Najbolji recepti Giade De Laurentiis

Povrće s rajčicama

Giada dokazuje da složenci nisu odlični samo za hladne zimske noći, pripremajući jelo sa zrelim ljetnim rajčicama i mekim tikvicama. Za ukusnu hrskavost, složenac prekriva slojem krušnih mrvica sa sirom.

Recept: Gratinirano povrće

Orecchiette s pilećim mesnim okruglicama

Ovo je utješna večera: tjestenina sa svježim umakom od rajčice, sočnim mesnim okruglicama i ljepljivom mozzarellom.

Recept: Tjestenina Orecchiette s pilećim mesnim okruglicama

Odrezak od ravnog željeza s umakom od vina

Bogat, kremast umak od crnog vina s okusom češnjaka upravo je ono što treba sljubiti s Giadinom sočnom govedinom s roštilja.

Recept: Odrezak od ravnog željeza s umakom od crnog vina

Piletina s umakom od senfa i vina

Glatki mascarpone sir i pikantni dijonski senf dodaju teksturu i novu dimenziju okusa ovom klasičnom jelu od piletine i gljiva.

Recept: Rezanci i piletina u umaku Marsala s mascarponeom

Škampi "Fra Diavolo"

U skladu s tradicionalnim receptima za fra diavolo, Giadine brze kozice dobivaju svoju ljutinu od žlice pahuljica crvene paprike.

Recept: Škampi "Fra Diavolo"

Tjestenina penne s pesto umakom od sušenih rajčica

Tko je rekao da pesto mora biti zelen? Giada u svom izvrsnom receptu koristi bosiljak, klasični sastojak pesta, ali dodaje sušene rajčice za jedinstven okus.

Recept: Tjestenina penne s pesto umakom od sušenih rajčica

Salata sa speltom, rajčicama i začinskim biljem

Farro (pir) je talijanska žitarica guste teksture poput ječma, ali s blago orašastim okusom. Dobro se slaže s raznim sastojcima. Ovdje ga Giada kombinira sa svježim proizvodima poput rajčica, slatkog luka i aromatičnog zelenog povrća za jednostavnu salatu.

Recept: Salata od pira s rajčicama i začinskim biljem

Pečenje od lješnjaka: Noći krokanta

Giadin popularni roštilj napravljen je od izvrsnog, slatkog domaćeg karamela.

Recept: Talijanska pečenka s kandiranim lješnjacima (Croccante Nights)

Predjelo od palente s raguom od gljiva

Ovo minijaturno predjelo savršeno je za zabavu, a zahvaljujući palenti koja se brzo kuha, može se napraviti čak i u žurbi.

Recept: Varivo od gljiva na kockicama palente

Tjestenina Farfalle s brokulom

Giada miješa tjesteninu i šareni brokulu s jednostavnim, ali bogatim umakom od češnjaka, inćuna i pahuljica crvene paprike.

Recept: Tjestenina Farfalle s brokulom

Piletina Piccata

Limuni i kapari stvaraju pikantan preljev za ovo klasično talijansko jelo. Giadin recept je brz i jednostavan - savršen za radni tjedan.

Recept: Piletina Piccata

Piletina na rimski način

Giadina sočna i ukusna piletina savršena je za zabavu: može se pripremiti unaprijed i jednostavno podgrijati prije posluživanja.

Recept: Piletina na rimski način

Piletina Cacciatore

Cacciatore, talijansko rustikalno jelo, je piletina kuhana na "lovački način". Giada koristi piletinu s kostima i kožom te je kuha u umaku od rajčice i paprike.

Recept: Piletina na lovački način s umakom i povrćem

Piletina parmezan

Giadina verzija talijansko-američkog klasika izostavlja pohanje, što recept čini jednostavnijim. Umjesto toga, ona obogaćuje okus obiljem svježeg začinskog bilja.

