileći batak s roštilja u marinadi od češnjaka i đumbira

Janjetina s roštilja sa šparogama i umakom od chimichurrija

Janjetina i menta su klasična kombinacija. Umak od mente i peršina u ovom receptu dodaje lagan i svjež okus pečenom mesu.

Recept: Janjeća butina s roštilja sa šparogama i umakom od mente chimichurri

Riblji tacosi s umakom od jogurta

Tortilje od cjelovitog pšeničnog brašna i jogurt s niskim udjelom masti čine osnovu zdravije i jednako ukusne verzije meksičkog jela.

Recept: Riblji tacosi s kremastim umakom

Grilani file mignon sa zelenom salatom u dresingu od đumbira

Filet mignon je nemasniji komad mesa blagog okusa, pa je ovdje mariniran u soja umaku, soku limete i čili pasti. Začinsko bilje u preljevu od đumbira i limete dodaje svjež okus.

Recept: Pečeni file mignon odrezak s ljetnom salatom u azijskom preljevu

Ražnjići od kobasica i paprika

Dodajte svojim kebabima živahan okus korištenjem svježeg korijandera i peršina.

Recept: Ražnjići od pilećih kobasica i slatke paprike

Pileći odrezak sa salatom od rajčice

U ovom receptu, rajčice pružaju ugodan kontrast teksturi s pilećim odrescima (eskalope su u biti tanki komadi mesa). Savršen je za užurbane dane jer zahtijeva samo nekoliko minuta na roštilju.

Recept: Pileći odresci s roštilja s salatom od rajčice i začinskog bilja

Pastrva s roštilja s bademima i citrusima

Pečenje ribe u foliji joj daje okus. Citrusi i bademi stvaraju klasičan francuski zaokret.

Recept: Pastrva s roštilja "Amandine" s narančama

Grilane gljive s balzamičnim dresingom

Ovo sočno jelo od gljiva spriječit će vas da vam nedostaje mesa. Poslužite kao prilog ili glavno jelo.

Recept: Pečene portobello gljive s balzamičnim preljevom

Grilana svinjetina s rikulom i salatom od grožđa

Pečenu svinjetinu nadopunite salatom bogatom živim okusima: rikulom, pikantnim plavim sirom i slatkim grožđem.

Recept: Svinjski odrezak s rikulom i salatom od grožđa

Tuna burgeri s umakom od mrkve i đumbira

Tuna je ukusna i zdrava alternativa govedini u hamburgerima. Soja sos, sok od limete, đumbir i korijander dodaju sočnost i bogat okus.

Recept: Tuna burgeri s umakom od mrkve i đumbira

Kebab od lososa s kvinojom i grejpom

Grejp je poznat po svom kiselkastom okusu, ali uparite ga s lososom, čili papričicom i korijanderom za savršen citrusni zaokret.

Recept: Šiš kebab od lososa s kvinojom i salatom od grejpa

Tostade s roštilja s piletinom, meksičkim rajčicama i queso fresco umakom

Grilanje tortilja i meksičkih rajčica uz piletinu dodaje dimljeni okus ovom ljetnom jelu. Završni detalj je bijeli meksički queso fresco.

Recept: Tacosi s piletinom na žaru sa salatom

Biftek s roštilja s tapenadom

Masline Kalamata dodaju slani okus koji se savršeno slaže sa svježim rajčicama i pečenim odreskom.

Recept: Biftek s roštilja s tapenadom

Piletina s roštilja s pečenim keljom

Pečenje kelja daje mu ukusnu teksturu. Poslužite s pečenom piletinom za zasitan obrok.

Recept: Grilana pileća prsa s toplom salatom

Salata od pečene piletine s gljivama i radičem

Ljubitelji češnjaka, radujte se! Ova salata je prepuna raznih tekstura, a sve ih ujedinjuje prepoznatljiv okus češnjaka.

Recept: Salata od piletine s češnjakom na žaru, portobello gljiva i radiča

Grilani tofu u umaku za roštilj

Pripremite vegetarijansko jelo na roštilju; ovaj ljuti tofu osvojit će čak i najzagriženije mesojede.

Recept: Roštilj od tofua

Grilani pileći batak u marinadi od citrusa

Kora i sok citrusnog voća daju pilećim batcima intenzivan okus. Dodajte malo ljutine s nekoliko prstohvata kajenskog papra.

