Zdravi recepti

Ovaj recept nanovo zamišlja punjene gljive. Umjesto šampinjona, upotrijebite portobello gljive i pretvorite njihove ogromne klobuke u podloge za pizzu! Sušene rajčice (posebno one u ulju)...

Pico de gallo, meksička salsa napravljena od nasjeckanih svježih rajčica, jalapeño papričica, luka i korijandera, u ovom se receptu pretvara u prekrasno predjelo. Narežite rajčice i složite ih u tornjeve, slažući ih u slojeve...

Ovaj slatki i kiselkasti sladoled napravljen je od samo tri sastojka: smrznutih višanja, soka od nara i hrskavih chia sjemenki. Lagan i zdrav, odličan je desert nakon obilnog obroka...

Ako organizirate manje okupljanje, razmislite o pečenju samo prsa umjesto cijele purice. Jelo će i dalje biti posebno i svečano, a samo jedna pureća prsa bit će dovoljna...

Postoji nekoliko vrsta kvinoje. Bilo da odaberete crvenu, bijelu, crnu ili trobojnu, sve su prikladne za ovaj jednostavan i pouzdan recept. Imat ćete...

Posebno za vegetarijance, pripremite lagano i ukusno glavno jelo za blagdane koje oponaša okus nadjeva od purećeg kruha. Tofu se kuha na štednjaku, što znači da neće zauzimati dragocjeni prostor...

Ovo nije samo još jedna lagana piletina s bijelim vinom, već nešto bogatije i pikantnije. Mirisni pečeni češnjak, citrusne note naranče i mirisni estragon daju ovoj ptici obilje okusa i...

Zlatno pečeni prokulice prelivene su limunovim sokom i prelivene hrskavim krušnim mrvicama začinjenim češnjakom, timijanom, peršinom i limunovom koricom. Ovo...

Mlada repa se peče cijela s krumpirom i kriškama crvenog luka, a zatim se prelijeva mješavinom maslaca i miso paste, što povrću daje jedinstven orašasti okus...

Svinjski file, premazan senfom i natrljan češnjakom, prži se u tavi dok ne postane hrskav, a zatim se dovršava u pećnici, što rezultira nevjerojatno sočnom unutrašnjosti s divnim...

Napravite ove minijaturne sendviče (slajdere) koristeći kriške palente umjesto tradicionalnih peciva. Palenta, rajčice i luk peku se zajedno u pećnici, što štedi vrijeme i pomaže poboljšati okus...

Ovaj tropski sladoled možda ne sadrži mliječne proizvode, ali je i dalje gladak i kremast zahvaljujući kokosovom mlijeku. Imajte na umu da ovaj recept koristi kokosovo...

Ako imate kamen za pizzu, iskoristite ga maksimalno! Na njemu se ne peče samo ukusna pizza, već i meso i povrće. Pobrinite se da je vaš kamen siguran za roštilj, a na sljedećoj zabavi...

Pripremite kajganu tehnikom poširanja, koja kajganu podiže na potpuno novu razinu! Jaja se lagano kuhaju u kipućoj vodi, što rezultira mekim i prozračnim oblakom. Savršeno za poseban...

Iako nije teško, kuhanje smeđe riže može biti zastrašujuće kada vam je potrebno da bude taman kako treba, ne pregusta i ne previše kašasta. Spremite ovaj recept i smeđa riža...

Ovi francuski tostovi su savršeni za piknik ako imate aparat za sendviče od lijevanog željeza, a sastojci neće zauzimati dragocjeni prostor u vašem hladnjaku. Zamijenite jaja bananama i...

Repovi jastoga mogu se kuhati na razne načine: kuhati na pari, peći u pećnici, na roštilju ili čak peći na žaru. Potonja opcija pokazala se najprikladnijom za proizvodnju jastoga koji...

Za razliku od drugih mahunarki, leća ne zahtijeva namakanje, što je čini idealnom za brzu i zdravu večeru usred tjedna. Kako biste bili sigurni da je leća (bilo koje vrste) mekana, ali ne...

Postoji nešto neobjašnjivo ugodno i ovisno u ovom elegantnom desertu bez glutena. Hrskav je, a opet nježan i sladak. Meringa je umućena sa šećerom u prahu, stvarajući...

Napravite brzu mješavinu za čokoladni puding, prelijte je preko chia sjemenki, a zatim jednostavno ostavite da se stegne preko noći u hladnjaku kako biste dobili gusti, ukusni puding savršen za doručak...

Ova piletina pečena u pećnici zdravija je od pržene piletine, ali jednako hrskava. Sve je to zahvaljujući pohanju od usitnjenih kukuruznih pahuljica. Uvaljajte pileća prsa u začinjene pahuljice i pecite...

