Recepti za umake

Kako biste osigurali savršeno sočnu blagdansku puricu, najbolje je kupiti svježu pticu, a ne smrznutu. Napunite šupljinu povrćem, premažite kožu maslacem za hrskavu koricu i...

Slojevita u prozirnoj zdjeli sa svim jasno vidljivim šarenim slojevima povrća, ova ljetna salata mogla bi postati vaša omiljena salata za piknik, kombinirajući mediteranske okuse s...

Luksuzni komad mesa poput file mignona treba vrlo malo ukrasa da bi bio savršen. Sve se svodi na tehniku ​​i obilnu porciju maslaca! Prženje na vrućoj...

Ružna konzervirana svinjska guza može se pretvoriti u prekrasno predjelo - prozračan, kremast, mesnati umak - i poslužiti kao pašteta s taro čipsom za grabljenje. Ovo...

Prilikom pripreme ove salate, tvrdo kuhana jaja se direktno ugnječavaju u preljev. To vam omogućuje da prilagodite konzistenciju, čineći ga glatkijim ili grudastijim. Salata...

Sačuvajte okus ljetnih rajčica u ovom ukusnom, gustom umaku konzerviranjem za zimu. Umak sadrži samo malo soli, šećera i limunovog soka. Čuva prirodni okus rajčica, tako da...

Sa samo tri sastojka možete napraviti ukusno jelo bogato proteinima koje će obožavati i odrasli i djeca. Meksička chorizo ​​kobasica se jednostavno pirja s lukom i pomiješa s...

Svidjet će vam se ovi prhki, maslačni keksi koji se mogu jesti i sa slatkim i sa slanim nadjevima. Za stvaranje prekrasnih slojeva, nemojte previše mijesiti tijesto; preklopite ga u 5...

Voditelj rudnika Bob Gibson počeo je koristiti ovaj sada već poznati umak za stol u Big Bob Gibson Bar-B-Q-u u Decaturu u Alabami prije gotovo 100 godina. Oni koji nastavljaju njegovu tradiciju vjeruju...

Ovo predjelo u stilu nachosa savršeno je za kućne zabave. Pomfrit narezan na vafle poslužuje se na velikom pladnju, preliven gustim umakom od cheddara i mozzarelle i...

Priprema raznih jela za blagdanski stol brzo iscrpljuje vaše zalihe sušenog bilja i začina. Ova pikantna mješavina začina pomoći će ih nadoknaditi vašim domaćinima. Vjerujte mi, bilo koji...

Budući da okusi ružmarina i citrusa dominiraju mnogim božićnim i novogodišnjim jelima, ovaj ocat s dodatkom svježeg ružmarina, korice naranče i češnjaka predstavlja dobar,...

Prozirne boce napunjene octom, svježim brusnicama i grančicama timijana izgledaju sjajno i svečano. Poklonite ih kao savršen božićni ili novogodišnji poklon svojim voljenima i prijateljima.

Ovi preslatki jestivi božićni pokloni napravljeni su od hrskavih domaćih krekera. Svaka kutija sadrži obilnu porciju sirnog namaza, savršenog za umakanje raznih grickalica, uključujući...

Češnjak, bijelo vino i mirisna pržena slanina daju ovim piletinima predivno bogat okus. Iako se kornišoni kuhaju cijeli, cijelo jelo, uključujući umak, trebat će samo...

Možda se čini kao da priprema ove raskošne večere traje cijelu vječnost, ali nije. Ne morate čak ni paliti roštilj! Jednostavno pecite odrezak u tavi za roštilj dok ne bude srednje pečen (meso...

Savršeno toplo predjelo uz vino. Kriške kozjeg sira peku se u pećnici na podlozi od bogatog umaka od rajčice i slatkih paprika dok ne omekšaju i porumene. Poslužite izravno...

Bilo da za doručak jedete kajganu, mesnu štrucu ili samo slane peciva i kavu, ovaj južnoamerički umak savršen je dodatak svakom obroku. Mljevena andouille kobasica, kava i začini...

Ovaj jednostavni recept za blagdansku govedinu neophodan je za sve koji nemaju vremena za kuhanje, ali ipak sanjaju o tome da oduševe svoje goste kraljevskom večerom. Meso ispada...

Ako vam se ne sviđa bacati te svijetle, sočne vrhove cikle ili mrkve, napravite s njima ukusan pesto umak. Dodajte celer, orahe, češnjak, naribani parmezan i maslinovo ulje svježem zelenilu...

Piletina za ove tacose peče se cijela okomito na roštilju, pričvršćena jezgrom ananasa. Umak od ananasa se također premazuje po piletini tijekom pečenja, stvarajući mirisnu, slatko-ljutu koricu.