Recept: Grilani pileći batak u marinadi od citrusa

Salata s odreskom i slatkom paprikom

Roštiljanje dodaje slatki okus paprikama i luku, dok svježe rajčice i rikula dodaju lagani dodir.

Recept: Salata s govedinom i grilanim povrćem

Marinirana pileća prsa

Marinirajte meso u vrećici sa zatvaračem kako biste jelu dali okus začina i bilja. Marinada za ovo jelo od piletine sadrži senf, ocat, sušeni timijan i origano.

Recept: Pileća prsa pržena u tavi marinirana u začinskom bilju

Ratatouille s roštilja

Ratatouille, tradicionalno jelo od pirjanog povrća, dobiva ljetni štih pečenjem na roštilju i marinadom od octa i bosiljka.

Recept: Ratatouille s pečenim povrćem na žaru

Pileće fajite

Umak od avokada, limete i korijandera daje ovim fajitama svjež okus.

Recept: Pileća fajita

Pileći satay s ljutim umakom od kikirikija

Ovaj ljuti umak od kikirikija kombinira slatke i slane okuse zahvaljujući smeđem šećeru, pahuljicama čilija i crvenoj curry pasti. Može se pripremiti unaprijed i podgrijati za samo nekoliko minuta.

Recept: Piletina sotirana s ljutim umakom od kikirikija

Biftek s roštilja s salatom od papaje

U ovoj salati, zelena papaja pruža osvježavajući okus i hrskavost koja je u kontrastu s odreskom i zelenilom.

Recept: Biftek s roštilja s salatom od papaje

Gazpacho s piletinom

Uz dodatak pečene piletine, ova hladna ljetna juha postaje obilno glavno jelo.

Recept: Gazpacho juha s prženom piletinom u soku od limete

Lepinja s pečenim tikvicama, humusom, rikulom i kozjim sirom

Za dublji okus tortilju pecite na roštilju prije dodavanja preljeva.

Recept: Lepinja s pečenim tikvicama, humusom, rikulom, kozjim sirom i bademima

Ražnjići od piletine i grožđa

Za jedinstvenu verziju pilećih ražnjića, pokušajte dodati grožđe: njihova slatkoća učinit će jelo zaista posebnim.

Recept: Pikantni pileći ražnjići s grožđem

Salata sa speltom, patlidžanom, lukom i rajčicama

Farro, ili pir, drevna je žitarica guste teksture. U ovom jelu preliven je preljevom od sherry octa, koji jelu dodaje slatku notu.

Recept: Salata od pira s pečenim patlidžanom, rajčicama i lukom

Grilani kukuruz s limetom i jalapeño

Kukuruz u klipu je klasična ljetna poslastica. Dajte mu snažan okus tako da klipove prije pečenja natrljate limetom, jalapeño papričicom i paprikom.

Recept: Kukuruz u klipu s jalapeno papričicama i limetom

Grilani zeleni luk

Grilani mladi luk jednostavan je prilog uz bilo koje meso.

Recept: Grilani zeleni luk

Salata od grilanog povrća s feta sirom

Za osvježavajući ljetni okus, isprobajte poslužiti pečenu piletinu s ovom mediteranskom salatom.

Recept: Salata od grilanog povrća s fetom i mentom

Grilani slatki krumpir sa zelenim lukom

Kada se batati peku na roštilju u foliji, iznutra postaju mekani s lijepom hrskavom koricom.

Recept: Slatki krumpir pečen sa zelenim lukom

Grilani mango s jalapeño papričicama

Ovaj začinjeni mango ima predivan sladak i pikantan okus.

Recept: Grilani mango s jalapeño papričicama

Pečene šljive s bobičastim voćem

Kada se peku na roštilju, maline i kupine puštaju sokove, stvarajući kiselkastu glazuru na šljivama.

Recept: Grilane šljive s bobičastim voćem

Grilani ananas s umakom od ruma

Umak od ruma dodaje jedinstven okus desertu. Za lijepu prezentaciju, stavite kuglicu sladoleda u sredinu pečenog koluta ananasa.

Recept: Grilani ananas sa sladoledom od vanilije i umakom od ruma

Grilano voće s ljutim balzamičnim sirupom

Kada se zagrije, balzamični ocat se pretvara u slatki sirup, savršen za koštuničavo voće poput breskvi i nektarina. Đumbir i crni papar također se dodaju sirupu za suptilan okus.

Recept: Grilano voće u balzamičnom sirupu





Kategorije: