Kolačići od skute s glazurom od jagoda
Glasovi: 3
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Količina: 48 kolačića
Složenost: lako
Količina: 48 kolačića
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 102, ukupne masti 4 G., zasićene masti 1,5 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 15 G., vlakno - G., kolesterol 6 mg, natrij 77 mg, šećer 12 G.
Kalorije 102, ukupne masti 4 G., zasićene masti 1,5 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 15 G., vlakno - G., kolesterol 6 mg, natrij 77 mg, šećer 12 G.
Ovi prekrasni kolačići napravljeni su od gotove bijele smjese za biskvit, koja se magično transformira kada se u smjesu doda mascarpone sir. Čini kolačiće posebno sočnima i kremastima, doslovno se tope u ustima i daju im prekrasan maslačni okus. Brzo se i jednostavno prave, a izgledaju nevjerojatno elegantno. Ukrasite ove minijaturne kolačiće glazurom od pirea od jagoda i šećera u prahu i poslužite ih na bilo kojem okupljanju, od druženja do posebnih prigoda.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 220 g omekšanog mascarpone sira (oko 1 šalica)
- 2 bjelanjka
- 1/4 šalice biljnog ulja
- 1 pakiranje mješavine za kekse
- 1 šalica vode
- 1/3 šalice smrznutih jagoda, odmrznutih i ocijeđenih
- 2,5 šalice šećera u prahu
- Posebna oprema4 metalna kalupa za mini muffine i 48 papirnatih košarica za njih
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mascarpone sir, jaja, mješavina za kolače, jagoda
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C. Stavite papirnate košarice u posude za pečenje.
- U velikoj zdjeli pomiješajte mascarpone sir, bjelanjke i biljno ulje. Ručnim mikserom miksajte sastojke dok ne postanu kremasti. Dodajte suhu smjesu za kolač i vodu te miksajte dok ne postane glatko, oko 3 minute.
- Napunite kalupe za mini muffine smjesom do ruba i pecite dok ne nabubre i ne porumene, oko 18-20 minuta. Izvadite iz pećnice, ostavite da se malo ohlade u kalupima, a zatim prebacite na rešetku za hlađenje.
- U međuvremenu, jagode izmiksajte u blenderu ili multipraktiku. U srednje veliku zdjelu stavite šećer u prahu. Ulijte pire od jagoda i miksajte dok ne postane glatko. Prelijte glazuru od jagoda preko ohlađenih kolačića. Ostavite kolačiće nekoliko minuta da se glazura stegne, a zatim poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
