Recepti za umake

Neobičan način kuhanja škampa koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pljeskavice su nevjerojatno sočne, mekane iznutra, hrskave izvana i pune nevjerojatnog okusa morskih plodova...

Reuben Hot Dip je ukusna, ljepljiva mješavina krem ​​sira, švicarskog sira, kiselog kupusa, govedine, majoneze i kečapa - svih sastojaka popularnog američkog...

Nježan okus svježe ricotte pojačava se miješanjem limunove korice, nasjeckanog začinskog bilja (timijana dušice i ružmarina), pahuljica crvene paprike i malo naribanog parmezana. Pecite...

Pozdravite svoje goste ukusnim predjelom od vrućeg, aromatičnog umaka od sira prelivenog laganom salatom od narezanih svježih rajčica i mladog luka u maslinovom ulju - savršena poslastica za...

Nakon pečenja u pećnici, sir cambozola pretvara se u gustu, žvakastu konzistenciju koja se može poslužiti kao toplo predjelo s krekerima ili voćem za umakanje. Pikantni okus ovog plemenitog bijelog i...

Ovaj nježni mousse od lososa savršeno je predjelo za zabavu. Napravljen je samo od pečenog fileta lososa, krem ​​sira, soka i korice limuna i malo rakije. Svi sastojci su umućeni...

Priprema savršenog bearneškog umaka zahtijeva praksu i strogo pridržavanje uputa u receptu. Tada ćete dobiti ne samo smjesu jaja i maslaca s okusom estragona, već prozračnu i...

Umak Beurre blanc (francuski za "bijeli maslac") dodaje dašak francuskog štiha svakom jednostavnom jelu. Ovaj baršunasti umak pravi se od maslaca i reducirane mješavine bijelog vinskog octa i...

Recept za jamajčanski kečap od jerk začina...

Kivi, mango i papaja su ukusni sami po sebi, ali kada se pomiješaju u zdjeli i preliju mentom, okus postaje još osvježavajući i življi. Sve voće je narezano na slično male komadiće...

Mediteranski aioli umak savršen je dodatak jelima od ribe, morskih plodova ili povrća. Njegovi glavni sastojci su češnjak i maslinovo ulje. Aioli također sadrži žumanjak,...

Umak od jabuka napravljen od pečenog voća dobiva bogatiji, koncentriraniji okus koji savršeno nadopunjuje aromatični timijan i prstohvat krupne soli.

Ako pečete janjeće ražnjiće na roštilju, najbolje ih je kuhati na bliskoistočni način, gdje je sočno, masno meso uravnoteženo osvježavajućom mentom i laganim, fermentiranim umakom. Janjeća noga je jedno od najboljih...

Nema ništa lakše od pripreme domaćeg umaka od jabuka! Osim što je zdrava hrana za bebe, umak od jabuka ima razne namjene. Dodaje se u tijesto za dijetalna pečenja,...

Iako se naziv meksičke grickalice queso fundido sa španjolskog prevodi kao "rastopljeni sir", to je više od samog sira. To je gusti, zasitni umak punjen mesom, čili papričicama, grahom,...

Kada organizirate zabavu za Noć vještica, razmislite o svim malim detaljima koji će upotpuniti blagdansku atmosferu, posebno o grickalicama. Stavite zdjelu umaka Black Marsh na stol i aranžirajte...

Chimichanga je popularno meksičko jelo koje se sastoji od nadjeva zamotanog u tortilju i prženog u ulju. U osnovi, to je burrito s malo juhe. Chimichange se tradicionalno pune govedinom...

Pečenje pod ciglom omogućuje vam da pečete cijele piliće u tavi tako da se ravnomjerno ispeku i izgledaju svečano kao da su upravo izašli iz pećnice. Cigla omotana folijom djeluje kao uteg,...

Ovaj BBQ cheeseburger, sa sočnim goveđim pljeskavicom i topljenim sirom, prepun je okusa zahvaljujući slatko-ljutom BBQ umaku i pečenom završetku. Započnite s umakom,...

Ovo naizgled obično jelo od graha osvojit će svakoga svojim neobičnim voćnim okusom. Jagode u umaku za roštilj na prvi pogled mogu se činiti kao čudna kombinacija, ali kad jednom...

Ova osnovna marinada prikladna je za gotovo svako povrće. Osim octa, šećera i soli, sadrži začine poput pimenta, štapića cimeta, sjemenki celera, sjemenki gorušice i crnog papra.

Za pripremu ovih sendviča inspiriranih Meksikom, pileći batak bez kostiju se polako kuha nekoliko sati, a zatim prži u tavi dok ne porumeni i...

