Vegetarijanski recepti

Ratatouille je ukusno varivo iz Provanse koje oduševljava okusima zrelog ljetnog povrća: tikvica, patlidžana i rajčica. Iako se tradicionalni ratatouille priprema na štednjaku, može biti jednako ukusan...

Zanimljiv recept za rezance s niskim udjelom ugljikohidrata i kalorija. Za njihovu pripremu, ogulite stabljike šparoga gulilicom za povrće dok ne formiraju trakice nalik fettuccineima. Sve što trebate učiniti je pržiti...

Ovaj recept je odličan za ukusan smoothie i može se uživati ​​kao zasitni napitak ili ga možete prilagoditi i napraviti smoothie zdjelu za zasitniji i zdraviji desert. Smoothie se pravi s...

Ovaj lagani i prozračni biskvit "Anđeoska hrana" sa snježnobijelom mrvicom pečen je potpuno bez masnoće i mliječnih proizvoda. Za ovaj kolač trebat će vam bjelanjci. Prvo ih umutite s vinom...

Doručak bogat proteinima, vlaknima i vitaminima. Popržite crni grah iz konzerve s lukom i paprikom te poslužite na tortilji od cjelovitih žitarica sa salsom i kiselim vrhnjem. Prelijte s...

Carpaccio od tikvica omogućuje vam da uživate u svim blagodatima i okusu ovog povrća u sirovom obliku. Štoviše, sirove tikvice sadrže puno više vitamina C od obične tikve. Mlade tikvice...

Pecite ukusne tikvice na roštilju nakon što ste ih marinirali u mješavini bijelog vinskog octa, limunovog soka, češnjaka i timijana. Istu marinadu upotrijebite za prelijevanje kuhanih tikvica i...

Lagani i ukusni parfait napravljen od grčkog jogurta. To je zdravija alternativa tradicionalnim parfaitima od šlaga. Unaprijed pripremite kompot od smokava i nadjev od voća i orašastih plodova...

Američki hash browns su prženi, sitno nasjeckani krumpiri (ili krumpirići), koji se najčešće poslužuju za doručak. Ali mogu se napraviti i sa slatkim krumpirom, koji je u biti isti krumpir...

Savršena ljetna juha koja će vas osvježiti iznutra. Osim toga, nećete morati stajati uz štednjak po vrućem vremenu. Izmiksajte oguljene i očišćene rajčice, krastavce i slatki...

Zeleni grah je ukusan sam po sebi, ali nekoliko dodatnih začina, poput limunove korice i češnjaka, zaista pojačava njihove živahne okuse. Naručite unaprijed...

Smoothie napravljen od smrznutog bobičastog i drugog voća može zamijeniti sladoled. Ali za razliku od tradicionalnog sladoleda, zdraviji je i ima manje kalorija. Savršen ljetni desert! Jedan od...

Narančina korica i sok dat će pireu od batata zanimljiv i jedinstven okus, koji će lijepo nadopuniti muškatni oraščić. Kuhani batat zgnječite s kefirom ili kiselim mlijekom i umiješajte preostali...

Za ovaj gusti pire krumpir upotrijebite rani krumpir s niskim udjelom škroba - krumpir žutog mesa. Nakon kuhanja razvija gustu, kremastu teksturu, savršenu za...

Ova salata se pravi od začinjenog pečenog slanutka, svježih rajčica, krastavaca i zelene salate, prelivena jogurt preljevom napravljenim od tahini paste od sezama. Slanutak i začini dodaju bogat okus...

Ukusna salata bogata vitaminima koja kombinira kukuruz, papriku, crveni kupus, mladi luk i jagode. Sve povrće i bobičasto voće se peku na roštilju, što salati daje ljetni šarm i...

Ovaj recept nudi zasitniju verziju grčke salate. Tradicionalno ljetno povrće sljubljuje se s talijanskom orzo tjesteninom, prelivenom grčkim ranč dresingom.

Salata Succotash je tipično američko jelo napravljeno od graha i kukuruza, uz dodatak drugog povrća po ukusu. Kombinacija graha i kukuruza čini ovu salatu vrlo hranjivom i istovremeno...

Ovaj recept za vafle koristi tijesto s kvascem, pa ga počnite mijesiti navečer i stavite u hladnjak preko noći. Ujutro dodajte preostale sastojke i pržite u električnoj...

Ovaj zdravi smoothie može se nazvati i napitkom od zobenih pahuljica, ako se praktično ulije u staklenku sa slamkom i uživa na putu do posla. Napravljen je od najfinijih zobenih pahuljica,...

Ukusna granola ne mora biti slatka. Napravite je s okusom curryja i bit ćete iznenađeni koliko skladno spaja slatki i ljuti okus sa suptilnom ljutinom kajenskog papra i...

Ovi savršeni dijetalni vafli ne sadrže gluten, šećer ni mliječne proizvode. Ipak, pahuljasti su, taman koliko je potrebno, sočni su, slatki i prekriveni hrskavom, zlatnom koricom. I...

Banana je savršen sastojak za ukusan smoothie. Zgušnjava napitak, čini ga hranjivijim i dodaje slatkoću čak i bez šećera. Dodavanje nekoliko datulja u smoothie samo pojačava ovaj...

Za doručak pripremite ove mekane, ukusne i niskokalorične palačinke s grčkim jogurtom. Imaju vrlo malo masti, puno proteina i tek malo šećera. Za posluživanje, skuhajte...

Ova zobena kaša s čokoladom i bananom prikladnija je za desert nego za puni doručak ili za desert za doručak. Prepuna je ukusne kombinacije čokolade, banana, oraha i...

