Recepti za umake

Ovaj prirodni umak na bazi jogurta odličan je umak za povrće i druga predjela, a ujedno je i odlična alternativa masnoj i nezdravoj majonezi. Sitno nasjeckani krastavac i kopar dodaju osvježavajući...

Muhammara je popularna bliskoistočna grickalica napravljena od mješavine oraha, paprike, krušnih mrvica, melase od nara, maslinovog ulja, limunovog soka i začina. Svi sastojci se miješaju dok...

Čile con queso (španjolski za čili sa sirom) je meksički umak od sira, najčešće napravljen s rastopljenim sirom i čili papričicama. Ukusan je i...

Pripremite fondue od sira prema svim pravilima, koristeći sve tradicionalne sastojke za ovo jedinstveno jelo. Prvo, keramičku zdjelu natrljajte češnjakom i u njoj zagrijte bijelo vino s...

Ovaj recept je posebno koristan tijekom sezone patlidžana, kada želite s njima napraviti nešto zanimljivije od samo glavnog jela. Ovaj bliskoistočni umak, baba ganoush, je ukusan, a najvažnije od svega, nije...

Duga štruca francuskog kruha poslužuje se poput brodića, napunjena do vrha vrućim, ljepljivim i ukusnim umakom za umakanje, okružena krutonima, krekerima i povrćem za umakanje. Ovo predjelo...

Umak za bruschette - zdjela kruha s mirisnim umakom - jedno je od najzanimljivijih predjela za okupljanje prijatelja. Zdjele se postavljaju u sredinu stola, a svi umaču okolne...

Umakanje u zdjelu za kruh zabavan je i originalan način posluživanja predjela za okupljanje prijatelja. Najbolje je koristiti okrugli ili ovalni kruh od kiselog tijesta. Obavezno izvadite sve mrvice...

Koktel od škampa je predjelo koje je uvijek hit među gostima. Lagan je, ukusan i uvijek pomaže uljepšati čekanje glavnog jela bez dodavanja nepotrebnih kalorija.

Naučite jednostavne korake za pripremu zaprške od maslaca i brašna – dodat će dubinu, živopisnu boju i, što je najvažnije, okus gumboa vašim juhama i umacima.

Zahvaljujući pametno dizajniranim prorezima, ova zdjela za kruh omogućuje vam da odlomite stranice i umočite ih u ljepljivi rastopljeni sir i ukusni umak od brusnica i ružmarina. A gusta kora Brie sira zadržat će sir...

Pržena slanina i pržena jaja daju nachosima tradicionalni okus za doručak. Pecite nachos u pećnici, slažući tortilja čips na lim za pečenje, pospite ga s puno sira, salse i hrskave slanine. Gotove nachos prelijte s...

Začin za merguez, zajedno s harissom, bitan je sastojak u izradi ljutih merguez kobasica. Čini kobasice nevjerojatno ukusnim, primamljivim i punim okusa istočnjaka...

Za postizanje savršeno uravnotežene mješavine začina, najbolje je da je sami napravite. Uostalom, beskrupulozni proizvođači začina često dodaju...

Ovaj guacamole se malo razlikuje od popularne meksičke verzije s rajčicama i lukom, ali je jednako ukusan i vrlo brz za napraviti. Zgnječite zreli avokado vilicom i prelijte sokom...

Kukuruz s roštilja dodaje ljetni okus ovom predjelu u kojem možete uživati ​​tijekom cijele godine. Ljeti možete peći svježi kukuruz na roštilju, a zimi koristiti smrznuti ili konzervirani kukuruz.

Ako imate ustajale tortilje koje su neukusne i previše ih je za baciti, štedljivi Meksikanci stvorili su jelo zvano Chilaquiles, koje je dugo bilo tradicionalno jelo u Meksiku.

Konzervirani bijeli grah odlična je baza za ukusan domaći umak. Izmiksajte ga u multipraktiku s prženom slaninom, inćunima, limunom, maslinovim uljem, svježim lukom i začinima...

Ako vam je od sinoćnjeg piknika ostalo pečenih škampa, udahnite im novi život tako što ćete napraviti ukusno predjelo. Pico de gallo je tradicionalna meksička salsa napravljena od nasjeckanih škampa...

Bilo da se okupljate s prijateljima kako biste gledali utakmicu ili jednostavno organizirate kućnu zabavu, meksički nachosi su savršeni za tu prigodu. Tradicionalni nachosi rade se od kukuruza...

Švicarski fondue od sira odavno je simbol intimnih druženja s bliskim prijateljima. To je odličan način da oduševite svoje goste ukusnim predjelom. Za fondue će vam trebati dvije vrste sira,...

Napravite obilan umak od kukuruza koji će se slagati s pomfritom tako što ćete pomiješati konzervirani kukuruz, konzervirane paprike, ribani sir i majonezu. Pecite dok kukuruz ne omekša, a sir...