Recept: Pileća prsa pečena u parmezanu

Pečena piletina s tjesteninom na talijanski način

Pastina znači "mala tjestenina": za ovaj recept može se koristiti bilo koji oblik male tjestenine. Zapečena s piletinom, rajčicama i mozzarellom, pretvara se u sirnu poslasticu - pravu talijansku hranu za dušu.

Recept: Talijanska tjestenina s piletinom i zapečeno

Puding od chia sjemenki

Ako još niste probali chia sjemenke, smatrajte ih superhranom u minijaturnom obliku. U svom receptu, Giada ih preko noći namače u bademovom mlijeku i javorovom sirupu, što mlijeko pretvara u gustu poslasticu nalik pudingu. Kad se ujutro probudite, jednostavno umiješajte bademe za teksturu i volumen, a ovaj jednostavan i zdrav doručak začinite bobičastim voćem.

Recept: Puding od chia sjemenki

Makaroni zapečeni sa sirom i šunkom

Mac 'n' cheese u venecijanskom stilu jedan je od Giadinih omiljenih recepata. Fontina i mozzarella sirevi pružaju kremastu teksturu, dok parmezan dodaje živahan okus.

Recept: Jajni rezanci pečeni sa šunkom i tri sira

Barovi s kavom i karamel kolačima

Giadin nagrađivani recept temelji se na slojevima različitih okusa. Počinje s kremastom korom od graham krekera, zatim dodaje sloj ljepljivog karamele i bogati čokoladni preljev s espresso prahom. Kako bi uravnotežila slatkoću deserta, čokoladu posipa dimljenom morskom soli, stvarajući iznenađujući okus i teksturu.

Recept: Barovi s kavom i karamelom

Tetrazzini s piletinom

Giadin zasitni i utješni složenac zaradio je ocjenu od 5 zvjezdica i gotovo 1200 recenzija. Njegov višestruki okus dolazi od umaka od gljiva s lukom i češnjakom, kao i kremastog umaka - oboje pomiješano s nježnom usitnjenom piletinom i tjesteninom. Za ukusnu teksturu, Giada složenac posipa mješavinom krušnih mrvica i sira, koja se zatim hrskavo peče u pećnici.

Recept: Tetrazzini s piletinom i gljivama

Klasična talijanska lazanja

Giada kombinira dva umaka - rajčicu i bešamel - kako bi stvorila bogatu, živahnu lazanje. Umak izmjenjuje s listovima tjestenine, špinatom i dvjema vrstama sira - nježnom mješavinom ricotte i ljepljivom mozzarellom - kako bi stvorila jedinstven okus i teksturu.

Recept: Lazanje sa špinatom

Punjeni vrganji

Ovo klasično predjelo savršeno je za svaku prigodu. Giada dodaje malo nasjeckanog peršina i mente u nadjev za svjež okus.

Recept: Punjeni vrganji

Rolnice od lazanja

Giada puni rolice mješavinom ricotte, špinata i pršuta. Prelijevaju se umakom i sirom, a zatim peku u pojedinačnim porcijama.

Recept: Lazanje rolice s ricottom i umakom od marinare

Losos s rajčicama pečen u foliji

Za jednostavan, zdrav obrok, Giada kuha filete lososa sa svježom salsom od rajčice u folijskim vrećicama. Salsa se pretvara u bogat umak kada se peče.

Recept: Losos s rajčicama, pečen u foliji

Tjestenina "Primavera"

Za šareni proljetni ručak, Giada miješa prethodno pečeno povrće s tjesteninom.

Recept: Farfalle "Primavera"

Marinara umak

Svestrani recept za marinara umak neophodan je u vašoj kolekciji. Ako ga još niste pronašli, isprobajte Giadin klasični umak s rajčicama, češnjakom i svježim začinskim biljem.

Recept: Umak za pizzu "Marinara"

Piletina i čili s bijelim grahom

Giadin jednostavni i krepki čili sadrži piletinu, bijeli grah i puno povrća.

