Vegetarijanski recepti

Ova lazanja od povrća može se poslužiti kao vegetarijansko glavno jelo ili kao prilog uz meso. Doslovno je ispunjena sočnom mješavinom tikvica i špinata, puno ljepljivog sira i ukusnim domaćim umakom...

Ova ukusna vegetarijanska salata bogata je proteinima, vlaknima i esencijalnim mikronutrijentima. Za lijepu, originalnu prezentaciju, narežite ledenku na debele kriške i stavite jedan komad na...

Ovaj ukusni i zasitni vegetarijanski burrito doslovno je prepun proteina i zdravih vlakana. Njegova baza je mješavina kuhane riže, crnog graha (ili crvenog graha) i komadića tofua prženih s...

Popularni vijetnamski sendvič, Banh Mi, tradicionalno se pravi s mesom ili ribom, ali ova vegetarijanska verzija uspješno ih zamjenjuje pečenim klobucima shiitake gljiva i...

Ovo predjelo od tofua je mekano iznutra, a nevjerojatno hrskavo izvana, baš kao prženo u dubokom ulju, ali pripremljeno je na manje štetan način - u pećnici. Čak i školarac može podnijeti ovaj recept. Neka...

Kriške ekstra čvrstog tofua mariniraju se nekoliko minuta u mješavini mlaćenice i ljutog umaka, zatim se umažu u mrvičasto, začinjeno tijesto od brašna i prže u dubokom ulju dok...

Pripremite jednostavnu, ali ukusnu večeru u japanskom stilu. Slatke i začinjene kriške delicata tikve, hrskavi komadići tofua i sočni špinat prekriven sezamom peku se na jednom limu za pečenje. Savršeno...

Mnogi ljudi smatraju tofu previše bljutavim, ali to nije slučaj s ovim receptom. Prije pripreme ovog prženog jela, čvrsti komadi pečenog tofua prelijevaju se marinadom od ljutog češnjaka...

Ovaj vegetarijanski omlet s niskim udjelom kalorija bogat je vlaknima i proteinima, što ga čini ukusnim i hranjivim doručkom. Uz prženi tofu, pun je špinata, slatkih rajčica i zelenog...

Ova jednostavna vegetarijanska salata ukusna je mješavina bujnog zelenila, crvenog luka, slatkih rajčica, kriški mandarine, tofua, svježeg đumbira i ukusnog...

Ova ukusna, zasitna i zdrava vegetarijanska zdjela pripremljena je u Tex-Mex stilu. Baza zdjele je kuhana kvinoja u ukusnom preljevu od korijandera, soka limete, biljnog ulja i meda.

Ovi zdravi vegetarijanski zamotuljci punjeni su začinjenim tofuom, kukuruzom, mladim lukom i narezanim avokadom - sve na hrskavim, čvrstim listovima rimske salate. Izmrvljeni tofu prži se u...

Napravite ukusne i sočne vegetarijanske tacose tako da tortilju napunite prženim tofuom i salatom od kupusa s rotkvicama i korijanderom u preljevu od limete umjesto mesa. Prije prženja, na vrh stavite kriške tofua...

Iznenadit će vas mesnati okus ovih vegetarijanskih pljeskavica. Leća, luk, češnjak, koncentrat rajčice, soja umak, shiitake gljive i nutritivni kvasac dodaju zdrav okus bogat proteinima na biljnoj bazi...

Kombinacija povrća i voća bogatog antioksidansima, vitaminima i vlaknima, kvinoje s visokim udjelom proteina, slanutka i avokada čini ovu salatu zasitom i uravnoteženom. Stavite pire od slanutka u sredinu zdjele i...

Zdravo povrće i slani slanutak pečeni zajedno na jednom limu za pečenje, čineći večeru brzom i jednostavnom bez planine prljavog posuđa. Složite konzervirani slanutak pomiješan s...

Ovaj veganski slojeviti desert poslužuje se u pojedinačnim čašama i predstavlja izvrsnu poslasticu za vašu proslavu. Donji sloj je kora napravljena od mljevenih pistacija, šećera i kokosovog ulja. Ne zahtijeva...

Ova veganska verzija klasične salate od tune napravljena je od oguljenih i namočenih sjemenki suncokreta, koje služe i kao tuna i kao majoneza. Svijetli, osvježavajući okus limuna i...

Ovi veganski sendviči su varijacija tradicionalnih burgera od svinjetine. Zadovoljit će čak i ljubitelje mesa koji traže nešto novo. Umjesto svinjetine, nadjev je napravljen od tanko narezanih...

Ove veganske kobasice izgledaju i imaju okus baš kao pravo meso, ali su napravljene od graha. Zdrava alternativa mesu, bogate su proteinima i vlaknima. Osim pinto graha, ove kobasice također sadrže...

Ovi vegetarijanski pljeskavice puni su okusa tradicionalnih američkih kolača od rakova, ali umjesto rakova, nadjev se pravi od konzerviranog slanutka. Tajna njihovog nevjerojatnog okusa je začin...

Ovi jednostavni tacosi s orašastim plodovima i sušenim rajčicama umjesto mesa odlična su veganska verzija popularne meksičke grickalice. Zahvaljujući ljutom čiliju u prahu i dimljenoj papriki u nadjevu...

