Kulinarski recepti

Rolani kruh, preliven umakom od rajčice s komadićima feferona i mozzarelle, prepun je svih okusa popularne pizze s feferonima. Izvrsna opcija ako želite impresionirati svoje goste i ponuditi im...

Ovaj recept inspiriran je japanskim jelom okonomiyaki, slanom palačinkom koja se obično pravi od naribanog kupusa. Ovdje je kupus zamijenjen instant rezancima. Rezultat je hrskav...

Kako bi uštedjela vrijeme, Sandra Lee ovaj prilog priprema koristeći konzervirani batat. Lako ga je kuhati u sporom kuhalu ili multivarku: samo stavite batat, pospite začinima i možete zaboraviti na njega...

Tyler Florence pirja crnooki grah sa sušenim crvenim čili papričicama dok ne omekša, postane ljut i topao. Dio graha se pasira, a sve se prelije s...

Ovaj prilog traje samo 15 minuta aktivne pripreme, a zatim se kelj tiho krčka na štednjaku sat vremena dok pripremate druga jela. Kremasti kupus...

Glavni sastojak ovog afričkog jela je manioka. Prije nekoliko stoljeća donesena je iz Južne Amerike u zapadnoafričke zemlje i postala važan dio lokalne prehrane. Manioka...

Kale su slatki prženi krafni od riže s okusom đumbira, cimeta i muškatnog oraščića. Hrskavi izvana, a mekani iznutra, savršeni su za zimske praznike, uključujući...

Ovo bezalkoholno kuhano vino je ukusno začinjeno piće napravljeno od afričkih čajeva (crvenog rooibosa i hibiskusa) i zrelog crvenog voća, što piću daje savršeno...

"Jako volim pristup pripremi pirjanog povrća, jer je to timski rad i odgovornost, a oživljavaju ga dodatne ruke potrebne za guljenje i sjeckanje..."

Ovaj afrički smoothie odličan je način za početak blagdana, ostavljajući vas punim energije i osvježenima! Recept nudi dvije opcije baze bez laktoze: nektar od kruške ili kokosov...

Kako bi maksimalno iskoristila bogatstvo i intenzitet svog pirea od batata, Alex Guarnaschelli ga pravi koristeći pečeni batat. Nakon pečenja, meso se lako zgnječi žlicom ili pjenjačom. Alex lagano osuši pire krumpir...

Akara je jorubska i igbo riječ za pržene uštipke od graha. To je popularna ulična grickalica diljem zapadne Afrike i istaknuto je mjesto u kreolskoj kuhinji diljem Novog svijeta.

Ovaj baršunasti čokoladni shake s notama maline savršena je poslastica za zimske blagdane. Mirisni i topli, poslužuje se u šalicama od kakaa i preliven šlagom. Kada...

Ako ste obožavatelj Bloody Maryja, isprobajte ovu verziju poznatog koktela, napravljenu od votke i soka od rajčice, te prelivenu sokom od mrkve. Malo je slađa, ali inače je i dalje...

Brazilska cachaça pojačava bogat, pun okus espressa u ovom impresivnom koktelu koji ćete htjeti pijuckati iznova i iznova. Jednostavan za pripremu, njegov bogat okus kave...

Vjerojatno ne biste pogodili tajni sastojak ovih kolačića da nije naveden u naslovu recepta. Svježi sir je glavni sastojak ovih kolačića s komadićima čokolade, koji...

Ako ste novi u pečenju bez glutena, ovaj recept je savršeno mjesto za početak. Kolačići se rade na potpuno isti način kao i klasična verzija, samo s brašnom bez glutena. Nisu potrebne posebne tehnike...

"Za mene, savršeni keks s komadićima čokolade trebao bi imati mekanu, ljepljivu sredinu i blago hrskave rubove. Ovi keksi doslovno imaju ljepljivu sredinu: u središtu svakog..."

Klasični okus čokoladnih kolačića u ovom receptu pojačan je s dva nevjerojatna sastojka: halvom i morskom soli. Umiješajte halvu u tijesto dok ne postane mramorno i...

„Ovi keksi s maslinovim uljem moja su verzija omiljenog keksa s komadićima čokolade“, dijeli Caroline Gehlen. „Umjesto maslaca, koristim visokokvalitetni...

Brazilski rum cachaça, svježe jagode i dašak cimeta čine ovaj recept prekrasnim ljetnim koktelom. Umjereno sladak, blago začinjen i osvježavajući, poslužuje se s ledom i savršen je...

Želite li na sljedećoj zabavi poslužiti Bloody Mary sa stilom? Pripremite podlogu od rajčice u vrču i poslužite je kao švedski stol, uz votku, tekilu i sve vrste drugih...

Za pripremu ukusnog ljetnog martinija ne treba vam vermut. Glavna komponenta okusa je svima omiljeno sezonsko voće: dinja! Ovaj recept kombinira dvije vrste dinje - kantalupu i...

