Recepti iz kuhinja svijeta

Pečenjem piletine na način opisan u ovom receptu dobiva se sočno, mekano meso s hrskavom, zlatnosmeđom koricom. A domaća harissa dodat će fantastičan okus i ispuniti vaš dom...

Naziv "focaccia" dolazi od latinske riječi koja znači "ognjište" - tradicionalno se somun pekao u pepelu ognjišta. Ova višezrnata verzija focaccie odličan je način da se uključi...

Egzotični azijski okus ovog lososa dolazi od marinade napravljene od svježeg đumbira, češnjaka, limunske trave, soka limete, šećera i ribljeg umaka, bitnog sastojka vijetnamske kuhinje.

Bibimbap je najpopularnije i međunarodno prepoznatljivo korejsko nacionalno jelo. Sastoji se od vruće riže prelivene urednim hrpama šarenog povrća i mesa, složenih u...

Ova kremasta juha jedna je od rijetkih koja je savršena za blagdansku večeru. Vaši će gosti cijeniti njezin nevjerojatan okus i elegantnu prezentaciju. A vi ćete biti oduševljeni koliko je jednostavna...

Duga štruca francuskog kruha poslužuje se poput brodića, napunjena do vrha vrućim, ljepljivim i ukusnim umakom za umakanje, okružena krutonima, krekerima i povrćem za umakanje. Ovo predjelo...

Umak za bruschette - zdjela kruha s mirisnim umakom - jedno je od najzanimljivijih predjela za okupljanje prijatelja. Zdjele se postavljaju u sredinu stola, a svi umaču okolne...

Umakanje u zdjelu za kruh zabavan je i originalan način posluživanja predjela za okupljanje prijatelja. Najbolje je koristiti okrugli ili ovalni kruh od kiselog tijesta. Obavezno izvadite sve mrvice...

Poznata francuska juha od luka, bogatog i složenog okusa, može se poslužiti kao predjelo u klobucima gljiva. Prvo pripremite nadjev za juhu tako da pirjate luk sa začinima na maslacu dok...

Na Zapadu, vražja jaja su grickalica napravljena od kuhanih jaja punjenih ljutim ili kiselim nadjevom. Za njihovu pripremu, jaja se tvrdo kuhaju, zatim pažljivo prepolove, pomiješaju...

Nevjerojatan okus ove popularne francuske juhe ne dolazi prvenstveno od temeljca ili začina, već od luka koji se pirja gotovo sat vremena, oslobađajući šećere i karamelizirajući. Tako je...

Arancini, sicilijansko predjelo, male su, zlatnožute, pržene kuglice od punjene riže. Za još zanimljiviji okus, pokušajte ih napraviti s...

Drugi naziv za duge, hrskave štapiće kruha je grissini, a potječu iz Italije, gdje se odavno poslužuju kao predjelo uz jela. Često se nalaze na...

Crostini je talijansko predjelo napravljeno od kriški hrskavog kruha prelivenih raznim ukusnim dodacima. Isprobajte crostini s ricottom i pečenim keljem u sirupu od brusnica.

Napravite rižu na azijski način s mljevenom svinjetinom, gljivama i đumbirom te je poslužite u zdjelicama napravljenim od velikih klobuka gljiva. To je ukusan i super brz predjelo, posebno ako koristite gotove...

Nedavno su, čak i na velikim zabavama ili proslavama, crudités - sirovo ili blanširano povrće posluženo cijelo ili narezano na trakice - postali sve popularniji predjeli. I to...

Ovi crostini su omotani slaninom ne samo zbog estetike. Dok se peku, otopljena slanina kaplje direktno na kruh, posmeđujući kriške, čineći ih zlatnim, hrskavim i ukusnim.

Ovaj kolač je pečen s mješavinom pšeničnog i kukuruznog brašna, što mu daje topli okus i aromu kukuruza, a istovremeno zadržava zapanjujuću teksturu. A korica naranče i komadići sušene brusnice...

Panettone je talijanski slatki kruh sa suhim voćem, sličan uskrsnom kolaču, ali se peče u Italiji za božićne blagdane. Nakon Božića, ostaci blago ustajalog...

Bulgur je vrsta pšenice koja se kuha i suši te se široko koristi u kašama, prilozima i salatama. Pilav napravljen od ove žitarice ponekad se naziva bulgur. Bulgur nije...

Freekeh se pravi od pšenice koja se bere mlada, dok su zrna još mekana, a zatim se prži. Potječe s Bliskog istoka, gdje se često koristi u...

Postoji niz ukusnih jela u kojima luk igra ključnu ulogu. Francuska juha od luka sama po sebi je prava poslastica. Ali ovo jednostavno i možda najjeftinije povrće može se koristiti i za pripremu...

