Kulinarski recepti

Ova verzija s pestom napravljena je od pikantnije verzije potočarke. Umutite zeleno povrće s pinjolima i sirom Pecorino Romano, a zatim dodajte bijeli grah za teksturu. Okus...

Jeste li znali da se potočarka smatra jednom od najhranjivijih namirnica? Istina je! Bogata je vitaminom K, koji je neophodan za zdravlje kostiju, i antioksidansima. Potočarka je također...

Glavni sastojci grčke juhe "Avgolemono" su jaja i limun, koji jelu daju ime. Jaja obogaćuju pileći temeljac, čineći ga gušćim i hranjivijim, dok limun dodaje osvježavajući okus...

Dajte meksičkom guacamoleu azijski štih. Zgnječeni avokado pomiješa se s wasabijem u prahu, ukiseljenim đumbirom, sokom limete, jalapeño papričicama i začinskim biljem. To je pikantno predjelo...

Svilenkasti puding od vanilije preliven bananama sa slanim karamelom savršen je desert za svaku prigodu. Gotov je za samo 15 minuta i koristi jednostavne sastojke koje vjerojatno uvijek imate pri ruci.

Klasični talijanski desert, sabayon, je nježna, topla krema napravljena od žumanjka i bijelog vina, poslužena s voćem. U ovom receptu, sabayon se poslužuje s pirjanim šljivama...

Predjelo od breskve i pršuta možda se čini kao čudna ideja, ali nemojte tako brzopleto suditi! Pronaći ćete zapanjujuću kombinaciju slatkog voća (a njihov okus bit će još intenzivniji nakon pečenja u pećnici).

Leća je izvrsna osnova za zasitnu, hranjivu i zdravu salatu, bogatu proteinima i esencijalnim vitaminima i mineralima. Za ovaj recept trebat će vam zelena leća. Nije...

Tortelini su male talijanske okruglice s raznim nadjevima. Ovaj recept može se puniti špinatom ili sirom - bit će jednako ukusni. Topli tortelini i pečeno povrće pomiješani su u...

Da bi salata od endivije izgledala impresivno na vašem stolu, poslužite je u četvrtinama, vezane pri dnu, prerezane po dužini na četvrtine. Pecite kriške u pećnici, pazeći da vrh...

Ovi mrvičasti keksi od orašastih plodova koji se tope u ustima, posuti slojem šećera u prahu, uljepšat će svaku proslavu. Osim teksture, očaravaju i svojim toplim, slatko-začinjenim okusom oraha i...

Ovaj pesto se temelji na svježoj rikuli. Njegov papreni okus savršeno se nadopunjuje s orasima i slatko-kiselim sušenim rajčicama. Pesto pripremite neposredno prije posluživanja tako da sve izmiksate...

Ova začinjena pita s umakom od oraha savršen je dodatak kavi. Zato se zove pita od kave, ali jednako je dobra i uz šalicu čaja. Mješavina začina za pitu od jabuka...

Napravite sočnu, hrskavu pohanu piletinu bez prženja u dubokom ulju ili puno dodatnog ulja. Ovaj recept zahtijeva dva izrezana pileta, ali možete koristiti bilo koje pojedinačne dijelove piletine koje želite.

Ako tražite nešto drugo za napraviti s tikvicama tijekom obilne žetve, isprobajte ove muffine. Naribane tikvice dodaju se izravno u tijesto, ali muffinima ne daju okus povrća i...

Za ovu salatu ne morate guliti mladi crveni krumpir: tanka kožica sadrži mnoge esencijalne mikronutrijente koji će vašu salatu učiniti zdravijom. Samo ih obavezno dobro operite...

Ovi nemasni kotleti napravljeni su od tikvica i pirea od cannellini graha. Naribanim tikvicama treba vremena da se ocijede, inače će se kotleti teško oblikovati i...

Kad su tikvice u sezoni, možete napraviti salatu od kupusa tako da kelj zamijenite svježim tikvicama. Pomiješajte sirove tikvice s naribanom mrkvom i crvenim lukom u pikantnom majoneznom preljevu i poslužite kao...

Tikvice su često podcijenjene, ali uz dodatak rastopljenog sira i hrskavog preljeva od kukuruznih pahuljica, ovo ljetno povrće možete pretvoriti u savršen složenac za van.

Ovi tradicionalni iranski slatkiši obično se pripremaju zajedno: gdje god ima zulbije, ima i bamije. Oba deserta premazana su ukusnim sirupom od šafrana i ružine vodice, upijajući...

Ovo klasično iransko jelo od mariniranih maslina punjeno je hrskavim orasima i sjemenkama nara, zgnječenim češnjakom i svježim začinskim biljem. Ali njegov pravi vrhunac je melasa od nara. Ovo...

Ovaj cheesecake s uzorkom zebre je nevjerojatno upečatljiv, a ukrašavanje zahtijeva malo truda. Nadjev je podijeljen na dva dijela, jedan dio je obojen ekstra tamnim kakaom, a...

Ako ste upoznati s koktelom pickleback, gdje prvo popijete čašicu viskija, a odmah zatim i čašicu soka od kiselih krastavaca, svidjet će vam se ova verzija s limunom i đumbirom, koja se pije nakon...

Korijenje manioke (ili juke) popularan je sastojak u Južnoj Americi, gdje se obično priprema slično krumpiru. Od manioke možete napraviti čak i pomfrit, koji će biti jednako zlatan, hrskav i...

Kada žudite za ukusnim cheesecakeom s luksuznom kombinacijom čokolade i višanja, ali bez dodatnog truda, ova jednostavna opcija za ponijeti je vaš spas. Krem sir se miješa sa zdrobljenim keksima...

