23 najbolja recepta s brusnicama za svaku prigodu
Glasovi: 1
Kisele i jarko crvene, brusnice su prekrasan dodatak mnogim jelima, od slanih pečenja do pita. Ovi recepti, od jednostavnih glavnih jela s brusnicama do spektakularnih slastica, ističu najbolje karakteristike ovih prekrasnih bobica.
Pita od brusnica
Možda najčešća upotreba brusnica je za umak (takvi recepti Imamo ih i mi!), ali odlične su za toliko drugih stvari. Kiselkaste, šarene bobice posebno su ukusne od listopada do siječnja, što ih čini odličnim sastojkom za blagdanska i sezonska jela. Brusnice se mogu kupiti svježe, smrznute, sušene ili konzervirane - postoji razne mogućnosti za kuhanje i pečenjePredlažemo da započnete s ovom elegantnom pitom, gdje brusnice dolaze u raznim oblicima: sušene bobice u kori, svježe u nadjevu i prelivene kremom. Ova nježna, blago kiselkasta i umjereno slatka pita bit će prekrasan dodatak vašem stolu.
Recept: Pita od brusnica
Muffini od brusnica
Inini muffini su punjeni bobičastim voćem i začinima. Nemojte previše miješati tijesto, inače će muffini biti žilavi.
Svinjski file u glazuri od brusnica
Pomiješajte pekmez od brusnica i ribizla za prekrasnu glazuru za svinjski file. Ovaj recept, gotov za samo sat vremena, savršen je dodatak vašem tjednom jelovniku.
Punč od brusnice s votkom i ledom od jabukovače
Ovo je opasno ukusno i jednostavno piće. Rubinskocrvene brusnice prekrivaju površinu, a kockice leda od jabučnog octa dodaju pikantno-slatki okus.
Lisnato tijesto s umakom od brieja i brusnica
Pečeni brie sir dobiva otmjeni preobrazbu, smješten u zlatnom lisnatom tijestu, preliven umakom od brusnica i hrskavim orasima.
Recept: Mini brie i brusnice s lisicama
Kolač od naranče i brusnice
Jeffov kolač od brusnica s okusom citrusa bit će središnji dio vašeg stola s desertima. Premažite brusnice jednostavnim sirupom prije nego što ih složite na vrh i unutar kolača; to će ih učiniti manje kiselima.
Kolačići od brusnice i bijele čokolade
Trisha kaže: „Moja sestra Beth prilagodila je ovaj recept iz crkvene kuharice. Volim vrlo sitno nasjeckati orašaste plodove i brusnice kako bi svaki zalogaj imao bogatstvo okusa.“
Pilav s bademima i brusnicama
Pečeni bademi i sušene brusnice dodaju svečani dodir Valerieinom pilavu.
Recept: Pilav s brusnicama i bademima
Peciva s cimetom, brusnicom i narančom
Preobrazite tradicionalne rolice s cimetom dodavanjem korice naranče u nadjev i umaka od brusnica u glazuru. Imat ćete ukusnu i aromatičnu poslasticu za blagdanski stol ili vikend doručak.
Svinjski kare punjen umakom od povrća
Uživajte u okusima jeseni uz ovaj slatki i aromatični umak od brusnica i kadulje. Napravite rez dubok 5 cm sa strane debelih svinjskih kotleta s kostima i žlicom ulijte umak unutra, a zatim meso zapecite na tavi.
Preporučujemo
Smrznuti viski od brusnice
Napravite slushie za odrasle koristeći viski, brusnicu i sok od nara. Dodajte svježe nasjeckane brusnice za prekrasan okus i teksturu.
Recept: Smrznuti viski od brusnice
Kolačići od brusnica s glazurom od krem sira
Ako su vam kukuruzni kruh i umak od brusnica omiljeni prilozi, svidjet će vam se Mollyni kukuruzni kolačići s brusnicama. Ona u kremu od maslaca i nadjev dodaje umak od brusnica, tako da je svaki zalogaj prepun slatkog i kiselog okusa!
Sirni rolat sa slatkim i pikantnim umakom od brusnica
Ključ ovog Valerieinog recepta je multipraktik: ona ga koristi za blendanje bobičastog voća s jalapeño papričicama, mladim lukom i koricom naranče kako bi napravila preljev od krem sira za predjelo.
Kruh od bundeve s brusnicama
Kisele brusnice savršeno uravnotežuju okus bundeve u Mollynom jesenskom kruhu.
Recept: Kruh od bundeve s brusnicama
Torta od sira s brusnicama i bijelom čokoladom
Slatka bijela čokolada savršeno se slaže s kiselkastim brusnicama, posebno u dekadentnom, kremastom cheesecakeu.
Tartleti sa sirom i brusnicama
Gruyère sir s okusom orašastih plodova savršeno se slaže sa slatkim i kiselkastim brusnicama. Posluženi zajedno u minijaturnim korpicama od filo tijesta, savršeno su predjelo za zabavu.
Hrskavo s bundevom, jabukom i brusnicom
Katiein pravi jesenski hrskavi kolač sadrži muškatnu tikvu, jabuku i brusnice. Nadjev koristi sušeno bobičasto voće, ali mogu se koristiti i smrznute brusnice.
Smoothie od brusnice
Ovaj kiselkasti smoothie odlično je iskoristiti brusnice koje su ostale od blagdanske gozbe. Javorov sirup dodaje dašak slatkoće, dok pšenične klice dodaju orašasti okus i izvor su željeza, cinka te vitamina B i E.
Recept: Smoothie od brusnice
Scones od bundeve i brusnica s javorovim maslacem
Bobbyjev recept koristi sušene brusnice i kandirani đumbir kako bi slatkim sconesima od bundeve dodao kiselkast i pikantan okus.
Predjelo od kukuruznog kruha s brusnicama i šunkom
Sendvič s umakom od brusnica i tankim kriškama šunke između svježih kukuruznih muffina za ukusan i jednostavan predjelo.
Jabuke s nadjevom od brusnica i jabuka u sporom kuhalu
Savršen desert za hladan jesenski dan. Za savršenu mekoću koristite velike jabuke za pečenje, poput sorte Roman ili Golden Delicious. Ostatke možete uživati sljedeće jutro uz zdjelu grčkog jogurta.
Punč od brusnica s limunadom
Jeffreyjev punč sadrži puno soka od brusnice i ananasa: savršenu ravnotežu kiselog i slatkog. Ako organizirate zabavu s djecom, punč će biti jednako ukusan i bez votke.
Recept: Punč od brusnica s limunadom
Kolačići s nadjevom od brusnice i nara
Brusnice zaslužuju pažnju za više od samog ukrasa! Valerie stavlja nadjev od brusnica i nara između orašastih prhkih kolačića za ukusan i lako prenosiv desert.
Recept: Pločice od brusnice i nara
Recepti sa sličnim sastojcima: brusnica, sušene brusnice, sok od brusnice, umak od brusnica
Kategorije:
Slični recepti