Ovaj pikantni, kremasti pire krumpir vrlo je sličan pire krumpiru, ali se pravi od cvjetače. Češnjak i majčina dušica, pirjani na maslinovom ulju, dodaju dubinu i bogatstvo ovom niskokaloričnom prilogu, a...

„Prvi put kad sam probala vegetarijansku patku, bila sam jako iznenađena njezinom teksturom i umami okusom“, kaže autorica recepta Vivienne Chan. „Sve je to zahvaljujući tankim slojevima fuzhua punjenog s...“

Ako volite japanski desert mochi, svidjet će vam se i ova torta! Sladoledna torta od mochija havajski je klasik napravljen od kokosa i rižinog brašna. Iako možete pronaći gotove mješavine za...

Ne obeshrabrujte se ako vam mochi ne ispadne savršen prvi put. Savladavanje ovih japanskih slastica zahtijeva vrijeme i vježbu. Držite se recepta korak po korak i bit ćete spremni u tren oka...

„Besan laddu je najpopularnija poslastica za Diwali. To je prvi recept za mithai (slatko) koji sam savladala i moj je omiljeni od djetinjstva“, kaže Surbhi Sahni. „Dok sam odrastala, moj tata bi često...“

„Ovo je jedan od najpopularnijih i najukusnijih dal u Indiji“, kaže Nidhi Jalan. „Gust i bogat, dubokog okusa, napravljen je prvenstveno od cijele crne leće koja se zove sabut urad...“

Ove vegetarijanske mesne okruglice (kofte) rade se od pire krumpira punjenog bogatim nadjevom od paneera, orašastih plodova i suhog voća, zatim se prže u dubokom ulju i poslužuju s baršunastim umakom napravljenim od...

"Paneer je svježi, neslani indijski sir koji se proizvodi zgrušavanjem mlijeka s octom ili limetom. Dobiveni zgušnjavani sir se zatim preša u kockice. Paneer se prvenstveno koristi na sjeveru..."

Halva od mrkve (gajar ka halva) je mirisni desert iz sjeverne Indije koji je postao popularan diljem svijeta. Pravi se od mrkve, punomasnog mlijeka, mlijeka u prahu i kardamoma.

Ovo jelo inspirirano je okusima i mirisima baingan bharte, indijskog curryja od patlidžana. Naš pojednostavljeni recept eliminira dugotrajno prethodno pečenje i guljenje patlidžana. Sve se radi u sporom kuhalu...

Smoothieji su voljeni zbog svoje nutritivne vrijednosti i prekrasno osvježavajućeg okusa, ali ponekad jednostavno želite dodati više teksture ili hrskavosti gustom napitku. Transformirajte svoj omiljeni smoothie koristeći manje...

Jednostavan domaći umak za roštilj pretvara tempeh u prekrasan veganski odrezak koji možete peći na roštilju u svom dvorištu. Sojin tempeh bogat je proteinima i odličan za roštiljanje, ali za...

Ovaj voćno-orašasti zalogaj ima laganu, žvakastu teksturu zahvaljujući napuhanom smeđem riži i rižinom sirupu. Sušene trešnje dodaju sladak i kiselkast okus, dok morska sol i sjemenke bundeve...

Pinto grah se pirja u bogatom, slanom umaku s dimljenom paprikom, kajenskim paprom i guajillo čilijem dok ne omekša i postane ukusan. Poslužite kao nadjev za tacos s...

Ova živahna, zasitna salata je prilog bogat proteinima, vlaknima i vitaminima, savršen za ljeto. Jednostavna je za pripremu (nasjeckano povrće se jednostavno kombinira s konzerviranim slanutkom u tartu...

Ovaj zdravi desert stvoren je posebno za djecu koja nisu veliki ljubitelji graha. Ponudite im ovaj bogati čokoladni brownie i možete biti sigurni da će dobiti svoju porciju proteina i...

Ova quesadilla s gljivama i šparogama je prekrasna vegetarijanska večera koju će svi voljeti. Povrće se slaže na tortilju obilno posutu sirom, zatim se preklapa na pola i...

File lososa pečen na podlozi od crvenog luka i tomatilla (vrsta fizalisa) rezultira savršeno sočnim i mekim završetkom. Poslužen s pečenim povrćem, voćna kiselost tomatilla savršeno nadopunjuje jelo.

Tanke kriške pečene cikle prelivene su vinaigretom od senfa i poslužene s kriškama dimljene crvene ribe. Kombinacija slatke cikle, kiselog preljeva i slane ribe jednostavno je zapanjujuća!