Zdravi recepti

Da bi salata od endivije izgledala impresivno na vašem stolu, poslužite je u četvrtinama, vezane pri dnu, prerezane po dužini na četvrtine. Pecite kriške u pećnici, pazeći da vrh...

Ovi nemasni kotleti napravljeni su od tikvica i pirea od cannellini graha. Naribanim tikvicama treba vremena da se ocijede, inače će se kotleti teško oblikovati i...

Tikvice su često podcijenjene, ali uz dodatak rastopljenog sira i hrskavog preljeva od kukuruznih pahuljica, ovo ljetno povrće možete pretvoriti u savršen složenac za van.

Ne morate biti vrtlar da biste posadili ovu gredicu. Vaši će gosti biti impresionirani ovom jedinstvenom prezentacijom predjela od povrća s umakom za umakanje. Umak za umakanje preliven je slojem mrvljenog crnog kruha - to je...

Riječi "pašteta" i "kavijar" nisu baš vegetarijanske, ali ovaj recept zahtijeva ukusnu paštetu na biljnoj bazi i ukrašavanje sjemenkama nara, koje...

Tradicionalni topli sendvič Reuben ukusna je kombinacija raženog kruha, govedine, kiselog kupusa, topljenog švicarskog sira i majoneznog umaka (ruski preljev). Ova vegetarijanska verzija...

Pita od pečenja je ukusno pečenje posluženo u kremastom umaku preliveno hrskavom koricom kruha. To je savršena hrana za utjehu za svaki dan, grije vas i podiže raspoloženje. Ovaj vegetarijanski...

Glavni sastojak ovih sendviča je seitan, proizvod od pšeničnih proteina (glutena). Pripremljen je na takav način da ćete zaboraviti da je to samo zamjena za meso! Kriške seitana premazane su tijestom...

Nema mesa? Nema problema! Ovaj vegetarijanski recept za pad thai rezance iznenadit će vas umami, slatko-kiselim notama koje toliko volimo kod ovog klasičnog jela. Rezanci se kuhaju vrlo...

Ovaj vegetarijanski čili se pravi od patlidžana, rajčica, kukuruza i graha, a za još zasitniji obrok dodajte naribani tofu, koji je odlična zamjena za mljeveno meso. Od...

Ova impresivna vegetarijanska shawarma oduševit će i najljubitelje mesa. Tanko narezano jesensko povrće marinirano je u mješavini toplih začina i maslinovog ulja, te...

Veganski šećerni keksi imaju isti okus i teksturu kao i klasični keksi: hrskave rubove i blago mekanu sredinu, ali ne sadrže nikakve životinjske proizvode. Mala količina...

Bez obzira postite li ili jedete biljnu hranu svaki dan, ova veganska verzija pastirske pite oduševit će svakoga tko propusti ovaj topli zimski klasik. Izgleda baš kao...

Nerafinirano djevičansko ili ekstra djevičansko kokosovo ulje daje tijestu za pitu istu teksturu kao i maslac. Pita je mrvičasta i mekana. Nadalje, s ovim tijestom...

Indijski oraščići nisu jedini orašasti plodovi od kojih se pravi izvrstan veganski sir. Zvijezda ovog slanog, paprenog chèvrea su blanširani bademi. Veganski komad sira uvaljan je u mljeveni papar...

Ovaj luksuzni desert savršena je poslastica za vas, vaše prijatelje i obitelj, bez obzira jeste li vegan ili ne. Same meringue napravljene su od aquafabe, tekućine iz konzerve slanutka, koja...

Bit klasičnog francuskog tosta leži u njegovoj mekoj, gotovo kremastoj sredini i kontrastnoj hrskavoj kori. Ova veganska verzija zadržava sve te kvalitete i jednako se brzo priprema.

Svima omiljene makarone sa sirom mogu se napraviti bez mliječnih proizvoda, a jednako su ukusne. Umak se pravi od indijskih oraščića, krumpira i pirea od bundeve, a sirni okus...

Ovaj veganski čili je jednako ukusan i hranjiv kao i njegov mesnati pandan, zahvaljujući krepkoj leći, grahu i povrću. Mješavina začina od čili papričice ancho, cimeta, kumina i češnjaka daje jelu bogat...

Ovaj veganski umak oduševit će vas svojim umami okusom. Umami je japanski izraz za peti okus (uz slano, ljuto, kiselo i slatko). Kako bi se postigao taj učinak, u umaku se koristi povrće...

Ova kremasta veganska juha, zahvaljujući slanutku i obilju povrća, dovoljno je zasitna za kompletan ručak. Da bi bila još zasitnija, možete...

Ovi nevjerojatni čokoladni brownieji puni su iznenađenja. Prvo, pronaći ćete tekuću sredinu napravljenu od tahinija, sezamove paste. Drugo, ovaj desert je veganski, ali će ga svi voljeti! Okus je bogat,...

Ovi pljeskavice su pune svih okusa tradicionalnih kolača od rakova. Imaju začin za morske plodove Old Baya, limun i onu kiselkastu, slanu notu. Ali ono što ovi pljeskavice nemaju su rakovi.

Ovaj veganski cheddar izgleda i ima okus baš kao pravi! Napravljen je od sirovih indijskih oraščića i batata, što mu daje čvrstu teksturu i taman pravu boju, uz nekoliko prirodnih okusa...

Mali kolut sira uvijek izgleda elegantno na tanjuru s krekerima, a ova veganska verzija nije iznimka. Ovaj recept pravi dva koluta sira od indijskih oraščića, tako da se jedan može poslužiti...