Recept: Bijeli čili s grahom i piletinom

Tiramisu

Umućeni žumanjci i mascarpone stvaraju ukusan kremasti nadjev za ovaj klasični talijanski desert.

Recept: Kako napraviti klasični tiramisu

Svinjetina s koricom od sira

Prilikom pohanja svinjskih kotleta, Giada dodaje sloj parmezana, što meso čini posebno ukusnim i hrskavim.

Recept: Prirodni kotleti od svinjskog karea u pohanju sa sirom

Kolačići s limunskom ricottom

Ovi nježni keksi sadrže dvostruku dozu limuna: u tijestu i u glazuri od tarta.

Recept: Kolačići od limunske ricotte s limunskom glazurom

Mini pureće mesne okruglice

Giada začinjava puretinu lukom, češnjakom, peršinom i sirom za bogate, sočne mesne okruglice.

Recept: Mini pureće mesne okruglice

Pečeni losos s limunom, kaparima i ružmarinom

Fileti lososa stavljaju se u folijske vrećice zajedno s ukusnim umakom, a zatim se peku na roštilju.

Recept: Losos s limunom, kaparima i ružmarinom, pečen u foliji

Fettuccine s Alfredo umakom

Giada priprema delikatnu, sofisticiranu verziju klasičnog talijanskog jela iz restorana koristeći vrhnje, maslac i parmezan.

Recept: Fettuccine "Alfredo"

Špageti Carbonara s piletinom

Carbonara je ukusno rimsko jelo koje kombinira špagete s hrskavom pancetom i kremastim umakom od jaja. Giada dodaje nove okuse korištenjem piletine, svježeg začinskog bilja i oraha.

Recept: Špageti Carbonara s piletinom

Ossobuco

Ovo klasično talijansko jelo lagano se kuha na laganoj vatri dok meso ne omekša i ne postane sočno.

Recept: Ossobuco – teleća koljenica u bijelom vinu

Povrće s roštilja

Za ovaj prilog, Giada bira najfinije povrće različitih boja. Roštiljanje pruža prekrasan okus, a jednostavni vinaigrette od začinskog bilja upotpunjuje jelo.

Recept: Povrće s roštilja

Saltimbocca s piletinom

Tanki pileći kotleti preliju se špinatom, pršutom i parmezanom, zatim se zarolaju i pričvrste čačkalicama. Dobit ćete elegantno i ukusno glavno jelo.

Recept: Piletina Saltimbocca

Tjestenina zapečena s pečenim povrćem

Ova pečena tjestenina s povrćem puna je živih boja i okusa. Giada dodaje sir fontina, dimljenu mozzarellu i parmezan za kremasti završetak.

Recept: Pečena tjestenina s prženim povrćem

Quinoa sa zelenilom

Ovo je lagan i ukusan prilog. Zdrava kvinoja začinjena je limunovim sokom, nasjeckanim svježim bosiljkom, peršinom i majčinom dušicom.

Recept: Quinoa sa zelenilom

Grilani losos sa salsa verde

Giada spaja svježe pečeni losos s pikantnom salsom napravljenom od limuna, naranči, peršina, mente, mladog luka i kapara.

Recept: Losos s citrusnom salsa verdeom

Pileći prstići u pohanju sa sirom

Giada svojim pilećim prstima daje talijanski štih koristeći talijanske začinjene krušne mrvice i parmezan za pohanje. Također koristi balzamični umak kao umak.

Recept: Pileći prstići u hrskavom pohanom umaku s parmezanom

Prirodni pečeni janjeći kotleti

Ovi kotleti su jednostavni i ukusni, savršeni za zabavu. Giada marinira meso u mješavini svježeg bilja, a zatim ga kratko peče na roštilju.

