Recepti za umake

Vjeruje se da XO umak potječe iz Hong Konga 1980-ih u restoranu Spring Moon u hotelu Peninsula. Iako mu ime "XO" (Extra Old - Ekstra star) potječe od skupog, odležanog konjaka, on...

Ova gusta salsa odlično se slaže s više od samo pomfrita. Isprobajte je, na primjer, kao prilog uz pečenu ili pečenu ribu. Salsa se ne kuha i jednostavno se izmiksa, tako da...

Jedinstveni umami okus ovog začina dolazi od praha vrganja. Dobro se čuva, stoga napravite dvostruku količinu kako biste ga imali pri ruci. Bit ćete iznenađeni kako se može transformirati...

Božićni kolač od suhog voća odličan je za više od samog deserta. U ovom receptu koristi se za izradu nadjeva za medaljone od svinjskog filea. Prije prženja, namočite medaljone u salamuri kako biste...

Izvrsna kombinacija maslaca, češnjaka, limuna i peršina poznata je kao "kaubojski maslac". Svako jelo ili predjelo čini sto puta ukusnijim, poput onih pripremljenih s ovim...

Ovaj fondue je savršen za zabavu u dvorištu ili piknik. Umak od sira i prilozi mogu se pripremiti na roštilju ili na logorskoj vatri. Zahvaljujući kombinaciji odležanih...

Ovo pečenje zadovoljit će i ljubitelje sočnog mesa i ljubitelje svinjskih rebara. Kupite svinjski kare sa šest rebara, a zatim pažljivo odvojite rebara od mesa. Opet dva komada...

Kako biste osigurali da su vaši kotleti od svinjskog karea sočni i mekani iznutra, pržite ih u tavi dok ne postanu hrskavi, a zatim ih pecite u pećnici dok meso iznutra još uvijek ne bude ružičasto. Dok se kotleti...

Prženi prirodni svinjski kotleti s kostima poslužuju se s nježnim umakom od gljiva s kiselim vrhnjem i začinskim biljem, koji savršeno pojačava okus mesa. Ako više volite intenzivniji...

Talijanski saltimbocca je luksuzna kombinacija sočnog mesa, hrskavog pršuta i mirisne kadulje. Tradicionalno napravljen od teletine, ovaj recept je odlična zamjena za svinjski odrezak...

Za ovaj recept dobro je prikladna bilo koja bijela riba čvrstog mesa, poput prugastog brancina. Lagano popržite filete u tavi, a zatim ih dovršite u kremastom umaku od vina s gljivama,...

Sočni prženi njujorški odrezak od ramsteka poslužuje se s bogatim umakom od vina i gljiva, te s baršunastim pire krumpirom začinjenim sjemenkama gorušice. Za umak možete koristiti...

Pileća prsa se natrljaju mješavinom paprike i začina te mariniraju sat vremena u marinadi od fermentiranog mlijeka. Zatim se premažu pohanim kukuruznim pahuljicama i peku dok ne postanu hrskava.

Za razliku od tradicionalnog fonduea, ovaj kremasti umak se lako priprema u blenderu koristeći mješavinu tri sira, špinata i artičoka, ali je jednako ukusan: jednako kremast, pikantan i s notama vina...

Pogledajte ovaj salamureni umak od puretine, koji funkcionira sa svim metodama kuhanja. Potreban je samo jedan dodatni korak, ali puretina ispada nevjerojatno sočna i ukusna. Ovaj salamureni umak također...

Napravite alternativnu verziju pesta koristeći svježi špinat, odležani cheddar, pekan orahe i majčinu dušicu. Dodajte bilo koje biljno ulje koje želite. Poslužite pesto kao predjelo ili...

Ovaj bogati i ljepljivi sirni umak sa špinatom, artičokama i pečenim paprikama savršeno je predjelo za kućne zabave. A najbolje od svega je što se priprema u zdjeli za kruh. Nakon što sve pojedete...

Pečene ili pečene gljive dodaju ukusan umami okus svakom jelu i lako mogu zamijeniti meso u mnogim receptima. Velika količina pri ruci daje vam slobodu improvizacije...

Kupljena mješavina za margaritu obično sadrži jedan ili više sokova od citrusa, šećer ili sirup. U ovom receptu mješavina igra neočekivanu ulogu: ona...

Ovaj gusti i bogati umak za umakanje savršeno je predjelo za vašu kućnu zabavu. Majoneza se miješa s rajčicama, paprikom, korijanderom i začinima dok ne postane glatka, a umak se može...

Prestanite tražiti savršen recept za umak od sira - ovdje je! Gust i ljepljiv, jednostavan za pripremu u bilo koje vrijeme. Poslužite ga kao umak ili ga prelijte preko nachosa, hrenovki, omleta i još mnogo toga.

Piperada je prilično svestrano baskijsko predjelo napravljeno od rajčica i slatkih paprika začinjenih dimljenom paprikom. Može se namazati na kruh, poslužiti s kajganom ili...

