Vrijeme: 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 1

U knjizi Stanleyja Clisbyja Arthura iz 1937., Poznata pića New Orleansa i kako ih miješati, recept za švicarski absint zahtijeva puno više absinta nego većina drugih koktela koji sadrže ovaj jaki liker od anisa. Međutim, njegov okus uravnotežen je vrhnjem, pjenastim bjelanjcima i sirupom od slatkog badema. Švicarski absint se tradicionalno mućka u shakeru za koktele, ali se može miješati za još pjenastije piće.

Sastojci:

• 1/4 šalice masnih borovnica
• 3 žlice absinta
• 1 žlica. horchata
• Protein iz 1 velikog jajeta
• Malo vode od cvijeta naranče
• Usitnjeni led

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

sirup od badema, Absint, krema, voda cvijeta naranče

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Ulijte vrhnje, absint, orašaste plodove, bjelanjak i vodu cvijeta naranče, ako koristite, u shaker za koktele i snažno tresite oko 15 sekundi.
Korak 2
• Dodajte zdrobljeni led i miješajte još 15 sekundi. Procijedite u Collins čašu napunjenu zdrobljenim ledom. Ako miješate, dodajte sve sastojke i 1 šalicu leda te miješajte dok ne postane glatko.

Glasovi: 1