Recept: Pečena janjeća rebra

Kobasice s paprikom i lukom

U svojoj verziji obilne talijanske ulične hrane, Giada kombinira slatku pureću kobasicu s paprikom i lukom kuhanim u bogatom umaku od rajčice.

Recept: Pržene kobasice sa slatkim paprikama i lukom

Liker od limoncella

Ovaj liker od limuna tradicionalno se pije u Italiji nakon jela, ali se može koristiti i u mnogim pićima. Jednostavan je za napraviti i odličan je poklon.

Recept: Domaći liker od limoncella

Mini fritaja

Ova ukusna fritaja peče se u mini kalupima za muffine. Predstavlja brz, jednostavan i kompaktan doručak.

Recept: Omlet od šunke u pečenim ramekinima

Pržene tikvice

Štapići od tikvica za ovo talijansko predjelo pohaju se u panko mrvicama i parmezanom, a zatim prže u dubokom ulju dok ne postanu hrskavi.

Recept: Pržene tikvice u pohanim sirnim tijestom

Pečena piletina s balzamičnim umakom

Tajna ove divne piletine je ukusna marinada od balzamičnog octa, dijonskog senfa, limunovog soka i češnjaka.

Recept: Pečena piletina u balzamičnom preljevu

Braciole sa sirom

Ovo raskošno i nježno glavno jelo savršeno je za blagdanski stol ili bilo koji dnevni ručak.

Recept: Banquet rolada od govedine sa sirom na talijanski način

Linguine s preljevom od škampa i limuna

Koristeći smrznute škampe, ovo jelo se nevjerojatno brzo priprema. Bogat okus citrusa dolazi od limunovog soka i korice, zajedno s maslinovim uljem s dodatkom limuna.

Recept: Tjestenina linguine s kozicama i limunovim maslacem

Kolačići s kremom od malina

Giada skraćuje vrijeme pripreme korištenjem kupovne smjese za kolače. Njezini kolačići punjeni su svježim šlagom i malinama.

Recept: Kolačići s kremom od malina

Prženi ravioli

Giada koristi bogatu, bogatu mlaćenicu za tijesto za raviole. Talijanske krušne mrvice su već začinjene, što raviolima daje ukusnu koricu.

Recept: Ravioli s umakom marinara

Svinjetina "alla pizzaiola"

Pržite svinjski kare u tavi za divno hrskavu, zlatnosmeđu koricu.

Recept: Svinjetina alla pizzaiola

Brownies s glazurom od kave

Ova minijaturna poslastica kombinira kavu i desert. Uštedite vrijeme korištenjem kupovne mješavine za brownie.

Recept: Brownies s glazurom od kave

Kolač od ricotte i jagoda

Jada namače jagode dodavanjem šećera narezanim bobicama kako bi pustila sok. Kolač od funte upija sve sokove, dajući desertu prekrasnu vlažnu teksturu.

Recept: Narančasti kolač s ricottom i jagodama

Talijanska svadbena juha

Ova topla juha sadrži domaće mesne okruglice od govedine i svinjetine, a zelenu boju joj daje kovrčava endivija ili endivija.

Recept: Talijanska svadbena juha

Lazanje od muškatne tikve

Pretvorite tradicionalno jesensko povrće - pečenu bundevu - u lazanje u talijanskom stilu s kremastim bešamel umakom.

Recept: Lazanje s muškatnom tikvom

Muffini od banane s glazurom od krem ​​sira

Giada prelijeva muffine od banane glazurom od krem ​​sira i mascarponea. Prelijte ukrašene muffine medom i pospite nasjeckanim orasima.

Recept: Muffini od banane s glazurom od krem ​​sira

Svinjetina punjena špinatom i sušenim rajčicama

Giada priprema jelo u talijanskom stilu za samo 35 minuta: svinjske kotlete s kostima punjene obilnim nadjevom od špinata, sušenih rajčica i sira.

Recept: Svinjski kotleti punjeni špinatom i sušenim rajčicama