Zdravija alternativa pomfritu, koji je praktički sav od masti. Krumpir narežite na duge trakice i pecite ga u pećnici na visokoj temperaturi. Krumpir je jednako ukusan i...

Horasanska pšenica, ili kamut, razlikuje se od obične pšenice po duljem, zlatno obojenom zrnu. Dugo se kuha, ali razvija ugodno čvrstu teksturu i topao, orašasti okus.

Hrskavi, hrskavi krumpirovi kriške posluženi s umakom za umakanje prožeti su okusima cajunske kuhinje, glavne hrane juga Sjedinjenih Država. Sirovi krumpir se reže, riba...

Meki listovi špinata natopljeni kremastim umakom s blagim, pikantnim okusom muškatnog oraščića. Kremasti špinat je popularan prilog koji se poslužuje uz puretinu za Dan zahvalnosti u Sjedinjenim Državama.

Južnoamerička kvinoja cijenjena je zbog svojih nutritivnih svojstava od davnina. A kako se širila diljem svijeta, zdravi prehrambeni ljudi počeli su aktivno dodavati ovu žitaric...

Jednostavan način da konzervu crnog graha pretvorite u ukusan i primamljiv prilog, savršen za mušku večeru. Zagrijte grah u loncu s pečenim paprikama...

Ovaj prilog od bijelog graha priprema se za nekoliko minuta ako koristite konzervirani grah umjesto sirovog. Sve što trebate učiniti je unijeti mediteranske okuse zagrijavajući ga u tavi s...

Unatoč bogatom sadržaju vitamina, brokula rapini ili lisnato povrće ima gorak okus. Kada se pravilno pripremi, to se može pretvoriti u prednost, a povrće će blistati...

Pir je vrsta pšenice koja je nepravedno zanemarena u svakodnevnoj prehrani mnogih ljudi. Pa ipak, on je zaista nevjerojatan prilog. Kada se kuha, pir...

Kimchi, korejsko jelo napravljeno od fermentiranog povrća, najčešće kineskog kupusa, sadrži brojne korisne mikronutrijente, kao i probiotike, čija svojstva konkuriraju čak i svojstvima...

Za izradu ovih jednostavnih peciva u američkom stilu, koja se nazivaju i keksi, trebat će vam vrlo jednostavan skup sastojaka: brašno, prašak za pecivo, malo šećera,...

Smatra se modernim klasikom britanske kuhinje, ovaj desert je vrlo popularan, uključujući i kao jelo u restoranima. Sočni biskvit preliven je karamel umakom nalik toffeeju i poslužen s...

Ovo jelo je dokaz da zdrava hrana može biti nevjerojatno ukusna i predivno mirisati. Živahne boje povrća na tanjuru stvaraju uistinu svečanu atmosferu.

Ugodan orašasti okus i korisna svojstva kvinoje uvjerljivi su razlozi da je isprobate u svojim jelima. Quinoa nije žitarica, već sjemenka, iako kada se skuha...

Prethodno pečenje tikvica pod roštiljem daje im prekrasnu zlatnu koricu i omogućuje im da se dalje kuhaju s ostalim sastojcima. Savršeno se slažu s kriškama povrća...

Quinoa, dobro poznata žitarica među ljubiteljima zdrave hrane, po nutritivnoj vrijednosti nadmašuje rižu i ostale žitarice. Ova kaša s gljivama i jarko zelenim graškom ima ugodan...

Ovaj snjegović, napravljen od kolačića koji se lako odvajaju i preliven vrtlozima najnježnije glazure od bezea, predodređen je da bude u središtu pažnje na svakoj zimskoj blagdanskoj zabavi. Velika gužva će...

Kora krumpira smatra se jednako hranjivom kao i sam krumpir, posebno kada se kuha mladi krumpir. Ne morate je guliti kada pravite pire krumpir. Skuhajte prepolovljene krumpire...

Naučite jednostavne korake za pripremu zaprške od maslaca i brašna – dodat će dubinu, živopisnu boju i, što je najvažnije, okus gumboa vašim juhama i umacima.

Postoji super jednostavan način da osvježite okus blanširanog zelenog graha i pretvorite ga u ukusan prilog. Kuhani grah pospite gremolatom - talijanskim začinom napravljenim od svježeg peršina, češnjaka i...

Da biste kus-kusu dali bogat, zanimljiv okus, pirjajte ga u pilećem temeljcu zajedno s ljutikom pirjanom na maslacu. Prije posluživanja, pomiješajte s malim crnim grožđicama i tostiranim pinjolima...

Salate od pira uobičajeno su jelo u talijanskoj, a posebno u regionalnoj mediteranskoj kuhinji, a mogu se uživati ​​u domaćoj trattoriji. Vrlo su hranjive, zasitne i mogu se poslužiti kao...