Ako se pitate hoćete li na zabavi poslužiti salatu ili umak, razmislite o ovoj živahnoj, hrskavoj salati za predjelo u kremastom preljevu koja je namijenjena jelu s krumpirićima, a ne vilicom. Nemojte...

Zašto jesti salatu vilicom kada je možete zagrabiti pita čipsom? To je cijela ideja iza ove hrskave, ukusne salate, punjene sitno nasjeckanim, šarenim ljetnim povrćem i začinjene...

Ovo jelo savršeno kombinira sve što vama i vašem partneru treba za uravnoteženu večeru. Pečena pileća prsa s limunom i začinskim biljem poslužuju se s pečenim crvenim krumpirom i...

Isprobajte ovaj jesenski humus koji kombinira slanutak s pečenom muškatnom tikvom, pikantnim umakom i grčkim jogurtom. Umak je gladak, baršunast i bogatog okusa, što ga čini...

Pileća prsa pirjaju se u domaćem slatko-kiselom umaku napravljenom od bezalkoholnog cidera (nefiltriranog soka od jabuke) i ispadaju nevjerojatno sočna, mekana i ukusna. Za savršenu ravnotežu okusa...

Prirodna slatkoća svježih jabuka i krušaka izdvaja ovaj domaći umak od kupovnih verzija. Sok od limuna dodaje svijetao, voćni okus i sprječava tamnjenje umaka, dok cimet i muškatni oraščić dodaju...

Grčki jogurt dodaje kremastu teksturu i dašak kiselosti ovom preljevu za salatu s češnjakom, dok mu svježe začinsko bilje daje prekrasan okus. Slobodno koristite bilo koje začinsko bilje koje imate pri ruci (peršin,...

Ovaj jednostavni recept za Cezar salatu zahtijeva samo pet sastojaka. Lako se priprema s kupovnom majonezom i postat će vaš omiljeni recept kada se odlučite...

Osnovni azijski sastojci - soja sos i sjemenke sezama - pomiješaju se s majonezom kako bi se stvorio svestran, kremasti preljev koji je jednako dobar uz jednostavnu zelenu salatu...

Domaći preljev Thousand Island puno je ukusniji od kupovnog, pogotovo ako ga napravite s domaćom majonezom (ili koristite najkvalitetniju kupovnu majonezu). Svi sastojci su savršeni...

Pomiješajte ovu marinadu, premažite njome 700 g piletine i stavite u zamrzivač, kako biste u onim danima kada nemate vremena razmišljati o tome što kuhati, imali gotovo gotovu večeru koju samo treba ispeći....

Domaći ranch preljev, napravljen od mlaćenice i svježeg začinskog bilja, učinit će svaku salatu (ili bilo koje predjelo za umakanje) puno ukusnijom i uistinu posebnom. Ovaj recept...

Ranch preljev je popularan tijekom cijele godine, ali uvijek je dobra ideja s vremena na vrijeme uključiti sezonske sastojke. Oštar, blago češnjak okus divljeg luka (Allium tricoccum) savršeno se slaže s prepoznatljivim...

Savršena tehnika za pečenje svinjskih rebara u pećnici kada nemate roštilj: prvo ih pečete u foliji dok meso ne počne otpadati od kostiju, zatim ih odmotate i ponovno pečete u...

Slatki i pikantni okus s daškom dima čini ovaj ukusni umak od pinto graha i slanine savršenim predjelom za kućne zabave. Preliven slojem rastopljenog sira, sigurno će vas impresionirati...

Brisket je dimljena goveđa prsa s crnom, ljutom koricom i sočnim crvenim mesom iznutra. Budući da je prsa prilično žilava, budite spremni dimiti je najmanje 8 sati, a prije toga...

Dimljena goveđa prsa na teksaški način ukusna su sama po sebi s prilogom ili u drugim jelima poput tacosa ili burrita. Priprema traje najmanje 12 minuta...

Tri vrste sira - bijeli cheddar, Gruyère i aromatični Taleggio - daju ovom fondueu bogat, višestruki okus. Svi ovi sirevi se lako tope, osiguravajući savršeno gladak i svilenkast umak. Ne...

Ova verzija klasične francuske piletine s estragonom brza je i jednostavna za pripremu (iako možete ubrzati stvari pirjanjem pilećih prsa ili zamjenom s purećim odreskom). Nježno...

Ovaj jogurt umak s aromatičnim estragonom savršen je uz ribu, piletinu ili pečeni odrezak. Napravljen je od prirodnog domaćeg jogurta, koji možete fermentirati bez posebnog aparata za jogurt.

Estragonov svijetli, slatki okus i aroma čine ga odličnom alternativom tradicionalnom bosiljku u ovom brzom domaćem pestu s orasima i maslinovim uljem. Krušne mrvice će pomoći...