Edamame su nezrele soje koje su vrlo zdrave, bogate proteinima i vlaknima te su odličan sastojak za vegetarijanske burgere, zamjenjujući tradicionalniji grah. Baza...

Echilade su meksičke punjene tubule pečene u gustom umaku od rajčice s čili papričicama i slojem sira. Vegetarijanska verzija ovog jela koristi pšenične tortilje umjesto mesa...

Ovaj vegetarijanski burger zadovoljit će čak i mesojede koji traže nešto novo. Umjesto mljevene govedine, pljeskavica koristi crni grah. Možete ga kuhati ili...

Ovaj recept za juhu dolazi iz Araya's Placea, jednog od prvih veganskih restorana u SAD-u specijaliziranog za tajlandsku kuhinju. Zahvaljujući tradicionalnim sastojcima tom yuma poput listova timijana...

Umjesto tradicionalnog slanutka, ovaj humus koristi pečenu mrkvu. Pečena u pećnici s češnjakom i začinima, razvija bogat, sladak i pikantan okus - savršenu osnovu za gusti...

Vegetarijanska tjestenina odličan je način da uživate u svim zdravstvenim prednostima, sočnosti i raznolikosti povrća. Ukusna je i zasitna. Cajun začin dodaje jelu poseban okus i pikantnost. U...

Proljeće je sezona artičoka, a ukusna jela s njima sigurno će vas oduševiti. Ovaj recept za tjesteninu penne priprema se od svježih, malih artičoka, a u nastavku ćete pronaći detaljne upute o tome kako ih očistiti i pripremiti za kuhanje.

Velike školjke od tjestenine punjene nadjevom od sira su zasitno, ukusno i lijepo jelo u talijanskom stilu, savršeno za blagdane i svakodnevne obroke. Pripremljeno...

Napravite ukusan, sočan prilog u talijanskom stilu tako da kuhanu orzo tjesteninu prelijete sušenim rajčicama, svježom rikulom, parmezanom i limunovom koricom. Dodajte začinsko bilje dok je tjestenina još vruća,...

Za ovu azijsku salatu, ogulite mrkvu na tanke trakice u obliku rezanaca pomoću gulilice za povrće. Pomiješajte ih s narezanim krastavcima i ljutikom te prelijte ljutim preljevom...

Ovo jelo će cijeniti svi ljubitelji obilnih salata od tjestenine. Umjesto obične tjestenine, u salatu dodajte tortelini. Zahvaljujući nadjevu (špinat ili sir), tortelini su zasitniji i pružaju...

Duga tjestenina fusilli con buco (spiralna) prelivena je ukusnim Alfredo umakom napravljenim od maslaca, mascarpone sira i parmezana. Zeleni grašak dodaje biljnu sočnost i svježinu, dok limun...

Ova proljetna tjestenina pršti bojama sočnog povrća i ispunjena je njihovim bogatim okusom, koji je posebno intenzivan jer se povrće peče u pećnici prije nego što se doda tjestenini.

Za ovu tjesteninu ne morate praviti umak. Tjestenina u obliku luka (farfalle) kuha se i baca u tavu s gljivama pirjanim na maslacu, šparogama i mascarpone sirom, koji...

Proljetno povrće - svježi šparoge, zeleni grašak i vlasac - klasičnoj Alfredo tjestenini daju živahan okus i sočnost. Također izgleda osvježavajuće proljetno. Osim povrća, jelo također uključuje...

Ova vegetarijanska lazanja bez glutena osvojit će vas svojim okusom bez dodatnih kalorija. Umjesto tradicionalnih rezanaca, koristi tanko narezan slatki krumpir. Za rezanje koristite mandolinu,...

Ovaj preljev vam omogućuje da uživate u svojoj omiljenoj Cezar salati bez grižnje savjesti zbog dodatnih kalorija, a savršen je i za vegetarijance jer ne sadrži jaja ni inćune.

Napravite ukusnu talijansku tjesteninu bez muke sa sušenim rajčicama. Umjesto toga, kombinirajte tjesteninu s pečenim rajčicama, koje imaju intenzivniji i bogatiji okus od svježih. Pikantnija aroma...

Ovaj recept je savršen za vegetarijance i sve koji žele učiniti svoju prehranu zdravijom bez žrtvovanja okusa. Umjesto mesne pljeskavice, dodajte...

Čak će i mesojedi voljeti ove vegetarijanske polpete. Čvrste su, ukusne i pune zdravih sastojaka. Umjesto mesa, polpete se prave s prženim gljivama i tofuom. Jaja...

Ove punjene paprike inspirirane su mediteranskom salatom s ptitim lećom, maslinama, aromatičnim biljem i obiljem fete. Paprike se peku u pećnici dok ne omekšaju,...

Napravite slani prilog od brokule koji se dobro slaže s gotovo svakim glavnim jelom. Koristite i cvjetiće i narezane stabljike. Prvo blanširajte brokulu...

Ovaj ukusni i zdravi gratinirani brokula izgleda vrlo svečano i savršen je za posebne prigode, a iznenađujuće ga je lako pripremiti. Cvjetići brokule, kuhani na pari dok ne omekšaju...

Ova kutija za ručak formulirana je kao podrška makrobiotičkoj prehrani, prehrambenoj filozofiji koja naglašava povrće, jaja i cjelovite žitarice poput smeđe riže bogate vlaknima.