Recepti s kupusom

Stavite pureća prsa u sporo kuhalo s malo luka, češnjaka i umaka za roštilj i zaboravite na to za danas! Do večeri će vas čekati ljetni roštilj, čak i ako je vani zima. Meso će biti mekano i sočno; rastrgajte ga s dvije vilice. pročitaj više

S ovim receptom, prokulice će svaki put ispasti savršene, hrskave izvana, a sočne iznutra. Prilikom pripreme prokulica obavezno uklonite sve olabavljene ili požutjele listove, inače će izgorjeti u pećnici. pročitaj više

Ovaj jednostavni recept za brokulu savršen je za brz i ukusan prilog od povrća. Sve što vam treba je maslinovo ulje, sol i crni papar. Nakon što ste glavicu brokule odvojili na cvjetiće, nemojte bacati debelu stabljiku. Ogulite je. pročitaj više

Napravite gusti i zasitni gulaš s bijelim grahom, škampima, keljom i chorizo ​​kobasicom za bogat i topao okus. Prepun proteina i vlakana, ovaj gulaš je posebno savršen za hladnije vrijeme. Poslužite sa svježim bagetom i... pročitaj više

Kombu morske alge i pahuljice bonita (sušena dimljena tuna skipjack) bogate su aminokiselinama, odgovornim za umami okus, koji se dodaje u temeljac za ovo jelo s rezancima. Temeljac je bogat, s ugodnim dimljenim notama i vrlo ga je lako napraviti. pročitaj više

Lo mein od škampa popularno je kinesko jelo koje se lako priprema kod kuće, a jednako je ukusno kao i hrana u restoranu. Kuhane rezance od cjelovitih žitarica pomiješajte s prženim škampima, brokulom, đumbirom i češnjakom u slanom, laganom umaku. pročitaj više

U ovom receptu za vijetnamske ljetne rolice, preljev od sezama i đumbira ima dvostruku ulogu: začinite njime škampe i povrće te ga poslužite kao umak. Nadjev ovih rolica ne uključuje uobičajene rižine rezance, samo povrće i škampe, koji... pročitaj više

Prirodni svinjski kotleti s kostima uvaljaju se u brašno i prže u tavi dok ne omekšaju iznutra, a postanu hrskavi izvana. Sok koji ostane u tavi i bijelo vino koriste se za lagani umak od limuna i kapara, koji... pročitaj više

Svježi odresci tune prže se u tavi dok ne postanu hrskavi izvana i ružičasti u sredini, a poslužuju se s kuhanom jasmin rižom, salatom od kupusa i avokadom u slatko-ljutom umaku od ananasa. pročitaj više

Jakobove kapice se brzo kuhaju i savršene su i za brzu večeru tijekom tjedna i za posebnu prigodu. Ali prava zvijezda ovog jela je sočna salata od kupusa s osvježavajućim citrusima i pikantnim čilijem. Savršena je - pročitaj više

Pospite cvjetaču curryjem u prahu i pecite dok ne porumeni, a zatim pomiješajte s grožđicama i indijskim oraščićima. Ovaj slatki i ljuti prilog savršen je dodatak pečenim jakobovim kapicama. Prelijte s... pročitaj više

Prokulice ispecite s češnjakom, kuminom i žlicom smeđeg šećera. Šećer će povrću dati lijep sjaj, dok će crvena paprika uravnotežiti slatkoću, stvarajući slan i bogat okus. Ukrasite korijanderom i poslužite kao prilog. pročitaj više

Natrljajte piletinu svježom kaduljom i češnjakom te pecite dok ne postane hrskava. Poslužite s palentom i zdravim čipsom od kelja. Kako biste uštedjeli vrijeme, pecite kelj istovremeno s piletinom. Kelj bi trebao biti ukusno hrskav. S ovim... pročitaj više

Pecite cvjetaču i poslužite je kao predjelo s osvježavajućim umakom od svježeg začinskog bilja i kapara. Oba su prilično jednostavna i brza za pripremu. Umak se može napraviti nekoliko sati unaprijed i ostaviti da se marinira u hladnjaku. Ponudite kao predjelo - pročitaj više

Mješavina pirjanih gljiva, bukovača i shiitake gljiva pojačava okus cvjetače i zelenog graha u ovom prilogu. Dodajte slane, hrskave komadiće slanine i svježe začinsko bilje povrću i dobit ćete prekrasan prilog uz meso koji će oduševiti vaše goste... pročitaj više

Cvjetača je jedan od najboljih blagdanskih priloga, no često je podcijenjena. Ovo niskokalorično povrće savršeno se slaže s mesom, pomažući njegovoj probavi. Mnogi ga ne vole zbog slabog okusa, ali taj nedostatak može se pretvoriti u prednost. pročitaj više

Pržite kapare na maslinovom ulju dok ne postanu hrskavi, stvarajući ukusan preljev za pečenu cvjetaču koji dodaje divnu hrskavost i pikantan okus. Predivan je, lagani prilog od povrća za bilo koji obrok. pročitaj više

