Kulinarski recepti

Napravite sočnu proljetnu salatu sa svježim graškom, šparogama, zelenim grahom, krastavcem i rotkvicama. Prvo blanširajte svo zeleno povrće (osim krastavca) kako biste mu dali malo...

Uživajte u prekrasnom okusu laganih i sočnih azijskih proljetnih rolica u jelu nalik salati. Nema potrebe gubiti vrijeme na sastavljanje rolica; jednostavno tanko narežite sve sastojke i pomiješajte s rižinim rezancima...

Rotkvice su među prvima koje se pojavljuju u proljetnim vrtovima, a od njih se prave najukusnije, sočnije i vitaminima bogate salate. Za ovaj recept koristite rotkvice različitih sorti i boja - što šarenije, to bolje.

„Kad je sezona boba, nema ništa ukusnije! Kombinacija boba i kremastog, sirastog namaza od zelenog graška savršen je predjelo“, kaže Anne Burrell. Vrhunski proljetni crostini s...

Ova lagana proljetna salata priprema se od zelenog graška, šećernog graška, snježnog graška i klica graška u osvježavajućem vinaigretteu od senfa. Da okus ne bi bio previše...

Napravite jednostavan proljetni guacamole miješanjem avokada sa zelenim graškom, svježim korijanderom, mladim lukom i jalapeño papričicama. Poslužite kao predjelo s narezanim krastavcima za umakanje. Ovo predjelo je savršeno...

Napunite ova punjena jaja osvježavajućim okusom miješajući žumanjke sa zelenim graškom i svježom mentom. S nadjevom zelenim poput ranog proljetnog lišća, bit će prekrasan središnji ukras za vaš uskrsni stol.

Nasjeckani mladi luk često se posipa po kuhanim jelima, ali u ovom receptu postaje dio nježnih, prhkih sconesa, dajući im pikantan okus i aromu bez da nadjača okus mladog luka.

Komadi janjetine pirjaju se s mrkvom i lukom u laganom umaku od rajčice s crnim vinom, aromatičnim ružmarinom, timijanom i češnjakom. Meso je sočno, mekano i doslovno se raspada.

Kremasti, kiselkasti ranch preljev i svježe proljetno povrće savršeno se slažu u ovoj svijetlozelenoj salati od šparoga, zelenog lišća, ljutike i...

U svojoj knjizi Moderna udobna hrana, objavljenoj krajem 2020., Ina Garten odlučila je uključiti recepte za klasična jela poput juhe od rajčice i toplih sendviča...

Ovaj minestrone s tjesteninom i grahom je gust i zasitan, ali povrće poput poriluka, zelenog graha, graška i špinata daje mu svijetao i lagan proljetni okus. Poslužite ukrašen svježim...

Za ovu salatu će poslužiti bilo koja kuhana žitarica, poput kvinoje, bisernog ječma ili bulgura. Ispunite je jarkim proljetnim bojama dodavanjem cherry rajčica u raznim bojama, zelenih...

Ova salata izgleda proljetno svijetlo, lagano i prozračno, ali zahvaljujući tjestenini, prilično je zasitna. Sve je u prezentaciji: nježno proljetno zelje nije pomiješano s tjesteninom, već se poslužuje...

Isprobajte ovu proljetnu verziju levantinske salate od kruha fattoush. Prelijte tostirani pita kruh hrskavim, sočnim zelenilom, začinima i osvježavajućim preljevom od limuna. Poslužite odmah...

Neka croquembouche bude središnji dio vašeg blagdanskog stola. Ova proljetna opcija savršena je za Uskrs ili bilo koju proljetnu proslavu. Uz tradicionalne punjene profiterole...

Ovi Ree Drummond kolači nevjerojatno se lako prave i savršeni su za pečenje s djecom. Pecite kolač na limu za pečenje i, dok je vruć, pospite ga čokoladnim mrvicama...

Za pripremu ovih divno pahuljastih peciva za ručak, umijesite mekano tijesto s kvascem večer prije i stavite u hladnjak do sutra. Jednostavnost recepta leži u činjenici da ne morate mijesiti tijesto...

Za pripremu domaćeg karamela savršene gustoće, trebat će vam termometar za slatkiše. Zagrijte kukuruzni sirup, šećer, mlijeko, kakao u prahu i maslac, a zatim ulijte u...

Savršen primjer domaćeg deserta kada samo želite tortu, ali bez muke sa slojevima, glazurom i kremom. Pecite tortu "u loncu", ili preciznije, u kalupu za kruh, i prekrijte je debelim...

Ova bogata juha od graška s dimljenim mesom i krutonima savršena je za hladnije mjesece, ali se lako može pretvoriti u proljetno ili čak ljetno jelo. Napravite juhu sa zelenim umjesto žutim...

Gusta juha od graška s dimljenim mesom klasičan je obrok za hladno vrijeme kojem malo tko može odoljeti. Jeff Mauro pravi svoju verziju juhe od graška s malo burbona, origana,...

Kako bi svježi umak od malina bio intenzivniji i življi, Ina Garten dodaje malo džema od malina i likera od malina. Isprobajte ovaj umak sa sladoledom, palačinkama ili tortom od sira. To...

Ovaj izvrstan umak lako se priprema sa samo dva sastojka - bezalkoholnim jabučnim ciderom i vrhnjem za kuhanje - i savršen je za sladoled, muffine, pite i mnoge druge deserte. Prirodni...

Kremasti maslac od kikirikija odličan je umak za sladoled. Jednostavno ga pomiješajte sa kondenziranim mlijekom i maslacem i zagrijavajte dok ne postane glatko. Prelijte topli umak preko vanilije...