Ljeto je savršeno vrijeme za uživanje u luksuznoj kombinaciji okusa Capresea: zrelih rajčica, mirisnog bosiljka i mekane mozzarelle. Također je savršeno vrijeme za roštiljanje. Ovaj recept kombinira ova dva...

Ovaj umak bez kuhanja pravi se od nasjeckanih brusnica, sjemenki nara, orašastih plodova i svježeg začinskog bilja, a začinjen je melasom od nara i medom. Ako ne možete pronaći svježe brusnice, zamijenite ih smrznutima.

Ovaj vrući umak od špinata i sira savršeno je predjelo za kućnu zabavu ili zajedničko gledanje utakmice. Njegov izvrstan okus dolazi od tri vrste sira - krem ​​sira, mozzarelle i parmezana...

Cijela pečena purica svakako izgleda luksuzno, ali pečenje narezane na komade izgledat će jednako svečano, a korica će biti hrskavija. Sve se svodi na...

Ova izdašna daska za grickalice nahranit će cijeli tim, pa čak i navijače. Voće i povrće, kao i kuglicu sira, možete pripremiti unaprijed na dan utakmice, a zatim ih postaviti neposredno prije velike utakmice...

Umak od krem ​​sira s artičokama i špinatom jedno je od najpopularnijih predjela na američkim zabavama. Ovaj umak, poslužen u zdjeli za kruh u obliku nogometne lopte, izumljen je...

Tko je znao da slanina može biti tako svestrana? Trisha Yearwood dodaje slane komadiće pržene slanine kukuruznim muffinima, stvarajući slatko-slanu kombinaciju koja je...

Ako volite pesto zbog njegovog jakog okusa i arome bosiljka, isprobajte ovu verziju s drugim jednako mirisnim i živahnim začinskim biljem poput mente i ružmarina. Izmiksajte svježe začinsko bilje u blenderu...

Ovaj živopisno aromatičan i šaren preljev značajno se razvio otkako je prvi put pripremljen u Kaliforniji 1920-ih. Ranije verzije uključivale su estragon, inćune, Worcestershire umak...

Ovaj humus se pravi od kuhane mrkve, kumina i naranče pomiješane s tradicionalnim slanutkom i tahinijem, što rezultira glatkim, blago slatkim i laganim humusom. Grčki jogurt dodaje dašak...

Isprobajte ovaj sočni, ljuti marokanski gulaš od puretine s mirisnim umakom od korijandera. Ostatke iskoristite za pripremu ovih buritosa, dijeleći mali dio gulaša između četiri osobe. Poslužite ga...

Ovaj nježni umak za umakanje u japanskom stilu napravljen je od bijelog cannellini graha i mekog tofua, dok mu miso pasta, mladi luk i soja sos daju bogat okus. Savršen je kao predjelo za...

Ovo jednostavno jelo punjeno povrćem gotovo je za nekoliko minuta i usrećuje cijelu obitelj: djecu koja vole tjesteninu, ali ne vole povrće, i roditelje koji...

Zaboravite običnu tjesteninu s maslacem za večeru! Umjesto toga, isprobajte ovu verziju tjestenine s maslacem i povrćem koja je gotova za nekoliko minuta, a djeca će je obožavati, čak i...

Ovaj recept olakšava pripremu večere usred tjedna. Tamnozeleni brokula, špinat i peršin pomiješaju se s maslacem, a zatim se zeleni maslac jednostavno...

Karamelne note tamnog ruma i slatkoća ananasa čine ovu salsu zaista jedinstvenom. Kombinirajte je s bilo kojim mesom, posebno pečenom svinjetinom, i zajamčena vam je tropska poslastica. U...

Ovi ukusni i zdravi sendviči savršeni su za doručak ili međuobrok. Zgnječite batat s tahinijem, premažite na hrskavi tost od više vrsta žitarica i prelijte s...

Humus je savršeno predjelo za kućne zabave i druženja. Lagan i ukusan, oduševit će sve prisutne i za nekoliko minuta stiže iz smočnice na stol. Ovaj recept kombinira okuse klasičnih...

Ako volite dodavati pekmez, maslac i druge ukusne okuse svojim palačinkama ili belgijskim vaflima, ovaj recept je za vas! Jednostavno pomiješajte omekšali maslac s pekmezom od kupina,...

Klasični humus može se pripremiti na razne načine, što osigurava da ćete uvijek imati živopisno, jedinstveno predjelo za goste. Ova verzija poslužuje se s preljevom od hrskavog pečenog slanutka i jarko zelenog...

Glavni sastojci klasičnog humusa su slanutak, tahini i maslinovo ulje. Dodavanjem malo začina stvara se nevjerojatno ukusno predjelo savršeno za posluživanje kod kuće...

U poznati umak unesite nove okuse tako što ćete ga napraviti sa svježim korijanderom, tostiranim sjemenkama sezama i sirom Manchego, a tradicionalno maslinovo ulje zamijeniti uljem od sjemenki grožđa. Uživajte u pestu svježem kao...

Osnova ovog umaka za tjesteninu je talijanski umak marinara od rajčice, koji možete pripremiti unaprijed i ohladiti do upotrebe. Kada ste spremni kuhati tjesteninu, jednostavno...