Za samo 5 minuta, obična majoneza pretvara se u poseban umak koji nećete naći ni u jednoj trgovini. Gotovo domaći. Za pripremu uzmite visokokvalitetnu kupovnu majonezu i pomiješajte je s...

Španjolski romesco umak tradicionalno se poslužuje s ribom i plodovima mora, ali je odličan i s drugim jelima od mesa i povrća ili jednostavno za umakanje. Sadrži lješnjake, bademe, kruh s...

Gusti namaz od sira i majoneze prožet osvježavajućim ukiseljenim pimento papričicama (također poznatim kao cherry papričice). Paprike su pomiješane s naribanim oštrim cheddar sirom i završene s...

Iako je tradicionalni aioli umak gusta pasta od češnjaka i maslinovog ulja, s vremenom se taj naziv počeo primjenjivati ​​na sve majoneze s raznim aromama. Međutim, njegova dva glavna...

Dva kontrastna umaka spojena u jednoj zdjeli: majoneza i argentinski chimichurri, napravljeni s obilnom količinom nasjeckanog svježeg začinskog bilja. Rezultat je bio laganiji, osvježavajući preljev...

Prženi luk omiljeni je prilog mesu. Često se preferira zbog jednostavne pripreme, jer se može pržiti istovremeno s mesom ili staviti uz njega. Pržiti...

Pileći bataci s roštilja pripremljeni prema ovom receptu ispadaju nevjerojatno sočni, s hrskavom, sjajnom koricom i divno slatkim i pikantnim okusom roštilja. Prije pečenja, bataci se natrljaju s...

Ovaj ukusni meksički umak, pun kukuruznih zrna, čilija i drugog povrća, zasitan je obrok poslužen vruć s krumpirićima...

Kotač Brie sira pečen sa špinatom, poput grčke spanakopite, najlakši je način da predjelo postane svečano i luksuzno. Recept uključuje sve sastojke klasičnog...

Gusti i bogati umak za umakanje poslužen s krumpirićima za umakanje savršeno je predjelo za društvo. Ovaj sirni umak, osim nevjerojatnog okusa, bogat je i vlaknima, jer...

Premažite kozice biljnim uljem i pecite na roštilju nekoliko minuta dok ne porumene. U međuvremenu, stavite rajčice na obližnji roštilj kako biste bili sigurni da će dobro porumeniti i...

Bademov maslac je ukusan namaz koji se može koristiti na kruhu, krekerima ili keksima. Ima manje zasićenih masti i puno je zdraviji od popularnijeg maslaca od kikirikija, a jednostavan je...

Kotleti od svinjskog karea s kostima su mekano, brzo kuhano meso, idealno za svakodnevne i svečane obroke. Savršeni su za roštiljanje. Prethodno namočite svinjski kare...

Mnogi ljudi sve više biraju piletinu za roštiljanje zbog njezine dostupnosti, pristupačnosti i relativno brzog vremena kuhanja. Ali piletina se također može pripremiti na način koji neće zahtijevati...

Ova lagana i sočna salata započinje s obilnom količinom rimske salate i hrskavih krutona, a okus dolazi od preljeva od plavog sira pomiješanog s ribanim parmezanom,...

Ovaj recept za svinjska rebarca bit će izvrstan, čak i za početnike u kuhanju. Možete koristiti ili rebarca od slabine (brže se kuhaju) ili rebarca izrezana od...

Napunite stol povrćem koje će nadopunjavati glavno jelo od mesa. To može uključivati ​​mlade mrkve, celer, rotkvice i narezane paprike. Napunite fermentirano mlijeko...

Ovaj recept koristi kriške mesnatih svinjskih rebara s leđa. Ne moraju se prethodno marinirati, ali svakako uklonite tvrde membrane sa svakog reza. Prvo pripremite umak...

Ovo jelo je jednostavno za pripremu i zasitno kao krumpir s kobasicom, ali puno ukusnije jer se komadići dimljene kobasice pomiješaju sa sjeckanim batatnim krumpirom, celerom,...

Ključ ukusnih i sočnih svinjskih rebara je dugo pečenje na neizravnoj vatri. Drugi ključ uspjeha je umak kojim premažete rebara tijekom pečenja. Ovdje...

Da biste uživali u izvrsnom dimljenom mesu, ne morate cijeli dan dimiti. Ključ je u odabiru pravih začina i ukrasa. Biftek od govedine se utrljava začinima s...

Nakon što uživate u sočnoj, zreloj lubenici, nemojte bacati kore - ukiseli ih! Samo nekoliko sati u ljutoj salamuri i bit će ukusan, slani međuobrok. Ne zaboravite...