Kulinarski recepti

Umorni ste od tjestenine ili pazite na svoju figuru i užasavate je se? Postoji vrijedna alternativa: špageti od bundeve, a za njihovu pripremu neće vam trebati ni zrno brašna! Tajna leži u posebnoj vrsti...

Jesen je vrijeme žetve i slavlje jela od bundeve. Teško je ikoga impresionirati kašama, juhama ili čak samo pečenom bundevom, ali postoji fascinantna raznolikost...

Stereotip da su vegetarijanska jela dosadna postupno nestaje, a jela od povrća sve više privlače interes kuhara. Takvi recepti posebno su aktualni u jesen, kada vrt dozrijeva...

Jednostavna složenac od krumpira dobit će zanimljiviji okus i teksturu kada se kombinira s tikvicom za špagete. Tikvu treba prethodno skuhati kako bi se vlakna lakše odvojila za...

Priroda nas je obdarila špageti tikvom koja se, nakon pečenja, lako pretvara u povrtne rezance. Može se poslužiti kao prilog uz bilo koje jelo. Ukusna je i...

Kuhana špagetna tikva odličan je povrtni prilog za svako mesno jelo, a okus joj je baš kao pravim rezancima. Da bi prilog bio ne samo zdrav, već i ukusan, pripremite mirisni...

Cincinnati čili je američko jelo koje je nastalo i postalo vrlo popularno u saveznoj državi Ohio, gdje se nalazi Cincinnati. Izumio ga je početkom 20. stoljeća grčki imigrant...

Ovo jelo dokazuje da špageti od tikve mogu biti dostojna zamjena za tjesteninu čak i u talijanskom jelu kao što je tjestenina Carbonara, a i dalje će biti jednako ukusni....

Kad je sirova, špagetna tikva je iznutra gotovo identična drugim sortama. Nakon kuhanja zaista opravdava svoje ime. Kad se skuha, meso je prilično...

Gledajući tanjur, mogli biste pomisliti da gledate špagete s pesto umakom. U stvarnosti, to je najmanje kalorična i najzdravija "tjestenina" koju je priroda ikada stvorila. Jer pulpa...

Jarko zeleni špinat, crvene rajčice i bijeli grah izgledaju prekrasno u narančastim polovicama pečene bundeve, a njihove boje podsjećaju na talijansku zastavu. Jelo se povezuje s ovom južnoeuropskom zemljom...

Lazanje se često smatraju ukusnim i zasitnim jelom, ali i prilično masnim i kaloričnim. Potonji dio ove tvrdnje lako se opovrgava priloženim receptom. Lazanje s...

Kiseli koktel na bazi američkog viskija s okrepljujućim notama grejpa, ugodno je osvježavajući i ostavlja bogat okus.

Ovaj koktel napravljen od burbona, voćnog viskija i soka od naranče je ukusan, ali prilično jak. Njegov kiselkasti okus je tako ugodno uravnotežen slatkim notama da je lako...

Američki koktel napravljen od gina, soka limete, običnog sirupa i mente. Piće najvjerojatnije potječe iz južne strane Chicaga i bilo je popularno među gangsterima...

Aromatičnija i slatka verzija poznatog Manhattan koktela, napravljena od burbona, vermuta i bitera. Campari liker, kriške naranče i dvostruka doza...

Popularni koktel Rob Roy izumljen je 1894. godine u New Yorku u baru blizu Broadwaya, gdje je premijerno izvedena opereta Rob Roy o škotskom nacionalnom heroju.

Vrući toddy je toplo britansko piće napravljeno od viskija, meda i limuna. Ponekad začinjen začinskim biljem, uživa se prije spavanja ili po hladnom vremenu kao snažan...

Nije tajna da je kubanski koktel Daiquiri bio omiljeno piće pisca Ernesta Hemingwaya, koji je volio ležerno ispijati nekoliko osvježavajućih čaša kako bi pobjegao od karipske vrućine.