U ovom luksuznom veganskom kolaču, tople note cimeta, muškatnog oraščića i đumbira savršeno nadopunjuju slatkoću mrkve, koja ga, zajedno s umakom od jabuka i kokosovim uljem, čini ukusno sočnim.

Ovo vegansko indijsko jelo dobiva svoj nevjerojatan okus od cijelog niza aromatičnih začina, uključujući curry u prahu, curry pastu i garam masalu, a zahvaljujući brzo kuhajućoj crvenoj leći,...

Ova gusta, obilna veganska juha spaja živahne okuse španjolske kuhinje. Dimljena paprika (poznata i kao pimenton) daje joj bogat, slan okus koji će obožavati čak i ljubitelji mesa. Za...

Ove mekane lepinje hit su ne samo za vegane. Bademovo mlijeko i veganski maslac daju im vlažnu, prhku teksturu, baš kao klasični keksi od mlaćenice i vrhnja.

Ovi muffini od banane ne sadrže jaja ni mliječne proizvode, a opet su nevjerojatno mekani, sočni i ukusni. Sve zahvaljujući dodatku sojinog jogurta i biljnog ulja. Također...

Ovaj recept na bazi indijskih oraščića oponaša tradicionalni slani, slani i sirni okus parmezana. Potrebno je samo pet sastojaka. Veganski parmezan čuvajte u dobro zatvorenoj posudi i...

Dodajte više lišća gorušice u svoju prehranu! Sadrži vitamin K, koji pomaže u sprječavanju kardiovaskularnih bolesti. Također je dodatni izvor esencijalnih vlakana...

Ova zdjela na bazi kvinoje pruža sve okuse Tex-Mex burrita: sočnu pečenu govedinu, slatko i ljuto povrće te dodatke koji uljepšavaju i poboljšavaju jelo. Sve...

Ovaj prilog u Tex-Mex stilu priprema se od mladih crvenih krumpira, kuhanih cijelih, a zatim zgnječenih u ljusci dok se ne formira gusti pire. Prepoznatljiv okus...

Biftek od govedine s tri vrha marinira se preko noći u mješavini soka od mandarine, soja sosa, sezamovog ulja, đumbira i češnjaka, a zatim se peče na roštilju za ukusan...

Ako volite tradicionalni falafel, ali niste vegetarijanac, pokušajte ga napraviti s puretinom. Njegov suptilan okus neće nadjačati klasični okus slanutka, a kako biste si olakšali stvari, kupite...

Ovi ukusni hrskavi kroketi napravljeni su uglavnom od osnovnih namirnica: konzerviranog lososa, umaka, začina, ukiseljenog povrća i brašna. Ukusni su i pristupačni! Ostavite ih da odstoje prije prženja...

Rapini rabe i ukiseljene cherry papričice daju ovoj fritati niz okusa i zdravih vlakana. Sir Provolone dodaje kremastu notu i ugodnu ljepljivu teksturu, dok salama dodaje...

Ovo ukusno i zdravo jelo gotovo je za nekoliko minuta i savršeno je za večeru bogatu proteinima i povrćem tijekom tjedna. Prženi losos poslužuje se s kuhanim savojskim kupusom i...

Zdrava i hranjiva, crvena riža ima blago orašasti okus i sadrži više vlakana od obične riže. Da biste je ukusno pripremili, jednostavno je prokuhajte i, dok je vruća, pomiješajte s...

Ovo jelo možda djeluje prejako s pikantnim radičem, ali slatki karamelizirani luk, kadulja, maslac i sir savršeno omekšavaju njegov oštar okus. I dok je radič ovdje prilično...

Trebat će vam manje od sat vremena i samo tri sastojka za pripremu džema od malina, nevjerojatno živahnog i ukusnog. Maceriranje bobica prije kuhanja pomaže u oslobađanju više...

Ovaj slatki i kiseli, aromatični džem od malina može se obogatiti chia sjemenkama, što mu daje ugodnu hrskavost i korisne mikronutrijente. Džem se brzo priprema s jednostavnim sastojcima i ne zahtijeva...

Želite li se danas počastiti ružičastim napitkom? Ili možda zelenim ili ljubičastim? Napravite osnovni smoothie od banane i avokada, a zatim odaberite jednu od opcija boja kako biste svom dali...

Konzervirane paprike piquillo obično se koriste kao dio umaka ili ukrasa, ali u ovom receptu igraju glavnu ulogu. Napunite paprike nadjevom od kuhane kvinoje, grožđica i kozjeg sira,...

Quinoa je žitarica najbogatija proteinima, koju zdravi (i ukusni!) jedući koriste u prilozima i salatama. U ovom receptu, kuhana quinoa nadopunjuje se sočnim celerom,...

Punjene polovice tikve izgledaju elegantno kada se poslužuju kao jestive zdjelice napunjene zdravim i ukusnim nadjevom. Savršeno za blagdanski stol! Ovaj recept...

Svježi listovi timijana unose svoj nevjerojatan okus u ovo krepko i zdravo jelo od kvinoje i pečene tikve, dok tostirani pistacije dodaju ugodnu hrskavost. Ne zaboravite...

Ova jednostavna salata bogata je vlaknima (zahvaljujući kvinoji i rikuli) i prepuna je okusa, uravnotežujući slatke, kisele, slane i pikantne note. Poslužite...

Zdjela žitarica s povrćem jedan je od najpopularnijih svakodnevnih obroka među onima koji se zdravo hrane. Ovaj koncept je posebno popularan zbog mogućnosti mijenjanja sastojaka ovisno o...