Zdravi recepti

Ovo jelo je varijacija tradicionalnog talijanskog složenca "Parmigiana od patlidžana", ali se umjesto patlidžana koristi cvjetača. Glava cvjetače se reže na uredne odreske,...

Čak i na dijeti bez glutena, možete uživati ​​u luksuznoj pizzi koja je istovremeno sočna i zdrava. Ova kora za pizzu napravljena je od nasjeckanog cvjetače, spojenog mješavinom ribanih sireva i...

Jeste li ikada razmišljali o nasjeckanju minijaturnih prokulica? Ideja se čini neobičnom, ali kada se poslužuju, predstavljaju lakši i zanimljiviji prilog. Sitno nasjeckajte prokulice...

Za pripremu ovog priloga, prokulice se prepolove: na taj će način bolje upiti ukusni kremasti umak. Prokulice se prvo pirjaju u piletini...

Pirjanje prokulica u tavi nije ništa teže od pečenja: samo dodajte malo pileće juhe, poklopite, stavite na laganu vatru i ostavite da odstoji pola sata. A onda...

Ovaj prilog od prokulica dobiva svoj fantastičan okus od pržene pancete i balzamičnog umaka, koji se zatim pomiješaju s kuhanim povrćem. Prokulice nasjeckajte u multipraktiku...

Prokulice se peku na jednom limu za pečenje s kockicama muškatne tikve i crvenim lukom, zatim se pomiješaju sa svježim sjemenkama nara i poslužuju kao prilog. Jelo...

Ovaj recept za vegetarijanske lazanje koristi pržene portobello gljive - najukusniju i najmesniju vrstu gljiva - umjesto mesnog umaka. Njihov okus savršeno nadopunjuje bešamel umak s prstohvatom...

Iznenadite svoje goste ovim neobičnim, ali jednostavnim desertom od prženih banana. Napravljen je od zrelih, ali čvrstih (ne prezrelih) banana, koje se prže...

Iako se tradicionalna talijanska salata od panzanelle smatra ljetnom poslasticom, lako se može prilagoditi zimskoj prehrani zamjenom rajčica sezonskim povrćem - pečenom bundevom i...

Osvježavajući grejp u ovoj salati savršeno nadopunjuje bogatu dimljenu pastrvu. Prije dodavanja, uklonite sve membrane i bijele pruge sa segmenata kako biste u potpunosti uživali u njemu...

Za ukusan, živahan i privlačan prilog od povrća, pomiješajte prokulice s crvenim lukom i narezanom muškatnom tikvom te pecite u pećnici, pokapajte maslinovim uljem i pospite čilijem u prahu...

Zima nije razlog za ograničavanje količine povrća u prehrani. Tijekom tog razdoblja, sezonsko povrće i korjenasto povrće posebno su korisni, jer su jednako bogati vitaminima, mineralima i vlaknima kao i njihovi ljetni pandani. U...

Ova svečana pečena kruna od svinjskog karea impresionirat će vaše goste svojom prezentacijom i iznimnim okusom. Krunu možete naručiti od mesara ili sami isplesti nekoliko...

Ova verzija krumpirove pite Anna pravi se od dvije vrste krumpira: običnog krumpira russet i batata. Jedini ostali sastojci su maslac, sol i svježi...

Divlja riža s gljivama može se poslužiti kao prilog uz meso ili kao samostalno vegetarijansko jelo, prepuno bogatih okusa. Za stvaranje složenijeg profila okusa,...

Ovi dvaput pečeni batati u meksičkom stilu savršeni su kao blagdanski prilog ili kao predjelo za kućne zabave. Pečeni i prepolovljeni, ovi batati...

Pripremite svečano predjelo od krumpira koje će sve osvojiti svojom žvakastom teksturom, aromom i okusom. Za ovo pečeno jelo koriste se cijeli krumpiri, uključujući i koru. Peku se u...

Dvaput pečeni krumpir je predjelo napravljeno od pečenog krumpira, prepolovljenog, napunjenog i pečenog drugi put. Ovaj recept sadrži jedan od najlakših...

Dvaput pečeni krumpir može se poslužiti kao prilog ili kao predjelo. Napravljen je od krumpira boje russet teških otprilike 300 grama, tako da je pola porcije dovoljno.

Gnijezda od meringuea savršen su ukras za Novu godinu, Božić ili Uskrs. Ovi kolači su omiljeni zbog svojih kontrastnih tekstura, s hrskavim, topivim meringueom koji se stapa s...

Za Božić pecite meringue u obliku božićne zvijezde. Ovaj cvijet poznat je kao "božićna zvijezda" zbog cvjetanja tijekom zimskih blagdana i svog prepoznatljivog oblika. Na Zapadu se smatra...

Meringe u obliku pahuljastih, vrtložnih oblaka očaravaju svojim luksuznim izgledom, a za stvaranje ovog oblika ne trebaju vam nikakvi posebni alati. Jednostavno rasporedite meringue...

Ovi božićni keksi, oblikovani poput pahuljastih bijelih snježnih kuglica, sigurni su čak i za one na dijeti bez glutena. Pečeni su od mješavine rižinog brašna, kokosa, maslaca i šećera. Samo četiri...

Unatoč zamršenom nazivu, ovaj recept za piletinu prilično je jednostavan za pripremu. Svaka piletina se prepolovi, posoli i popapri te prži na maslacu dok ne porumeni...