Svoj doručak od zobenih pahuljica možete raznovrstiti tako što ćete s njima napraviti ukusan složenac, koji ima malo masti i kalorija, ali je doslovno prepun nevjerojatnih okusa, aroma i tekstura. U...

Za doručak napravite pržena gnijezda od tikvica, a to nije samo zasitno i slatko, već je i prepuno zdravih biljnih vlakana i nevjerojatnog okusa. U tavi...

Napravite francuski tost i vafle 2 u 1 za doručak. Nema potrebe za miješanjem smjese za vafle ili stajanjem iznad tave s tostom. Samo dodajte... namočeno u mješavini mlijeka, jaja i cimeta.

Uključite više povrća u svoju jutarnju rutinu i napravite ovu slanu zobenu kašu u mediteranskom stilu. Feta sir je čini nevjerojatno kremastom i maslačnom, gotovo kao rižoto. I...

Ovaj zasitni i hranjivi smoothie morate probati tijekom ljetnih vrućina. Zadovoljit će vašu glad bez dodavanja kalorija. A kako biste u potpunosti uživali u njegovoj tropskoj svježini,...

Praktična i ukusna zobena kaša koja ne zahtijeva kuhanje. Sve sastojke stavite u staklenku ili posudu večer prije, a ujutro uživajte u ukusnom okusu ove hranjive kaše s bobičastim voćem koja neće...

Za razliku od tradicionalnih fritaja, ova se brzo priprema i kuha se na štednjaku umjesto u pećnici. Za pripremu, prvo brokulu stavite u mikrovalnu pećnicu da omekša, a zatim je prelijte preko...

Ova hranjiva i zdrava zdjelica za kavu okrepit će vas ujutro i dati vam dugotrajnu energiju zahvaljujući sastojcima koji se smatraju superhranom. Baza zdjelice...

Ova salata će biti spas za zimski nedostatak vitamina, jer je doslovno prepuna vitamina i korisnih mikroelemenata, a napravljena je od povrća koje je lako dostupno tijekom hladne sezone. Pecite ciklu u pećnici,...

Napravite ukusan međuobrok u obliku hrskavih kuglica od krumpira. Za to umutite tijesto za pečenje i pire krumpir, napunite slastičarsku vrećicu smjesom, oblikujte kuglice i pržite...

Ovaj recept je posebno koristan tijekom sezone patlidžana, kada želite s njima napraviti nešto zanimljivije od samo glavnog jela. Ovaj bliskoistočni umak, baba ganoush, je ukusan, a najvažnije od svega, nije...

Iako je falafel popularan prvenstveno među vegetarijancima u europskim zemljama, ove hrskave kuglice od slanutka omiljene su svima. Prije kuhanja, slanutak namočite u hladnoj vodi 24 sata...

Kačapuri je tradicionalno gruzijsko pecivo napravljeno od tijesta, sira i jaja, dostupno u mnogim različitim varijantama diljem Gruzije. Ali možda najzanimljiviji kačapuri je...

Napravite živopisan i šaren prilog s pečenom cvjetačom. Marokanska harissa dodaje prekrasan orijentalni okus. Ovu pastu je lako napraviti kod kuće koristeći mješavinu...

Turski kolači u obliku cigare nazivaju se i böreki. To je ukusan nadjev od sira i začinskog bilja, omotani u nekoliko slojeva tijesta filo i pečeni u pećnici. Rezultat je prhak, hrskav i vrlo...

Prženi zalogaji uvijek privlače svojim primamljivim izgledom, aromom i hrskavom koricom, zbog čega im je teško odoljeti čak i onima koji se zdravo hrane. Ali u one dane kada...

Kuhana kvinoja je dovoljno fina da bude savršen nadjev za klobuke gljiva. Orasi, sušene rajčice, začinsko bilje i sir također savršeno nadopunjuju paletu okusa predjela.

Ove ukusne torte, punjene krem ​​sirom i majonezom te prelivene kockicama pečene bundeve, bit će pravi hit na vašoj zabavi. Osim toga, vrlo su zasitne i...

Na Zapadu, vražja jaja su grickalica napravljena od kuhanih jaja punjenih ljutim ili kiselim nadjevom. Za njihovu pripremu, jaja se tvrdo kuhaju, zatim pažljivo prepolove, pomiješaju...

Ove punjene gljive savršene su kao predjelo za bilo koji blagdan ili posebnu večeru. Ukusne su, atraktivne i pune nevjerojatnog okusa zahvaljujući nadjevu od prženih gljiva...

Zeleni grah pirjan s lukom, rajčicama i začinima jednostavan je prilog od povrća bogatog okusa. Za ovo jelo koriste se pasirane rajčice iz konzerve, a grah...

Meki listovi špinata natopljeni kremastim umakom s blagim, pikantnim okusom muškatnog oraščića. Kremasti špinat je popularan prilog koji se poslužuje uz puretinu za Dan zahvalnosti u Sjedinjenim Državama.

Dok se edamame zrna često poslužuju kao grickalica uz pivo ili koriste kao sastojak u desertima u Japanu i drugim azijskim zemljama, na Zapadu ih najčešće konzumiraju ljubitelji...

Cjelovita durum pšenica je najhranjivija i najpopularnija među onima koji se zdravo hrane. Iako se kuha dulje nego druge žitarice i pahuljice, rezultati su vrijedni toga.

Ovdje je pečena samo kora, ali svo povrće pršti od svježine. To je ujedno i dobar izgovor da se izvadi onaj gadget zvan ribež. Ovaj somun, sa svojim kaotično preklapajućim zelenim i bijelo-crvenim...