Zdravi recepti

Ova gusta, bogata i hranjiva juha puna je vlakana i korisnih mikronutrijenata, zahvaljujući grahu, sočnom escarolu i mesnim okruglicama. Možete...

Štapići celera, narezani na male komadiće, izvrsna su baza za ukusna i zdrava predjela koja se lako pripremaju. Najbolje se slažu s kremastim nadjevom...

Francuska jaja cocotte, poznata i kao pečena jaja u loncu, nisu ništa teža za pripremu od prženja omleta, ali rezultat je puno elegantniji i zdraviji. Najjednostavniji recept za jaja cocotte uključuje...

Ukusni i vrijedni, makadamija oraščići su prekrasni u bilo kojem obliku, posebno kada su preliveni čokoladom. Možete uštedjeti novac i sami premazati svoje makadamija oraščiće čokoladom. Na taj način možete biti sigurni u kvalitetu svojih...

Čak i na dijeti, možete uživati ​​u čokoladi bez grižnje savjesti. Jedna porcija ovog pudinga sadrži samo 3 grama masti, a desert je luksuzan i ukusan. Puding je podijeljen na...

Obilna količina sočnog lišća za salatu, konzerviranog graha, povrća i jaja - odličan skup sastojaka za veliku salatu za večeru. Ali nemojte dopustiti da vas riječ "salata" ili pomisao na...

Ovaj izvrsni desert može se napraviti za nekoliko minuta sa samo dva sastojka: rastopljenom tamnom čokoladom i gustim šlagom. Nije potreban kuhač na pari ili bilo koji drugi...

Foie gras je jedna od najpoznatijih delicija francuske kuhinje. Za razliku od obične pačje jetre, foie gras ima bogatiji okus i nježniju, baršunastu teksturu. Foie gras se često poslužuje...

Ovaj nježni mousse od lososa savršeno je predjelo za zabavu. Napravljen je samo od pečenog fileta lososa, krem ​​sira, soka i korice limuna i malo rakije. Svi sastojci su umućeni...

Elegantni desert od crème brûléea može se lako napraviti kod kuće slijedeći ovaj detaljni recept. Ispasti će ukusan čak i ako nemate poseban plamenik za pečenje...

Juha od dvorišta je brza juha koja se koristi u drugim jelima. Obično se koristi za poširanje jaja, povrća, morskih plodova, ribe ili mekanih, slatkih kruhova. Juha od dvorišta sadrži...

Francuski ratatouille je eksplozija ljetnih okusa povrća u kojima ćete htjeti uživati ​​iznova i iznova. Sadrži rajčice, patlidžan, tikvice, paprike, luk i obilje svježeg začinskog bilja. Sve...

Malo sušenog provansalskog bilja pretvara pečenu janjetinu u prekrasno mediteransko jelo, a malo maslaca pomiješanog s francuskim preljevom upotpunjuje dojam...

Borovnice pretvaraju tradicionalni francuski clafoutis u nevjerojatno sočan desert, savršen za doručak ili večeru. Bobičasto voće se umače u tijesto od jaja, a clafoutis...

Ova salata sadrži samo četiri glavna sastojka, ali će vas osvojiti svojim izvanrednim okusom. Osnova je kuhana orzo tjestenina, a pirjane tikvice dodaju sočnost i...

Kuhani talijanski njoki poslužuju se s prekrasnim raguom od divljih gljiva, koji jelu daje bogat, višestruki okus. Ovaj recept koristi kupljene ili prethodno kuhane njoke...

Priprema savršenog bearneškog umaka zahtijeva praksu i strogo pridržavanje uputa u receptu. Tada ćete dobiti ne samo smjesu jaja i maslaca s okusom estragona, već prozračnu i...

Ovaj rižoto prepun je bogatih okusa kukuruza i shiitake gljiva. Riža arborio kratkog zrna upija suho bijelo vino i kukuruzni temeljac poput spužve, dajući im suptilnu slatkoću i...

Losos, zajedno s prženim komoračem, polukuhanim krumpirom, ljutikom, začinskim biljem, komadićem maslaca i malo bijelog vina, zatvoren je "en papillote", odnosno u...

Za razliku od većine krumpir salata s majoneznim preljevom, ova francuska salata je prilično lagana i ispunjena osvježavajućim, bogatim buketom okusa. Kuhani mali krumpiri...

"En papillote" je metoda pečenja ribe i povrća u tortilji obloženoj papirom za pečenje. To nije samo zdrava metoda kuhanja, već i vrlo originalna prezentacija. Ovo jelo izgleda zanimljivo kada...

Bijeli grah kuhan na provansalski način s izborom aromatičnog bilja, mrkve, luka i celera prekrasan je prilog uz svako meso. Prije kuhanja, grah namočite u vodi i ostavite da odstoji...

Ukusan i zdrav sendvič napravljen od lagane francuske Niçoise salate na mekom bagelu prelivenom makom, sezamom i sušenim lukom. Salata uključuje tvrdo kuhana jaja, zeleni grah i...

Baršunasti talijanski rižoto ispunjen je pikantnim, kremastim okusom parmezana i osvježavajućim citrusnim notama limunovog soka i korice. Kako bi rižoto ispao baš kako treba...

Ne treba vam meso da biste napravili ukusan i zasitan sendvič. Kajgana će vaš sendvič učiniti jednako zasitnim. Stavite ih na prepečeno pecivo prerezano na pola,...