Cvjetiće cvjetače ispecite u pećnici, a kako biste im dali cijeli niz okusa, začinite ih vrućim, mirisnim maslinovim uljem, kaparima i paprom Fresno. Poslužite kao prilog uz bilo koje jelo od mesa, peradi ili ribe. pročitaj više

Zlatno pečeni prokulice prelivene su limunovim sokom i prelivene hrskavim krušnim mrvicama začinjenim češnjakom, timijanom, peršinom i limunovom koricom. Ovaj lagani i ukusni prilog savršen je dodatak uz... pročitaj više

Prokulice pecite do zlatno smeđe boje i pospite ih tostiranim krušnim mrvicama začinjenim timijanom i limunom. Hrskavi preljev čini ovo zdravo povrće još ukusnijim i primamljivijim. Savršen prilog za svaki blagdanski obrok. pročitaj više

Ovo jelo je odličan način da navedete djecu da jedu povrće, jer svi vole makarone sa sirom! Uz brokulu možete dodati i zeleni grašak. Nakon što su makaroni sa sirom gotovi, pospite ih krušnim mrvicama i tostirajte u pećnici. Prije ovoga... pročitaj više

Pretvorite smrznute varenike od krumpira iz trgovine u potpuni vegetarijanski obrok kombinirajući ih s curry kupusom i osvježavajućim umakom od jogurta. U ovom receptu vareniki se ne kuhaju; umjesto toga, peku se u pećnici direktno iz zamrzivača. pročitaj više

Ovaj obilan sendvič sadrži prženo jaje kuhano u ljutom umaku i blanširano, a zatim pirjano brokulozno rapini, sve posluženo na tostiranom pecivu preliveno rastopljenim sirom. Savršena ravnoteža - pročitaj više

Teške stabljike brokule često se nepravedno odbacuju, ostavljajući samo prekrasne cvjetiće za kuhanje, nesvjesni koliko ukusne mogu biti. Jedan od najlakših recepata za debele stabljike je kiseljenje. Narežite ih i prelijte ljutim... pročitaj više

Mesnata goveđa rebra pirjaju se u umaku s kupusom i kiselim krastavcima dok ne omekšaju i ne počnu se odvajati od kosti. Ovaj umak im daje ukusan okus pastramija. Skinite svu masnoću s površine umaka. pročitaj više

Ovo neobično predjelo napravljeno je od svih sastojaka klasičnog Reuben sendviča: tankih kriški govedine, topljenog sira, kiselog kupusa i ukusnog preljeva od majoneze, kečapa i hrena. Samo umjesto dvije kriške kruha, sav ovaj nadjev... pročitaj više

Pečena brokula, sušene rajčice i mozzarella su divna kombinacija za tjesteninu. Bez umaka je, ali premazana ukusnim uljem iz staklenke sušenih rajčica. I sačuvajte dio škrobne vode u kojoj se kuhala tjestenina za rehidraciju tjestenine. pročitaj više

Ovaj slani, kremasti pire krumpir vrlo je sličan pire krumpiru, ali se pravi od cvjetače. Češnjak i majčina dušica pirjani na maslinovom ulju dodaju dubinu i bogatstvo ovom niskokaloričnom prilogu, dok grčki jogurt s niskim udjelom masti i malo parmezana dodaju dašak dubine i bogatstva. pročitaj više

• Tamarind chutney s kakaom
• Salata od cvjetače Chaati

U indijskoj kuhinji, riječ "chaat" može opisati širok izbor ukusnih predjela i grickalica. Mnoge vrste chaata uključuju krumpir i slanutak. Međutim, Aarti Sequeira je malo diverzificirala svoj chaat od slanutka dodavanjem pečene cvjetače i svijetlog... pročitaj više

• Ljutkasti pinto grah
• Kupus
• Taco
• Kukuruzne tortilje

Pinto grah se pirja u bogatom, slanom umaku s dimljenom paprikom, kajenskim paprom i guajillo čilijem dok ne omekša i postane ukusan. Poslužuje se kao nadjev za taco s coleslaw salatom, avokadom i kiselim vrhnjem, što je prekrasan... pročitaj više

Ova jednostavna i obilna juha od bijelog graha, kelja i rajčice brzo se i lako priprema, a prepuna je ukusnih okusa talijanskog jela. U ovom receptu koriste se i rajčice i koncentrat rajčice za bogatiji i življi okus. pročitaj više

Za ovaj recept, ne morate kuhati smrznute krumpirove varenike: pržite ih direktno u tavi. To će ne samo skratiti vrijeme kuhanja, već će i osigurati da je tijesto temeljito prženo, dajući vareniki hrskavu koricu koja će biti savršena za... pročitaj više

