31 obilnih i ukusnih recepata od muškatne tikve
Glasovi: 5
S dolaskom hladnijeg vremena, još uvijek možete uživati u sezonskom urodu. Hranjiva muškatna tikva savršen je sastojak za juhe, salate, tjestenine i još mnogo toga.
Sezonski favorit
Kad stigne hladnije vrijeme, s nestrpljenjem iščekujemo bundevu. I lako je vidjeti zašto. Bundeva grije i zasitna je, dodaje pravu količinu prirodne slatkoće svim vašim omiljenim jelima i savršena je za gotovo sve što želite kuhati ili peći. Kad ih vidite na tržnici ili u trgovini, potražite bundevu koja je teška za svoju veličinu i bez modrica ili oštećenja. Bundevu možete podgrijati u mikrovalnoj pećnici, peći je u pećnici ili pržiti kao jednostavan prilog (ili je pripremiti za kasnije!), ili napraviti nešto ukusno poput ove dvaput pečene bundeve, savršene za sve, od blagdanskih okupljanja do nedjeljnih večera.
Dvaput pečena muškatna tikva
Ova jednostavna pečena bundeva ukusan je prilog koji će vaša obitelj obožavati. Jednostavno je i ukusno, savršeno za blagdanski ručak ili večeru tijekom tjedna.
Recept: Dvaput pečena muškatna tikva
Slatki i slani humus od bundeve
Pečena muškatna tikva dodaje ovom humusu luksuznu teksturu i slatkoću. Dodali smo malo cimeta za toplinu i uravnotežili okus slanim feta sirom i svijetlim daškom nara - vrlo svečano jelo, savršeno za blagdan ili jesensku obiteljsku večeru.
Recept: Slatko-slani humus od bundeve
Juha od muškatne tikve
Ovaj jednostavan, klasični recept pojačava okus bundeve prstohvatom muškatnog oraščića.
Recept: Krem juha od muškatne tikve
Varivo s bundevom i slanutkom
Kremasti gulaš od muškatne tikve i slanutka začinjen je toplim ras el hanoutom i cimetom. Suhe marelice dodaju slatkoću, dok svježa metvica, peršin i limun dodaju živahnu notu.
Karamelizirana muškatna tikva
Pecite muškatnu tikvu sa smeđim šećerom dok se ne karamelizira. Nije ni čudo da je to jedan od Ininih omiljenih priloga od povrća!
Recept: Karamelizirana muškatna tikva
Tortelini s umakom od muškatne tikve i maslaca
Napravite domaće tortelini s tijestom za wonton. Poslužite s preljevom od smeđeg maslaca, kadulje i oraha - savršen dodatak nadjevu od bundeve.
Pečena muškatna tikva u javorovom sirupu
Najlakši način za ukusnu pripremu bundeve je narezati je, pomiješati s javorovim sirupom i ispeći u pećnici. Prirodni javorov sirup savršeno ističe prirodnu slatkoću muškatne tikve. Pečenu bundevu pomiješajte sa sjemenkama bundeve i sušenim brusnicama te poslužite kao prilog ili kao samostalno predjelo.
Čili od puretine i muškatne tikve
Ovo jelo kombinira tradicionalne okuse čilija s bogatim sadržajem vitamina i raznim bojama i teksturama. Koristimo crni grah, nemasnu mljevenu puretinu i slatku muškatnu tikvu, dodajući chia sjemenke za gušću i hrskaviju teksturu.
Pizza s bundevom i rikulom
Kao što Valerie kaže, "nema ništa bolje od domaće pizze." Na tijesto stavlja pečenu bundevu, rikulu i pikantni plavi sir.
Muškatna tikva punjena divljom rižom
Ovo impresivno jesensko jelo oduševljava vegane i vegetarijance kao glavno jelo, ali može se poslužiti i kao prilog za bilo koje okupljanje. Curry u prahu dodaje bundevi ugodnu toplinu i dubinu okusa.
Pire od bundeve s javorovim sirupom
Muškatna tikva može biti zastrašujuća zbog svoje debele kore, ali uz malo strpljenja možete pripremiti ukusan prilog za 20 minuta. Ako imate pri ruci odležani balzamični ocat, lagano ga pokapajte za bogat, sladak okus.
Pileća pita s bundevom
Jeff kuha muškatnu tikvu u pilećem temeljcu za bogatu, kremastu podlogu za ovu ugodnu pitu.
Salata od pečene bundeve s toplim vinaigretteom
Ina Garten prelijeva muškatnu tikvu javorovim sirupom prije pečenja, a zatim je poslužuje na podlozi od rikule prelivene vinaigretom.
Obrnuta pita od bundeve
Naše omiljeno jesensko povrće zamjenjuje tradicionalne jabuke u ovoj luksuznoj torti. Svježe začinsko bilje i parmezan dodaju pikantan dodir.
