Kulinarski recepti

Kajgana s povrćem je zdravo i hranjivo jelo koje je savršeno i za doručak i za večeru. Još je ukusnije u kombinaciji s povrtnom podlogom...

Veličanstveno jelo od piletine, bisernog luka i jabuka u umaku od jabuka s bogatim jesenskim okusima. Koristi najukusniji dio piletine - batake, omiljeno jelo za...

Samo dva dodatna sastojka pretvaraju Brie sir u sofisticirano predjelo francuskog stila u nekoliko minuta: med i tostirane listiće badema. Pospite ih preko sira i pecite za ukusan...

Isprobajte ovu francusku kremastu juhu od poriluka, temeljenu na receptu Julije Child. Savladat ćete umjetnost francuske kuhinje kod kuće. Okus poznatog krumpira...

Jabuke na štapiću, premazane mekom mliječnom karamelom, stvaraju blagdansko raspoloženje samo gledanjem. Ova američka poslastica dugo je bila omiljena među djecom diljem svijeta. Ukusna, zdrava i vrlo...

Počastite sve za Noć vještica smrznutim bananama na štapićima u obliku mumija. I odrasli i djeca će obožavati ovu poslasticu. Za njihovu izradu trebat će vam banane, drveni ražnjići, tamna čokolada,...

Ovi hrskavi i prhki kolači jednako su ukusni kao što i izgledaju. Dva bademova kolačića spojena su čokoladnom ganacheom, stvarajući sofisticirani francuski macaron. Međutim, ovaj kolač...

Tražite ukusan, zasitan i zdrav predjelo za Noć vještica? Napravite punjene paprike koje možete ukrasiti i očima u obliku tikve i osmijehom. Kako biste to učinili...

Francuski vegetarijanski tian je zdravo ljetno jelo od povrća podrijetlom iz Provanse. Trebat će vam luk, krumpir, tikvice, rajčice i začinsko bilje. Povrće se reže na jednake...

Ukrasite svoju zabavu za Noć vještica postavljanjem pladnjeva s crnim poslasticama na nekoliko mjesta. Izgleda vrlo atmosferično. Stavite sve slatke grickalice u tamnim i crnim bojama na pladnjeve kako biste...

Coq au vin (francuski za "pijetao u vinu") klasično je francusko jelo koje zahtijeva pripremu, vrijeme i strpljenje, ali rezultati su vrijedni toga. Dobit ćete poseban, svečani...

Ovaj ukusni, ali i sablasni kolač od sira stvoren je posebno za Noć vještica. Ne zahtijeva pečenje: dok ga sastavljate, svaki se dio stvrdnjava u zamrzivaču ili...

Ovi neobični minijaturni kolači smatraju se prepoznatljivim kolačima u pekarama francuskog grada Bordeauxa, gdje su ih časne sestre stvorile prije više od 200 godina. Svojim okusom vanilije i kontrastnim...

Francuska pita od jabuka jednostavna je za pripremu i posluživanje, a njezin voćni okus nevjerojatno je bogat. Tijesto za pitu može se napraviti unaprijed; potrebno ga je ostaviti da odstoji nekoliko minuta...

Napravite francuski čokoladni mousse za lagani i elegantni desert koji će svi voljeti. Cijeli proces ne traje dugo, ali mousseu treba nekoliko sati da se pravilno stegne...

Ako želite prirediti obilnu poslasticu za svoju zabavu za Noć vještica, napravite obilne rezance i mesne okruglice te ih poslužite u obliku jezivog mozga. Slijedite upute u receptu, napravite mozak od folije...

Ovaj koktel bit će jedinstven dodatak vašem vampirskom balu ili Halloween zabavi. Samo piće je mješavina sokova od brusnice i jabuke, grenadina i sode. Rezultat je...

Cijeli pladanj iskopanih očiju odlična je poslastica za Noć vještica. Izgledaju jezivo, ali imaju fantastičan okus! Uostalom, te oči nisu ništa više od kuglica od biskvita prelivenih čokoladom. Za izradu...

Impresionirajte goste svoje Halloween zabave krvavim punčem s krvavom rukom koja izvire iz njegove dubine. Izgleda jezivo i impresivno, a punč je ukusan. Pripremite ga u velikoj zdjeli...

Ispecite prekrasnu tortu u obliku kotla za Noć vještica. Za realističan izgled, obrežite tortu s četiri sloja prema uputama u receptu. Podloga za kotao napravljena je od čokoladnog biskvita,...

Napravite domaći šećerni sirup koji traje vječno u hladnjaku i koji je praktično imati pri ruci ako često pravite bezalkoholna pića, koktele ili deserte. ...

Coq au vin (ili coq au vin) je klasično francusko jelo. Komadi piletine prže se na masti od slanine dok ne postanu hrskavi, a zatim se poslužuju s pirjanim gljivama i povrćem...

Sufle može biti više od samog deserta; može biti i ukusno slano predjelo koje će biti u središtu pažnje na vašoj kućnoj proslavi. Plavi sir Roquefort čini ga sofisticiranom delicijom. Za...

Ako želite oduševiti svoje goste, počastite ih crème brûléeom. Ovaj klasični francuski desert uvijek oduševljava, a malo je vjerojatno da itko može odoljeti baršunastom okusu vanilije...

Ovaj recept za crème brûlée iznenađujuće je brz i jednostavan za napraviti, čak i za početnike. Ovaj nježni desert prožet je očaravajućim notama kave, koje se daju žlicom...