Koktel Mala Italija je malo modificirana verzija poznatog Manhattana, napravljena od bourbona ili raženog viskija i slatkog vermuta, ali s Aperolom umjesto gorkog viskija. Ime je dobio po...

Ramos Gin Fizz stvorio je u New Orleansu krajem 19. stoljeća barmen Henry Ramos, po kojem je i dobio ime. U to vrijeme, ovaj koktel bio je toliko popularan i...

Ove peciva u obliku puža imaju okus sličan tradicionalnoj grčkoj piti, spanakopiti, punjenoj sirom i špinatom, osim što su napravljene od kvasnog tijesta umjesto tankog filo tijesta. Na...

Ove su lepinje punjene popularnim slanim preljevom napravljenim od mješavine sezama, maka, češnjaka i luka. Pomiješajte ove sastojke i tostirajte ih u pećnici. Za dašak okusa...

Ove peciva s kvascem punjene su duxellesom, koncentriranom pastom od gljiva. Nadjev koristi nekoliko vrsta gljiva, poput šampinjona i shiitake gljiva. Nasjeckane su i pržene s...

Domaće pecivo od kvasca punjeno šunkom, sirom i porilukom savršene su za zasitan međuobrok, ukusan doručak ili zamjenu za kruh za ručak ili večeru. Postupak pripreme...

Ukusan mediteranski okus ovim burgerima dodaje mirisni jogurt umak, inspiriran tradicionalnim grčkim tzatziki umakom. Obični jogurt kombinirajte s fetom, naribanim...

Jednostavan i brz recept koji će vam pomoći da ostatke riže od jučer pretvorite u pravo cajunsko jelo za samo nekoliko minuta. Cajunska kuhinja je podvrsta američke kuhinje popularne u...

Napravite ukusne tacose inspirirane meksičko-američkim stilom tako što ćete u tortilje staviti s'mores, popularni američki desert za kampiranje napravljen od rastopljenih graham krekera, sljezovih kolačića i mliječne čokolade. Da...

Impresionirajte prijatelje i obitelj svojim vještinama pečenja stvaranjem prekrasne torte u obliku tiki koktela ili tropskog koktela popularnog na pacifičkoj obali. Poradite na...

Ovaj kolač od sira, ukrašen domoljubnim bojama nacionalne zastave, bit će pravi hit tijekom proslave Dana državnosti. Možete koristiti i druge prehrambene boje...

Ako tražite jedinstvenu tortu za dječju zabavu ili školski čajanku, torta "Jato riba" bit će hit. Djeca će je voljeti ne samo zbog živopisnog, jedinstvenog izgleda, već i zbog besprijekornog...

Ukusan filipinski slojeviti desert koji se brzo i jednostavno priprema i ne zahtijeva pečenje. Slojevi šlaga i kondenziranog mlijeka stavljaju se u posudu, zajedno s izmrvljenim...

Ovo svestrano tijesto za pečenje idealno je za prozračne pekarske proizvode poput eklera, profiterola i gougèresa.

Naučite kako napraviti prhko tijesto uz ovaj detaljni foto vodič...

Losos s roštilja lako se priprema uz ovaj detaljni foto recept.

S ovim jednostavnim detaljnim foto receptom, peći ćete hamburgere kao profesionalac.

Napravite novu verziju limunove pite. Pomiješajte kriške limuna sa šećerom, solju i lavandom, pokrijte i ostavite da odstoji 24 sata. Sljedeći dan dodajte jaja i maslac u limunovu smjesu...

Umjesto prženja zelenih rajčica, pokušajte napraviti pitu s njima. Umočite kriške rajčice u smjesu šećera, a zatim ih složite žutim grožđicama.

Mezcal je danas popularan u američkim barovima, ali Meksikanci ga piju stoljećima. Za ovaj koktel barmeni koriste mladi mezcal, star najviše dva mjeseca, a rubovi čaša premazani su...