Svaki ljubitelj piva cijenit će ovo predjelo. Hrskavi kolutići luka ne samo da su ugodan dodatak hladnom, pjenastom piću, već su i puni okusa slada. Sve zahvaljujući tijestu...

Samo pola žlice začina garam masala pretvorit će običnu juhu od rajčice u indijsko jelo. Osim začina, trebat će vam i šljivovice, luk i koncentrat rajčice. Sameljite koncentrat rajčice u...

Pripremite laganu večeru u karipskom stilu. Ražnjići od škampa i kubanske paprike poslužuju se s plantanama. Odaberite zrele plantane - žute s tamnim mrljama - i neće im trebati dugo da...

Pileći batak se prži u tavi dok ne porumeni, a zatim peče u pećnici na podlozi od šljiva i breskvi pirjanih s medom, timijanom, limunovom koricom, ljutikom i češnjakom. Svi sastojci...

Flank odrezak je veliki, nemasni komad govedine koji nije poznat po svojoj mekoj teksturi, ali kada se pravilno skuha, sočan je, prilično mekan i ukusan. Flank odrezak uspijeva u marinadama i...

Ova zdrava opcija burgera svidjet će se svima, a posebno ljubiteljima brze hrane. Priprema se poput špageta s mesnim okruglicama i prepuna je svih okusa obilnog burgera. Kuhana tjestenina...

Agua fresca je vrsta meksičkog bezalkoholnog pića. Za razliku od sokova, agua fresca se prvenstveno pravi od svježe vode, aromatizirane raznim voćem, cvijećem i sirupima. Piće...

Ukusna i sočna voćna salata je zdrav desert u kojem možete uživati ​​bez da naštetite svojoj figuri. Kombinacija različitog voća stvara nevjerojatne okuse, a možete eksperimentirati s njima...

Kivi, mango i papaja su ukusni sami po sebi, ali kada se pomiješaju u zdjeli i preliju mentom, okus postaje još osvježavajući i življi. Sve voće je narezano na slično male komadiće...

Ovi minijaturni kolačići veličine zalogaja savršena su poslastica za svaku prigodu. Lako ih je jesti rukama, a izgledaju nevjerojatno elegantno i sofisticirano. Ovi slojeviti mini kolačići od jagoda pravi su hit s...

Salata se sastoji od slojeva kriški rajčice prelivenih Cezar vinaigretteom od inćuna. Na vrh rajčice stavlja se hrpa svježe potočarke. Njezin blago gorak okus...

Punjene paprike poblano s kukuruznim nadjevom su meksičko vegetarijansko predjelo koje izgleda elegantno i svečano, a iznenađujuće je jednostavno za pripremu. U prethodno pečenim...

Kada je sezona zrelog, ukusnog ljetnog povrća, ponekad je najbolji način da ga pripremite da ga uopće ne kuhate, već da ga uživate svježeg. Ova salata sadrži sirove tikvice (tikvice i žute...

Mrkva nije popularan prilog, ali pečenje s gljivama dodaje dašak elegancije i svečani štih, dok češnjak, timijan i sjemenke kumina dodaju jedinstvenu aromu i...

Nježni file tilapije ima neutralan okus koji se lijepo slaže sa svim začinima. Da biste prženu ribu učinili pravom delicijom, natrljajte jednu stranu fileta mješavinom paprike...

Napravite neobičan prilog koristeći obične sastojke tako što ćete skuhati krumpir i crveni kupus i zgnječiti ih s maslacem. Vaš prilog će poprimiti ljubičastu nijansu i ne samo da će...

Jakobove kapice uvaljaju se u tanki sloj brašna i prže na maslacu dok izvana ne postanu zlatnosmeđe, a iznutra mekane i slatke. Nekoliko minuta prije...

Recept za mljeveno meso za meksičku chorizo ​​kobasicu, koju ne treba miješati s njezinom popularnijom španjolskom rođakinjom. Dok je u Španjolskoj chorizo ​​​​pripremljena, sušena kobasica s...

Topla palenta pomiješana s ribanim parmezanom i maslacem stvara zapanjujuću kremastu teksturu i nježan okus. Poslužite je na talijanski način s pirjanim listovima gorušice i poširanim jajetom. I...

Lagane i hrskave tartlete od lisnatog tijesta punjene su svilenkastom kremom od vanilije i prelivene preljevom od grožđa napravljenim od svježeg bobičastog voća u sirupu. Ova poslastica savršena je za svaku prigodu.

Jabuke Hasselback jednostavan su način za pripremu jedinstvenog, zdravog i luksuznog deserta. Jabuke se režu na harmoniku i peku s kriškama smokve umetnutim u proreze, a zatim prelivene...

Kajgana s povrćem je zdravo i hranjivo jelo koje je savršeno i za doručak i za večeru. Još je ukusnije u kombinaciji s povrtnom podlogom...

Francuski vegetarijanski tian je zdravo ljetno jelo od povrća podrijetlom iz Provanse. Trebat će vam luk, krumpir, tikvice, rajčice i začinsko bilje. Povrće se reže na jednake...

Ljubitelji bagela i peciva s dodatkom pecivu obožavat će ovu pizzu: stranice su joj posute sezamom, kimom, makom, krupnom morskom soli, listićima češnjaka i ljutikom, a okus im je baš kao...

Sicilijanska pizza razlikuje se od klasične verzije po debeloj kori, pravokutnom obliku i redoslijedu nanošenja dodataka. Obično je prvi sloj sir i ostali dodaci, ako ih ima, a gornji sloj je...