Salata američkog kuhara je brzo i ukusno jelo punjeno svježim, sočnim povrćem, začinskim biljem, mesnim delikatesama, sirom i jajima. Prilično je zasitno i može se poslužiti kao glavno jelo...

Naziv konfit dolazi od drevne francuske tehnike konzerviranja mesa, koja uključuje soljenje, a zatim dugo kuhanje na laganoj vatri pod slojem masti. Ali za razliku od tradicionalnog konfita...

Ručno izrađene čokoladice prekrasna su blagdanska poslastica ili poklon za prijatelje, a ujedno su i odličan način da se osjećate kao francuski čokolatijer bez ikakvih posebnih vještina. U...

Klasični francuski gratin Dauphinois popularan je u cijelom svijetu, i to ne čudi: krumpir pečen u kremastom umaku s okusom češnjaka ispod ukusne korice od sira je...

Francuski keksi od sabulovog tijesta doslovno se tope u ustima sa svakim zalogajem. Mrvičasti su, lagani i, unatoč prividnoj jednostavnosti, ukusni. Njihov glavni sastojak je maslac,...

Krumpirova pita "Potato Anna" je klasik francuske kuhinje. Izmišljena je za vrijeme Napoleona III. i sastojala se isključivo od krumpira, puno maslaca i soli. S...

Rum baba je mirisni kolač od kvasca natopljen alkoholnim sirupom i preliven šlagom. Unatoč svojim slavenskim korijenima i imenu, ovaj desert potječe iz Francuske.

Iako se Meksiko smatra rodnim mjestom izvorne Cezar salate, njezini sastojci imaju malo sličnosti s tradicionalnom meksičkom kuhinjom. Recept u nastavku je zanimljiva varijacija koja...

Napravite ove riblje štapiće od fileta bakalara u tijestu od soda vode za fantastičan rezultat: štapići će biti prekriveni prozračnom, hrskavom zlatnom koricom, ispod koje vas čeka...

Njemačke špagete, križanac tjestenine i knedli, ukusan je prilog koji će voljeti i odrasli i djeca, ne samo zbog okusa i teksture, već i zbog zanimljivog načina pripreme: mekane...

Ideja za meksički taco je toliko svestrana da se lako može transformirati u jednako živahno indijsko jelo. Umjesto tortilja, koristite indijski kruh naan, a za...

Svinjski file se peče do zlatno smeđe boje, a zatim pirja s gljivama, celerom i lukom u pilećem temeljcu s malo bijelog vina. Svježe...

Brzo i ukusno jelo u njemačkom stilu za večeru tijekom tjedna. Tanki, prirodni svinjski kotleti prže se samo nekoliko minuta sa svake strane. Začinite ih posipanjem paprikom prije prženja.

Ljubitelji bagela i peciva s dodatkom pecivu obožavat će ovu pizzu: stranice su joj posute sezamom, kimom, makom, krupnom morskom soli, listićima češnjaka i ljutikom, a okus im je baš kao...

Ispecite pizzu koja neće ostavljati koricu, jer su joj rubovi jednako ukusni (ili možda čak i ukusniji) od sočne, ljepljive sredine. Prije pečenja, rubovi tijesta se zatvaraju s...

Rubovi ove pizze prekriveni su ukusnim mesnim okruglicama od mljevene govedine sa svih strana. Osim mesa, mesne okruglice sadrže i slaninu, parmezan i aromatične začine. Budite uvjereni, s ovim...

Sicilijanska pizza razlikuje se od klasične verzije po debeloj kori, pravokutnom obliku i redoslijedu nanošenja dodataka. Obično je prvi sloj sir i ostali dodaci, ako ih ima, a gornji sloj je...

Ova fritaja nije samo pripremljena tradicionalnom kineskom tehnikom prženja, već je i prepuna ukusnih azijskih okusa. Svinjetina se prži u tavi na jakoj vatri, uz često miješanje...

Migas je popularno jelo za doručak u Španjolskoj i Latinskoj Americi, obično se kuha u tavi s kruhom starim jedan dan, svježim povrćem i jajima. Migas, pripremljen na tex-mex način...

Klasični američki krafni su pahuljasti, prženi kolutići preliveni ukusnom glazurom. Neodoljivi su. Krafne s kvascem imaju porozniju, prozračniju teksturu i...

U Americi se krafne bez kvasca nazivaju i "muffin donuts" jer se tijesto miješa gotovo kao za muffin. Diže se s praškom za pecivo i može se začiniti raznim...

Umorni ste od svježih, prženih, pirjanih i pečenih tikvica? Napravite hrskave, zdrave čips koji nikad nije dosadan i koji vole svi - i djeca i odrasli. Za pripremu čipsa...

Pretvorite sočne, zrele rajčice u ukusne čipsove koji nude ukusnu hrskavost i zdrav okus. Ovi čipsovi su gotovi za nekoliko minuta, a ne trebate pećnicu ili posebnu opremu.

Kako ne voljeti hrskavi, slani zalogaj koji je ujedno i zdrav?! Pogotovo kada ga je nevjerojatno lako napraviti, a sastoji se samo od listova kupusa, ulja i prstohvata začina. Jeftin,...

Ljubitelji slatkih, hrskavih grickalica cijenit će ovu grickalicu s okusom karamele, koju je lako napraviti kod kuće. Osim kokica, ova grickalica sadrži perece (mini-perece) i indijske oraščiće—...