Recepti iz kuhinja svijeta

Rižoto u sporom kuhalu priprema se gotovo na isti način kao i na štednjaku, jedina je razlika što ne morate miješati juhu u serijama. Prvo pirjajte povrće i začine u...

Charquican je čileanski gulaš popularan u andskim zemljama Južne Amerike. Ime mu dolazi od riječi "charqui", što znači sušeno meso, koje je jedno od glavnih...

Chapaleles su tradicionalne peciva od krumpira s otoka Chiloé, koji se nalazi u južnom Čileu. Mještani tvrde da je to mjesto gdje su se prvi put uzgajali domaći krumpiri, pa...

Stirato je izduženi talijanski kruh s velikim, ukusnim rupama u mrvici i gustom, hrskavom koricom. Teksture je vrlo sličan ciabatti ili francuskom bagetu, a pečenjem...

Baza ovih fantastičnih kolačića je gotova smjesa za biskvit, koja se magično transformira kada se u smjesu doda mascarpone sir. S njim kolačići postaju...

Ovi praktički dijetalni mini kolačići jednako su ukusni kao i poznati kolač, ali sadrže manje masti i ugljikohidrata. Ne sadrže maslac, već samo fermentirane mliječne proizvode...

Ispecite jednostavnu meksičku složenac za doručak s jajima, hrskavim kukuruznim tortiljama, sirom i blago aromatiziranim konzerviranim čili papričicama. Budući da su neka jaja zamijenjena bjelanjcima,...

Jedna od najjednostavnijih ljetnih salata, napravljena od rajčica, starog kruha, maslinovog ulja, bosiljka i vinaigrettea. Toskanska panzanella je osvježavajuća i...

Prekrasna kombinacija začinskog bilja poput češnjaka, timijana i ružmarina, zajedno s parmezanom, daje ovom prilogu božanstven okus. Narezane tikvice i kuhani mladi krumpir...

Ovo predjelo je vrlo zasitno, ukusno, ima ljetni, upečatljiv izgled i bilo bi prikladno za bilo koji praznik ili zabavu. I nevjerojatno ga je jednostavno pripremiti. Prepolovite slatke paprike i tikvice sa sastruganim...

Količinu ugljikohidrata i kalorija na tanjuru možete značajno smanjiti zamjenom dijela tjestenine tankim, uskim trakicama tikvica. To će jelo učiniti zdravijim, ali istovremeno nećete morati...

Ove omotnice punjene sirom nalikuju raviolima napravljenim bez brašna ili tijesta. Za lakše sastavljanje, tikvice narežite na vrlo tanke trakice. Mandolina će vam pomoći u tome...

Demi-glace je bogat, tamni umak tradicionalan u francuskoj kuhinji. Priprema se od espagnole umaka - osnovnog francuskog umaka - i začinjene goveđe ili pileće juhe. Cijeli...

Napravite Taco Bell i domaći umak s umakom na bazi rajčice prožetim raznim začinima, dajući vašim tacosima pravi okus brze hrane. Sve...

Ponekad, prilikom pripreme egzotičnog jela, nedostaju upravo oni začini koji mu daju jedinstven okus, a te mješavine je prilično teško pronaći. Jedan takav primjer su začini...

Iako je Kentucky Hot Brown topli sendvič, često se priprema u malim pojedinačnim tavama ili tavama, što je vrlo praktično s obzirom na ogromnu količinu sira i sira...

Ovaj topli sendvič postao je prepoznatljivo jelo Louisvillea u Kentuckyju, gdje je prvi put stvoren 1920-ih u hotelu Brown. Njegovi originalni sastojci uključuju puretinu,...

Ova prekrasna, egzotična juha od govedine i povrća prožeta je okusima azijske kuhinje. Povrće - slatki krumpir, rotkvica (sa svojim zdravim zelenilom) i luk - pirja se u temeljcu sa slatko-ljutim teriyaki umakom.

Injera (ili injera) je etiopska palačinka od kiselog tijesta koja se poslužuje umjesto kruha za doručak, ručak i večeru. U Africi se koristi i kao pribor za jelo, kao tanjur ili kao žlica...

Tradicionalno, američki majmunski kruh peče se od brojnih kuglica tijesta s kvascem. Ali stvari ćete olakšati korištenjem kupovnog tijesta za prhke peciva. Već su...

Tijesto za ovu pitu od cjelovitih žitarica mijesi se gotovo identično kao i za pšenični kruh, ali ove somune je vrlo praktično peći ako nemate posebnu posudu za kruh. Razvaljaju se u...

Ukusni mekani pereci su njemačko pecivo koje vole i djeca i odrasli. Izrađeni su od mekog, elastičnog tijesta s kvascem koje se lako može razvlačiti u dugačke vrpce i oblikovati u...

Napravite meksičke tacose pune okusa nježnog, pečenog mesa i hrskave, sočne salate od kupusa. Svinjski file se nareže i marinira nekoliko minuta u...

Ovo jelo se priprema od jednostavnih i pristupačnih sastojaka: riže, piletine i zelenog graha sa slatkim paprikama, ali aromatični začin ras el hanout, puno svježeg začinskog bilja i tostirani pinjoli...

Izdašno i ukusno jelo južnjačkog okusa, bogato vlaknima i proteinima. Kukuruzni griz se kuha u mlijeku i poslužuje s odvojeno pirjanim povrćem. Pomiješajte hrskavu slaninu sa začinima,...

