Recepti Deserti Voće Predjela Povrće Salate Voće

Waldorf salata

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Recept za Waldorf salatu star je više od stotinu godina, ali je i dalje popularan. Ime je dobila po hotelu Waldorf-Astoria u New Yorku, gdje je izumljena. Sadrži sočne, hrskave jabuke, stabljike celera, zlatne grožđice i tostirane orahe, a sve je začinjeno mješavinom nemasne majoneze, jogurta s niskim udjelom masti, meda i limunove korice. Ova kombinacija okusa sigurno će vas oduševiti. Zamjena dijela majoneze običnim jogurtom čini salatu zdravijom i manje kaloričnom. Poslužite u jestivim zdjelicama od salate kao predjelo.

Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 221, ukupne masti 11 G., zasićene masti 1 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 5 G., kolesterol 3 mg, natrij 98 mg, šećer 22 G.

Sastojci:

0,5 šalice polovica oraha
0,5 šalica jogurta s niskim udjelom masti
2 žlice niskokalorične majoneze
2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
1 čajna žličica meda
Sitno naribana korica pola limuna
2 velike hrskave jabuke, poput Gale
2 stabljike celera (s listovima), narezane na komade od 1 cm (nasjeckani listovi)
1/4 šalice zlatnih grožđica
Sok od pola limuna
1 glavica salate, očišćena, oprana i osušena

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jabuke, celer, zelena salata, grožđica, orasi, jogurt

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za novogodišnje blagdane

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke pečene poslastice i deserte za novogodišnje blagdane

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnje blagdane

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

Priprema:

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 175°C.

Orahe stavite na lim za pečenje, rasporedite ih i pecite u pećnici 8-10 minuta. Ohladite i razlomite orahe na male komadiće.

Korak 2

U velikoj zdjeli pomiješajte jogurt, majonezu, peršin, med i limunovu koricu te obilno začinite paprom.

Korak 3

Jabuke prepolovite, očistite ih od koštica i narežite na komade od 2 cm bez guljenja. Jabuke, celer i grožđice stavite u zdjelu, pokapajte sokom od limuna i prelijte preljevom. Pokrijte i stavite u hladnjak do posluživanja.

Korak 4

Kad ste spremni za posluživanje, umiješajte orahe u salatu. Posložite listove salate na veliki pladanj ili ih podijelite na četiri tanjura. Žlicom rasporedite salatu preko listova salate i poslužite.