Ovaj umak od gljiva i mesa savršeno je predjelo za velika okupljanja. Umak je inspiriran punjenim klobucima gljiva, a predjelo obuhvaća sve najbolje...

Za razliku od običnog umaka koji se dodaje jelu, umak je namijenjen umakanju u hranu. Može se koristiti za posluživanje predjela, grickalica, povrća i druge hrane koja se prvenstveno jede rukama. Ovo...

Ako volite slatke i ljute umake, svidjet će vam se ovaj ljuti umak od čilija i pekmeza. Napravite ga kod kuće koristeći svježe slatke i ljute paprike i sačuvajte nekoliko...

Ovaj bogati mesni umak svakako zaslužuje da postane vaša redovna nedjeljna večera. Njegov nevjerojatan okus postiže se kuhanjem nekoliko vrsta mesa u umaku od rajčice...

Ukusan, zasitan i aromatičan omlet u španjolskom stilu, priprema se kao sendvič s tradicionalnim španjolskim sastojcima poput šunke, ovčjeg sira i još mnogo toga, zamotanim u veliki, tanki omlet.

Cobb, američka salata sa sedam različitih slojeva, poslužila je kao inspiracija za ovaj umak. Gotovo jelo treba poslužiti u prozirnoj zdjeli, što vam omogućuje da se divite svim izmjenjujućim bojama i...

Ovaj recept uspješno transformira popularno kinesko-američko predjelo iz restorana, rangoon, u nevjerojatno ukusan, kremast, sirni umak od rakova. Poslužen vruć, savršeno se slaže s...

Humus je zdravo i ukusno bliskoistočno predjelo, a pravi se od pirea od slanutka. Ostali bitni sastojci uključuju maslinovo ulje, tahini, sok od limuna i...

Meze je veliki pladanj s brojnim manjim porcijama raznih predjela, tradicionalno poslužen s vinom ili drugim alkoholnim pićima. Ova vrsta pladnja s predjelima tradicionalna je u istočnoj...

Mekani, kremasti nadjev od krem ​​sira savršeno nadopunjuje sočne, svježe paprike, a za samo pet minuta, bez ikakvog dodatnog truda, imat ćete ukusno i živahno predjelo od slatkih i ljutih paprika s...

Bogati umak od cheddar sira pomiješan s pečenim brokulom stvara ukusan umak koji se savršeno slaže sa svakim predjelom. Poslužite ga vrućeg, prije nego što sir stigne...

Ovaj namaz od oraha, sa svojim bogatim, pikantnim, slatko-pikantnim okusom, nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pomiješajte nasjeckane orašaste plodove s maslacem, medom, ljutim i pečenim paprikama te dodajte svježe...

Piletina, maslac, ljuti umak, celer i plavi sir… Ova kombinacija sastojaka dugo je poznata u američkoj kuhinji kao Buffalo. Iako originalni recept zahtijeva Buffalo...

Škampi scampi su talijansko-američko jelo koje se sastoji od škampa kuhanih u umaku od maslaca, češnjaka, suhog bijelog vina i parmezana. Iako su škampi scampi obično...

Zahvaljujući svojoj kremastoj teksturi, pire krumpir može se koristiti ne samo kao prilog već i kao osnova za bogati umak. Ovaj recept za umak inspiriran je grčkim umakom skordalia, koji se također pravi od...

Ako tražite novi i uzbudljiv umak za predjelo, ovaj recept će vam se apsolutno svidjeti. Umak se temelji na tučenoj ricotti, koja ima glatku teksturu i savršeno se slaže s...

Ova mješavina začina široko se koristi u francuskoj kuhinji za juhe, povrtna variva, konfite, paštete i razne suhomesnate proizvode. Mješavina uključuje bijeli papar, mljeveni klinčić, mljeveni...

Hoisin umak jedan je od najpopularnijih azijskih začina. Privlači ne samo zbog bogatog, pikantnog okusa, već i zbog svoje svestranosti, jer se može koristiti kao prilog kuhanim...

Ovaj recept za umak od škampa inspiriran je tradicionalnim jelima od morskih plodova u obalnom američkom gradu New Orleansu. Umak je doslovno ispunjen ukusnim komadićima škampa koji se utapaju u...

Predjela od koktela od škampa uvijek izgledaju prilično formalno, elegantno, a ponekad čak i pretenciozno na stolu. Ipak, vrlo su jednostavna za pripremu. Rade se s kuhanim škampima, koji su najčešće...

Možete napraviti ukusan fondue od sira čak i ako nemate pri ruci posebnu tavu s plamenikom. Zdjela za kruh, prethodno pečena u pećnici, poslužit će kao posuda za umak od sira...