Vrijeme: 5 minuta
Složenost: lako
Količina: 1 koktel

Mezcal je danas popularan u američkim barovima, ali Meksikanci ga piju stoljećima. Za ovaj koktel barmeni koriste mladi mezcal, koji odležava najviše dva mjeseca, a rubovi čaša premazani su posebnom crvenom soli - oštrom soli s dodatkom usitnjenog mezcala!

Sastojci:

• Crvena sol s gusjenicom (ili obična sol pomiješana s čilijem u prahu)
• 50 ml meskala
• 20 ml likera od naranče (npr. Cointreau)
• 50 ml soka od ananasa
• 20 ml svježe iscijeđenog soka od limuna
• 15 ml agavinog sirupa
• Sušeni ananas i list ananasa za ukras

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

mezcal, Liker od naranče, Sok od ananasa, sok od limuna, Nektar agave, Ananas

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Pospite malo soli na mali tanjur. Navlažite rub male čaše vodom i pritisnite ga na sol. Napunite čašu ledom.
Korak 2
• U shakeru s ledom pomiješajte mezcal, liker, sok od ananasa i limuna te agavin sirup. Dobro protresite i procijedite kroz dva fina cjedila u pripremljenu čašu. Ukrasite kriškom i listom suhog ananasa.

Glasovi: 1