Grah je savršena zamjena za meso u vegetarijanskom burgeru. Također je bogat proteinima, može se oblikovati u pljeskavice i daje burgeru prekrasan okus, posebno kada se upari s...

Sočan i mekan odrezak srednje pečen savršeno se slaže s pečenim zelenim grahom i cherry rajčicama. Povrće će se malo dulje kuhati, pa je prvo...

Ova gusta, obilna juha prekrasan je način da iskoristite ostatke piletine i kuhane riže od sinoć. Budući da su glavni sastojci već pripremljeni, potrebno je samo...

Budući da ova pizza ima bogat i ukusan nadjev, možete je malo olakšati korištenjem prethodno pečenog naan kruha kao podloge. Zagrijte ga i...

Pesto od rikule je vrijedna alternativa bosiljku. Umak dodaje pikantan okus koji se savršeno nadopunjuje s limunovim sokom i češnjakom. Izmiksajte rikulu u blenderu sa začinima, dodajte maslinovo ulje...

Hasselback je metoda rezanja povrća poput harmonike. Ova se metoda najčešće koristi za rezanje krumpira, ali pečene rotkvice Hasselback su jednako zanimljive. Recept u nastavku uključuje detaljne upute...

Bijela talijanska pizza se pravi bez umaka od rajčice, ali nije manje ukusna, s jedinstvenim profilom okusa zahvaljujući kombinaciji različitih sireva. Zato...

Svijetlozeleno povrće poput šparoga i zelenog graška, zajedno s aromatičnim komoračem, daje ovom rižotu proljetni izgled i svježinu. Ali prava tajna istinski proljetnog okusa je povrće...

Talijanska tjestenina linguine najčešće se priprema s morskim plodovima, a posebno se dobro slaže s debelim, čvrstim škampima. Kuhanu tjesteninu kombinirajte s pirjanim ljutikom i...

Ove palačinke se pripremaju kao mali zalogaj, što im daje prezentabilniji, uredniji i impresivniji izgled. Tijesto za palačinke pomiješajte s mlijekom i mješavinom pšeničnog i heljdinog brašna...

Hrskavi talijanski sendviči s crostinima savršeno su predjelo za kućne zabave. Omiljeni su, kombiniraju žive okuse, kontrastne teksture i upečatljivu prezentaciju. Napravite crostine s...

Tuilesi su tanki i hrskavi bademovi keksi popularni u Francuskoj. Tijesto se pravi od bademovog brašna, maslaca, šećera, jaja i sode bikarbone. U pećnici se keksi rašire i postanu vrlo...

Za razliku od tradicionalnih engleskih sconesa, ovi pecivi više nalikuju mekim keksima, ali se rade s istim sastojcima: brašnom, kiselim mlijekom, jajima, praškom za pecivo i maslacem. Tijesto...

Iako se rabarbara smatra povrćem, na Zapadu se široko koristi u slatkim pekarskim proizvodima i džemovima. Njena kiselost daje pitama prepoznatljiv okus i aromu. A u Americi je naj...

Tortelini su male talijanske okruglice koje se obično poslužuju kao tjestenina. Ali mogu se koristiti i za pripremu ukusne lagane juhe. Skuhajte tortelini punjeni sirom u pilećem temeljcu i poslužite...

S ovim sendvičem sigurno nećete ostati gladni. Savršen je za doručak ili ručak. Svi sastojci se savršeno slažu u okusu i teksturi, a da ne spominjemo da su vrlo...

Ovi prženi pileći kotleti s korom od parmezana pružaju savršen okus uz minimalan napor. Pileća prsa se istuku čekićem, zatim uvaljaju u brašno, a zatim umoče u otopinu od jaja...

Impresionirajte svoje goste obilnom, ukusnom i hrskavom tortom punjenom slanim nadjevom od sira i svježim šparogama. Za vrhunski... upotrijebite gotovo lisnato tijesto.

Limeta i kokosove pahuljice pretvaraju vaše jelo od škampa i riže u pravi tropski užitak. Svi sastojci su lako dostupni, a okus je zaista egzotičan. Skuhajte rižu u kokosovom...

Ova talijanska tjestenina kombinira sastojke triju boja: crvene sušene rajčice i radič, bijele penne tjestenine, pileća prsa i parmezan te zeleno povrće poput rikule, bosiljka i...

Kus-kus je savršen zdravi prilog za brze obroke. Brzo se kuha, kuha se na pari u vrućoj vodi samo 5 minuta i lako upija okuse ostalih sastojaka. Zato umiješajte...

Etiopski začin berbere dodaje prekrasan afrički okus jednostavnom prženom osliću. Utrljajte ribu začinom, dodajte malo dimljene paprike za intenzivniji okus logorske vatre i zapecite s...

Za razliku od tradicionalne mesne štruce, ove pojedinačne mesne štruce se oblikuju u ovalne pljeskavice, ali se također premažu kečapom i peku u pećnici. Ova metoda će vam dobro doći ako vam zatreba...

Ovaj humus u tortilji s prženim tikvicama, svježim povrćem i začinskim biljem predstavlja zdravu alternativu tradicionalnim sendvičima s mesnim delikatesama. Humus i pinjoli ga čine zasitnim, dok pržene tikvice...

Engleski scones su jedna od najjednostavnijih vrsta domaćih pekarskih proizvoda. Tijesto se brzo mijesi, scones se brzo peku i ispadnu ukusni. Njihova prepoznatljiva karakteristika je prhka tekstura. Što...