Recept: Obrnuta pita od muškatne tikve
Juha od govedine i bundeve
Muškatna tikva se prekrasno slaže s govedinom i talijanskim okusima poput vina Marsala i sušenih rajčica.
Rižoto od muškatne tikve
Cijelo jelo se kuha u ekspres loncu - jednostavna večera koja ne zahtijeva puno pranja posuđa.
Pržena bundeva i kelj
Nježne kockice muškatne tikve začinjene čilijem u prahu savršen su dodatak Reeinom kremastom prženom jelu.
Juha od muškatne tikve s chipotle paprikama
Napravite Marcelinu svilenkastu, kremastu juhu. Svidjet će vam se neočekivano dimljeni okus chipotle paprika.
Punjene školjke s butternut tikvicom
Ove tjestenine sadrže slani nadjev od špinata i ricotte te su kuhane u Alfredo umaku s pečenom bundevom. Što može biti ukusnije?
Muškatna tikva u pećnici
Nemojte kupovati prethodno narezanu bundevu u trgovini. Možete je lako sami narezati i ispeći, a puno je jeftinija, a da ne spominjemo da je svježija. Ovaj recept će vam dati savršeno začinjene, mekane i zlatne komadiće ovog prirodno slatkog povrća. Sve što vam treba je prethodno zagrijana pećnica, maslinovo ulje, sol i crni papar.
Recept: Muškatna tikva u pećnici
Pita od muškatne tikve sa začinjenim medom
Preliven daškom čili meda, ovaj impresivni tart savršen je za kasno ljeto i ranu jesen. Pikantni, slani med, slatka muškatna tikva, ljuta kadulja i kremasti komadići Gruyèrea savršeno su usklađeni kako bi se međusobno nadopunili, osiguravajući da ćete uživati u svakom zalogaju.
Sjemenke bundeve
Nakon što napravite ukusan prilog od bundeve, nemojte bacati sjemenke. Mogu se lako osušiti i pretvoriti u međuobrok koji ne možete kupiti u trgovini. Jedna muškatna tikva srednje veličine daje 1/4 šalice sjemenki. Sjemenke možete začiniti po želji. Jedite ih same ili ih pospite po salati.
Recept: Sjemenke bundeve
Alfredo tjestenina s muškatnom tikvom
Napravite svoju poznatu svilenkastu tjesteninu dodavanjem pirea od bundeve u kremasti umak od sira. To daje svilenkastiju teksturu i bogatiji okus. Osim toga, zamjenom dijela maslaca i vrhnja pireom od povrća, tjestenina će biti zdravija i imat će manje kalorija bez žrtvovanja okusa.
Rezanci od muškatne tikve s pršutom i kaduljom
Spiralizator lako pretvara muškatnu tikvu u zdrave rezance koji izgledaju dovoljno impresivno za blagdanski stol, a opet su jednostavni za pripremu i savršeni za večeru tijekom tjedna.
Svinjetina s bundevom i jabukama
Pomiješajte bundevu s jabukama, lukom, češnjakom, ružmarinom i preljevom od meda i senfa te pecite dok ne omekša. Poslužite s pečenom svinjetinom za obilno i ukusno jelo.
Njoki s bundevom i keljom
Napravite bundevu i kelj s njokima za mekano i zasitno jelo.
Recept: Njoki s bundevom i kupusom
Mac 'n' cheese s butternut tikvicom
Rachel kaže: „Znam da zvuči čudno, ali moja kći je apsolutno obožavala muškatnu tikvu! Jela bi je čak i prije odreska, pogotovo ako je obrok uključivao i tjesteninu i sir!“
Galette s bundevom, jabukama, lukom i sirom
Bundeva i jabuke spajaju se na slobodnoj kori prelivenoj rastopljenim plavim sirom za savršenu kombinaciju slatkog, slanog i slanog.
Fritaja od muškatne tikve
Ova slana fritaja je savršena za brunch. Chorizo, paprika i bundeva daju bogat okus jelu od jaja.
Tjestenina penne s muškatnom tikvom
Trebate brz i zasitan obrok? Kupite oguljenu i narezanu bundevu kako biste uštedjeli vrijeme!
Topli sendvič s bundevom, lukom i sirom Manchego
Jeff Mauro dodaje grubo nasjeckanu muškatnu tikvu u svoje sendviče Manchego. Odlično!
Recepti sa sličnim sastojcima: muškatna tikva, sjeme bundeve, bundeva
Kategorije:
Utješna hrana / Jesenska jela / Glavna jela / Povrće i gljive / Predjela / Predjela od povrća / Salate / Salate od povrća / Umaci / Umaci / Juhe / Kremaste juhe / Krem juhe / Povrćne juhe / Zbirke recepata / Jela od bundeve / Predjela od bundeve / Juhe od bundeve / Glavna jela od bundeve / Prilozi od bundeve / Zapečeni bučni zalogaji / Kaša s bundevom / Pite od bundeve / Deserti i peciva od bundeve / Food Network - recepti
Slični recepti