Ovaj recept podsjeća na židovsku šakšuku: jaja se pirjaju u umaku. Ovaj put, umjesto umaka od rajčice, koristi se zeleni salsa verde napravljen od tomatillosa. U umak se dodaju i kukuruz hominy i kelj kako bi... pročitaj više

Ovi pileći štapići u meksičkom stilu nisu pohani u običnim krušnim mrvicama, već u zdrobljenim tortilja čipsima. Pokušajte pronaći čips s niskim udjelom soli, jer će piletina prvo biti premazana majonezom. pročitaj više

Svježi brokula je ukusna u raznim receptima, ali ova opcija je najprikladnija za glavicu brokule koja je neko vrijeme stajala u hladnjaku. Jednostavno je nasjeckajte i polako pirjajte na maslinovom ulju sa začinskim biljem. Rezultat je ukusan, svestran... pročitaj više

Ova ukusna i zdrava zdjela sadrži popularne mediteranske sastojke: bulgur, salatu od sitno nasjeckanog svježeg povrća, nasjeckanu piletinu u kiselkastom vinaigretteu i humus. Poslužuje se s pita kruhom, ovo je ukusan... pročitaj više

Iako je ova juha uglavnom od povrća, i dalje je zasitna i hranjiva. To je zahvaljujući dodatku tjestenine i bijelog graha. Također smo istopili masnoću iz pancete i koristili je za pirjanje povrća kako bismo mu dali bogat okus. pročitaj više

Ako se odlučite peći brokulu na roštilju, nemojte odvajati glavicu na cvjetiće, već je pecite zajedno sa stabljikom, režući je po dužini na velike komade. Stabljika je jednako hranjiva kao i ostatak brokule. Pečenu brokulu prelijte preljevom od limuna. pročitaj više

„U mom susjedstvu u Brooklynu ima puno talijanskih restorana“, kaže autor recepata Dave Mechlovec. „Neki postoje od 1904., dok su drugi tek nedavno otvoreni. Ali i u novim i u starim restoranima često primijetim jedan sendvič:“ pročitaj više

„Kao dijete sam na kineskim vjenčanjima viđala škampe s medom i orasima, ali ih nikad nisam mogla probati zbog alergije na orašaste plodove“, kaže autorica recepata Vivienne Chan. „Srećom, prerasla sam alergiju u dvadesetima, ali moja znatiželja o -“ pročitaj više

Ovi mini sendviči napravljeni su od krumpirovih kroasa i sočnih mesnih okruglica od svinjetine glaziranih azijskim hoisin umakom. Slažu se sa živopisnom, slatko-kiselom salatom od ananasa s majoneznim preljevom. Savršena poslastica za cijelu obitelj. pročitaj više

Ovaj recept inspiriran je char siuom (kineskom svinjetinom s roštilja). Svinjski file peče se u mednoj glazuri s hoisin umakom, đumbirom i prahom od pet začina, što mekom mesu daje bogat, sladak okus. Poslužite s: pročitaj više

Prije pečenja na roštilju, odrezak od skirta premazuje se mješavinom hoisin umaka, sambal oeleka, meda i kečapa, što pojačava bogat okus govedine i dodaje pikantne i slatke note. Poslužite s pečenom cvjetačom i gljivama kao ukusan prilog. pročitaj više

Ovi slani marinirani odresci od tofua bit će omiljeno jelo za ljetni piknik. Temeljito ocijeđivanje tofua, dodavanje smeđeg šećera u marinadu i sporo pečenje na roštilju stvaraju hrskavu, ukusnu koricu na odrescima, baš kao... pročitaj više

Pripremite brz i ukusan kompletan obrok s roštilja. Dok se losos peče, ispecite povrće - brokulu i mrkvu - u folijskoj vrećici. Poslužite preliveno ljutim umakom od češnjaka i posuto sezamom, azijski inspirirano. pročitaj više

Losos nije samo savršen prilog za svježu salatu od tabbouleha, već ima i dovoljno čvrsto meso da izdrži ražnjiće i pečenje na roštilju. Neće se mrviti kao osjetljivija bijela riba, ali će i dalje biti sočan i mekan. Ovo... pročitaj više

Za ubrzanje pečenja, svinjski file razrežite na komadiće i lagano ga istucite. Za živahan okus, meso natrljajte mješavinom komorača, češnjaka, limuna i crvene paprike. Poslužite pečeni file s coleslaw salatom s orasima i... pročitaj više

Prirodni kotleti od svinjskog karea s kostima savršeni su za svaku prigodu. Izgledaju preslatko za blagdansku zabavu, a brzo se kuhaju, što ih čini savršenima za večeru usred tjedna. Pecite ih na roštilju i poslužite s pečenom svinjetinom. pročitaj više

Svinjski file popržite u tavi, narežite na tanke ploške i poslužite s mješavinom brokule, mrkve i ukiseljenih paprika u slatko-kiseloj glazuri napravljenoj od javorovog sirupa i paprene salamure. Savršen izbor za brz, ukusan i zdrav obrok - pročitaj više