Ovo je svestran recept za klasični preljev od bobičastog voća. Može se napraviti s jednim bobičastim voćem ili mješavinom. Procijedivanjem mješavine bobičastog voća kroz sito dobit ćete glatki, sjajni umak, ali...

Ovo je pojednostavljena baza za ukusne makarone sa sirom, koji se mogu poslužiti i kao umak. Umak se savršeno slaže s hrskavim povrćem, tortilja čipsom i svim slanim zalogajima.

Najbolji dio ovog recepta za prženu piletinu od Jeffa Maura je vjerojatno med, maslac i giardiniera. Kombinacija nasjeckane giardiniere u čikaškom stilu, maslaca, soli i meda je savršena...

Ovo je savršen recept za pecivo za zaposlene domaćice: aparat za kruh mijesi i peče tijesto. Sve što trebate učiniti je brzo oblikovati pecivo usred ciklusa. Maslac s začinskim biljem dodaje...

Kruh s cimetom i grožđicama savršen je za doručak, desert ili kao međuobrok tijekom dana, a toliko ga je jednostavno napraviti u aparatu za kruh da biste mogli biti u iskušenju da ispečete štrucu...

Ovaj recept će proizvesti kruh s blagim okusom raži, blagom notom kiselog tijesta i savršenom teksturom za obilan sendvič. Pšenični gluten daje kruhu strukturu i omogućuje bolji...

Unatoč složenoj teksturi i okusu, ovaj hrskavi, slani i savršeno sočni kruh iznenađujuće je jednostavan za napraviti. Jednostavno dodajte sve sastojke u aparat za kruh i pričekajte da se ciklus tijesta završi.

Savršen umak za pomfrit je u jednakim dijelovima majoneze i kečapa. Ako više volite pikantniji okus, dodajte malo ljutog umaka. Umak za prženje omiljen je zbog jednostavne pripreme i...

Ovaj kiselkasti, slatki i blago ljuti umak varijacija je popularnog teppanyaki umaka za odrezak u Sjedinjenim Državama. Savršeno se slaže s odrescima, piletinom, ribom i školjkama. U nekim...

Ovaj živahni umak s okusom začinskog bilja odlično se slaže sa svime! Isprobajte ga s ribom, peradi, jelima od žitarica ili povrćem s roštilja. Može se poslužiti i kao umak sa svježim povrćem ili škampima. Ovaj umak...

Ovaj klasični umak savršeno se slaže s raznim jelima i predjelima, od pomfrita do ribljih štapića. Za pripremu na tradicionalan način trebat će vam zdjela, pjenjača i...

Ovaj sendvič s prženim tofuom je toliko fenomenalan da bi mogao jednom zauvijek spojiti vegane i mesojede. Tofu se namače u salamuri, zatim prekrije slatkom glazurom od senfa i umota u ljuti...

Ovi muffini od jabuka, teksturom podsjećaju na biskvitne krafne, punjeni su naribanom jabukom i preliveni savršeno hrskavim streuselom. Nefiltrirani sok od jabuke dodaje se i u tijesto i...

Kao što svi znamo, najukusnija, najsočnija i najnježnija pržena piletina dobiva se u marinadi od fermentiranog mlijeka. Ali ako ne jedete mliječne proizvode, ovaj recept je za vas. Umjesto marinade od kiselog mlijeka...

Koja je tajna Guy Fierijevog nevjerojatnog okusa pržene piletine? Nakon što izvadi ukusne zlatne komadiće iz friteze, odmah ih posipa domaćom soli od kopra! To je nasjeckani svježi kopar s...

Prije prženja, piletina se marinira u začinjenom kiselom mlijeku, što rezultira vrlo sočnom i mekom teksturom. Čim izvadite prženu piletinu iz friteze, prelijte je medom. Njegova slatkoća, u kombinaciji s...

Ove ukusne zlatne pite punjene su nadjevom koji je obično rezerviran za klasične pite od jabuka. Ree Drummond omotava kriške pirjanih, slatkih i kiselih jabuka mirisnim začinima...

Malo tko može odoljeti ukusnim zlatnim komadićima pržene piletine u hrskavom pohu. Ali za one kojima je visok sadržaj masti u ovoj deliciji odbojan, stvoren je ovaj recept! Piletina u...

Kad je vani vruće, hladni sendviči s pilećom salatom su upravo ono što vam treba za ukusan i zasitan obrok bez zagrijavanja štednjaka. Također su odličan način da iskoristite ostatke...

Ova fritaja od leće savršena je za obilan i zdrav doručak, ručak ili večeru. Leća dodaje ugodan orašasti okus koji se prekrasno slaže s krumpirom i fetom. Za...

„Parsi u Indiji pripremaju najnevjerojatnija jela od jaja, a papeta par eda (kajgana s krumpirom) je moj omiljeni recept“, priznaje Nidhi Jalan. „Ovo jelo je savršeno za doručak, ručak, večeru ili...“

Ina Gartenove talijanske mini fritate savršeno su predjelo koje se može pripremiti unaprijed i pohraniti u hladnjak. Kad su spremne za posluživanje, sve što trebate učiniti je podgrijati ih. Recept...

Nema razloga da si uskratite ukusnu kajganu s paprikom i sirom za doručak, čak i ako planinarite. A najlakši način da je napravite je u posudi od krumpira! Pripremite gomolje kod kuće, a zatim ih napunite na stazi...

Kako bi zasladila svoje muffine od mekinja, Ina Garten dodaje još borovnica i dio kristalnog šećera zamjenjuje medom. Rezultati su nevjerojatni! Savršeno sočni, taman prava količina slatkiša i zdravi muffini...