Ako ste probali samo raženi kruh, pripremite se na iznenađenje: slatki keksi napravljeni od raženog brašna nisu ništa manje ukusni, a čak su i zdraviji. Okus raženih keksa posebno je dobar kada se kombiniraju s...

Ova suha marinada može se koristiti za svinjetinu, janjetinu, govedinu, piletinu ili ribu. Smjesa se sastoji od savršeno usklađenih sastojaka. Začine pomiješajte jednom i pohranite...

Jerky je sušeno meso koje su izvorno pripremali Indijanci kako bi proizvod što dulje sačuvali. Danas se konzumira više kao međuobrok, ugodna poslastica i...

Ovaj džem se pravi od sočnih i aromatičnih jabuka Braeburn, koje se pirjaju u mješavini djetelinskog meda i cimeta, a zatim se krčkaju u prirodnom soku od jabuke, začinjene cimetom i...

Za ovo predjelo najbolje je koristiti različite sorte crnih i zelenih maslina s košticama, poput cerignola, manzanilla ili arbequina. Pomiješajte ih sa začinima, marinirajte u sherry octu i...

Za zimski odmor, umjesto tradicionalnog kolača, pripremite ovaj luksuzni rolad s okusom vrućeg kakaa, u kojem mnogi vole uživati ​​s pregršt pahuljastih sljezovih kolačića. Prvo ispecite pahuljasti...

Biscotti su suhi talijanski keksi koji su posebno ukusni umočeni u šalicu kave ili čaja. Slani zeleni pistaciji i kiselkaste tamnocrvene sušene trešnje prekrasno se nadopunjuju u ovom...

Pahuljaste i prozračne domaće krafne, prekrivene zlatnom, hrskavom koricom, osvojit će svakoga svojim mirisom i okusom. U nastavku slijedi recept za klasične berlinske krafne, smotane u...

Šparoge se peku na roštilju dok ne postanu hrskave i lagano smeđe, a zatim se poslužuju s ukusnim umakom od limuna i papra. Za pripremu umaka,...

Svi vole savršen prženi krumpir, ravnomjerno premazan zlatnom, hrskavom koricom sa svih strana i mekan, gotovo kremast, iznutra. Ali to nije uvijek slučaj...

Kuhana pšenica pomiješana je s pečenom ciklom, mrkvom, crvenim lukom, korijenom komorača i češnjakom kako bi se stvorio zdrav prilog bogat vlaknima i mikronutrijentima koji se može poslužiti uz meso i...

Ovaj vegetarijanski recept za lo mein rezance prepun je proteina, vlakana i bogatog azijskog okusa od đumbira, ljute jalapeño papričice, soje i kamenica...

Ovaj recept najbolje funkcionira s bijelom ribom s malo kostiju, poput škarpine ili brancina. Cijela riba bez utrobe peče se pod debelim slojem soli, što sprječava da riba...

Fileti škarpine natrljaju se solju, crnim paprom i sjemenkama komorača te se prže na maslinovom ulju dok ne postanu hrskavi. Poslužuju se s obilnom salatom od kvinoje s narančama,...

Kornvolske kokoši se prepolove po dužini i peku u pećnici na podlozi od narezanih naranči, grančica ružmarina i kolutića luka. Prije nego što kokoši stavite u pećnicu, ostavite ih...

Mješavina pekana, kikirikija i badema kombinira hrskavu, slatku koricu s okusom roštilja koji uravnotežuje slane, slatke, ljute, slane i dimljene note. Za pripremu mješavine koristite...

Ova hrskava mješavina četiri vrste orašastih plodova: oraha, lješnjaka, indijskih oraščića i pistacija, prelivena šećernom koricom s okusom cimeta i đumbira, zajedno s kardamomom i pimentom.

Vafli na božićni način mogu se napraviti i za blagdanski doručak i za desert. Mlijeko, jaja, začinjeni rum, muškatni oraščić i prstohvat klinčića prožimaju ih očaravajućim mirisom božićnog likera od jaja.

Ako želite impresionirati svoje goste jedinstvenim jelom od mesa, pripremite cijeli svinjski kare punjen suhim voćem. Kada se nareže, gotov kare izgleda vrlo impresivno, a okus...

Ako uživate u neobičnim kombinacijama okusa, isprobajte ove slatke kekse s dodatkom cimeta, ugodno pikantne kajenske paprike i omekšane crvene boje.

Ove male meringue, prožete okusom indijskog masala chaija, ukusna su, aromatična poslastica za Božić i Novu godinu. Osim bjelanjaka i šećera, sadrže mješavinu...

Ovi veganski keksi napravljeni su s kokosovim uljem, ali su jednako dobri kao i tradicionalni medenjaci. Melasa, mljeveni đumbir i začin za pitu od bundeve daju im prekrasan...

Ovaj desert se peče kao cijela pita, a zatim se reže na prikladne kvadrate (pločice) prije posluživanja, što ga čini prekrasnim dodatkom vašoj blagdanskoj čajanki. Prvi sloj pločica je prekrasan...

Ovaj bogati crveni umak prekrasan je dodatak blagdanskoj puretini ili piletini. Kumkvati i brusnice prekrasno se slažu u ovom umaku, jer su im okusi sličnog intenziteta: kumkvati, sa svojim...