Ako tražite jedinstven način posluživanja tekile na svojoj zabavi, razmislite o jalapeño popper shotsima. Jalapeño papričice se pretvaraju u jestive čašice za tekilu i sok od limete. Bit će...

Ovaj recept je pojednostavljena verzija meksičkih sopapilla: umjesto tijesta, pržimo komade pšeničnih tortilja na ulju. Posipamo ih šećerom, prelijemo brzim domaćim čokoladnim umakom i...

Ove enchilade sa sočnom piletinom pečenom u umaku od molea odličan su način da uživate u mole coloraditu, tradicionalnom umaku iz meksičke države Oaxaca. Prilikom pripreme mole coloradita koristi se kao zgušnjivač...

Sopa de lima (juha od limete) tradicionalno je jelo iz meksičke savezne države Yucatán. Karakterizira ga suptilan, slatki okus lokalne limete sličan bergamotu. Najsličniji okusu ove limete je limun Meyer.

Baršunasti karamel žele ukrašen svježim malinama poslužuje se u vinskim čašama za elegantan desert koji će oduševiti sve goste. Meksička cajeta daje mu svoj prepoznatljiv...

Mnogi misle da je Cezar salata talijansko jelo, ali zapravo je izumljena u restoranu Caesar's u Tijuani u Meksiku. Ovaj recept sadrži kukuruz pripremljen na Cezarov način.

"Chilorio je svinjski gulaš izvorno iz savezne države Sinaloa na meksičkoj pacifičkoj obali. Prva stvar koja razlikuje ovo jelo je njegova jarko crvena boja. Sjećam se prvog puta kada sam probao chilorio u..."

Počastite svoje voljene ovim zabavnim kolačima u staklenci. Zabavni su za jelo i, za razliku od tradicionalnih kolača, savršeni su za svakodnevni desert. Kolač se peče direktno u...

Ove palačinke s kvascem su pahuljastije i veće od običnih palačinki prženih u tavi. Molly Yeh bila je impresionirana kada je naručila zelene palačinke u restoranu u Brooklynu...

Ovo svečano jelo sadrži obilje pečenih proteina, uključujući piletinu, ribu i morske plodove. Također istražuje simboliku afričkog praznika Karamu (Kwanzaa) i koncept...

Korejska piletina yangnyeom su prženi komadići piletine u ljepljivoj, slatko-ljutoj glazuri, posluženi kao glavno jelo s rižom ili kao predjelo s alkoholom. Za ovaj recept, piletina je prvo...

Ovaj recept funkcionira i s batatima i s jamom. Prepolovljeni po dužini, gomolji se prelijevaju mješavinom maslaca i smeđeg šećera te posipaju tostiranim začinima, uključujući komorač,...

Yaksik, također poznat kao yakbap, slatki je, blago slani korejski desert napravljen od ljepljive riže, meda i raznih orašastih plodova i suhog voća. Ovaj recept sadrži sastojke koji se najčešće nalaze u...

„Jako volim yakitori“, priznaje Justin Warner. „Moja supruga i ja čak imamo male posudice u koje stavljamo 'osuđene' ražnjiće kako bismo mogli brojati tko je najviše pojeo. Što je, po mom mišljenju...“

Ovaj kultni tropski koktel ugodno je osvježavajući za vrućeg ljetnog dana, a njegov voćni okus evocira osjećaj odmora na dalekom otoku. Ova verzija koktela Hurricane uključuje nekoliko...

Prilikom izrade domaće limunade važno je održavati ispravne omjere svježe iscijeđenog soka od limuna, vode i šećera. To će osigurati da je vaš napitak savršeno osvježavajući, s uravnoteženim okusom bez...

Lynchburg limunada dobila je ime po Lynchburgu u Tennesseeju, rodnom mjestu viskija Jack Daniel's. To je jedan od najpopularnijih koktela na bazi viskija u Tennesseeju. Tu je...

Ovaj aromatični punch napravljen od crnog čaja i ruma Battavia Arak, limete i aromatičnih začina savršen je izbor za svaku zabavu ili blagdan, posebno u jesen i zimu. Dobro poslužite...

Sunny Anderson dodaje pikantnost svojoj domaćoj mješavini začina za piletinu tostirajući sušene papričice pasilla i ancho u tavi, a zatim ih miksajući u multipraktiku sa solju, češnjakom u prahu...

Marcus Samuelsson začinja komade piletine vlastitom mješavinom začina, koja uključuje berbere, dimljenu papriku, celer sol, kumin, češnjak u prahu i mljeveni bijeli papar. Dio mješavine...

Ljuta piletina u Tennesseeju postala je popularna posvuda. Verzija recepta Erica Greenspana pojačava ljutinu prelijevajući svaki kuhani komad piletine ljutim uljem od čilija, a zatim ga posipajući s...