Jutro nakon blagdana pozovite obitelj i prijatelje za stol kako biste nastavili uživati ​​u blagdanskim delicijama. Ovaj recept predlaže prženje belgijskih vafla koristeći ostatke s vaše večere za Valentinovo...

Umjesto tradicionalnih kukuruznih čipsa, ovi nachosi se rade s pomfritom od batata. Rasporedite ih u ravnomjernom sloju na lim za pečenje i prelijte chili con carneom (ili samo...)

Iako se naziv ovog koktela prevodi kao "kiseli viski", njegov okus je puno blaži i uravnoteženiji. Podjednako je sladak i kiselkast, zahvaljujući šećernom sirupu i...

Ne morate biti vrtlar da biste posadili ovu gredicu. Vaši će gosti biti impresionirani ovom jedinstvenom prezentacijom predjela od povrća s umakom za umakanje. Umak za umakanje preliven je slojem mrvljenog crnog kruha - to je...

Riječi "pašteta" i "kavijar" nisu baš vegetarijanske, ali ovaj recept zahtijeva ukusnu paštetu na biljnoj bazi i ukrašavanje sjemenkama nara, koje...

Tradicionalni topli sendvič Reuben ukusna je kombinacija raženog kruha, govedine, kiselog kupusa, topljenog švicarskog sira i majoneznog umaka (ruski preljev). Ova vegetarijanska verzija...

Pita od pečenja je ukusno pečenje posluženo u kremastom umaku preliveno hrskavom koricom kruha. To je savršena hrana za utjehu za svaki dan, grije vas i podiže raspoloženje. Ovaj vegetarijanski...

Glavni sastojak ovih sendviča je seitan, proizvod od pšeničnih proteina (glutena). Pripremljen je na takav način da ćete zaboraviti da je to samo zamjena za meso! Kriške seitana premazane su tijestom...

Nema mesa? Nema problema! Ovaj vegetarijanski recept za pad thai rezance iznenadit će vas umami, slatko-kiselim notama koje toliko volimo kod ovog klasičnog jela. Rezanci se kuhaju vrlo...

Ovaj vegetarijanski čili se pravi od patlidžana, rajčica, kukuruza i graha, a za još zasitniji obrok dodajte naribani tofu, koji je odlična zamjena za mljeveno meso. Od...

Isprobajte ovaj lagani i prozračni sirni sufle, prožet osvježavajućom aromom finog začinskog bilja. Fino bilje je francuski kulinarski izraz koji se koristi za opisivanje klasične kombinacije nježnog zelenog...

Zvijezda ovog prženog krumpira nije krumpir, već korijen juke, koji je vrijedna zamjena. Prilikom kuhanja juke, tanki komadi se brže kuhaju od debelih, stoga provjerite je li kuhano...

Klasična bliskoistočna ulična hrana, shawarma, priprema se s velikodušnom količinom marinirane piletine koja se nabija na ražnjiće u slojevima i polako peče nekoliko sati. Ovo pojednostavljeno...

Tajni sastojak ovog bliskoistočnog jela je jogurt. Dodaje se marinadi za piletinu, tijestu za somun na kojem se poslužuje i umaku za posluživanje. Trebat će vam...

Ako imate humus i jogurt u hladnjaku, zašto ih ne biste kombinirali? Ovaj super jednostavni umak savršen je kao međuobrok sa svježim povrćem ili tostiranim pitom. Također možete...

Ako tražite zabavne načine korištenja maslaca od kikirikija u desertima, isprobajte ove pahuljaste, prozračne kolačiće s kremastom glazurom od krem ​​sira i maslaca od kikirikija, a za dašak boje, isprobajte...

Ovi mekani, pahuljasti kolačići preliveni glazurom od krem ​​sira bit će savršen dodatak svakoj proslavi. Lako ih je napraviti, a glazura se jednako lako istuče. Za uredniju i elegantniju prezentaciju...

Ovaj retro koktel s kraja 19. stoljeća, izumljen unutar zidova Sveučilišta Yale, i danas je relevantan, posebno jer su svi njegovi sastojci lako dostupni, za razliku od mnogih drugih...

Yakitori negima su ražnjići od pilećih bataka i mladog luka, često posluženi u japanskim barovima s hladnim pivom. Dok se peku na roštilju, yakitori se premažu teriyaki umakom koji prekriva...

Bijeli umak za roštilj je prepoznatljivi umak savezne države Alabama. Pravi se s majonezom i, za razliku od umaka za roštilj s rajčicom, brzo se priprema i ne zahtijeva kuhanje. Bijeli umak nije toliko sladak, ali je ipak...

Uživajte u kombinaciji viskija i jasmina u ovom osvježavajućem koktelu. Napravljen je od zaslađenog zelenog čaja od jasmina. Dodajte irski viski po ukusu i poslužite s puno leda.

Oduševite sve predjelom od krumpirove kore. Pečene krumpirove kore (meso sačuvajte za pire) režu se na čamčiće i poslužuju s raznim nadjevima, kao u ovom receptu: s...

Ova slano-slatka salata kombinira lubenicu s fetom, krastavcima, maslinama i svježom mentom. Ukusna je, sočna i osvježavajuća - savršena za ljetni međuobrok. Sve...

Ovaj lagani koktel na bazi roséa savršen je za ljetne zabave i bruncheve. Očekujte osvježavajuću kombinaciju lubenice, naranče i limete, dok gazirano piće dodaje dašak pjenušavog sjaja.

Za ovu salatu poslužit će bilo koja mala tjestenina, poput ptitima ili orza. Kombinirajte je s blanširanim limskim grahom, začinskim biljem, preljevom i naribanim parmezanom za ukusan, zasitan i sočan...