Recepti europske kuhinje

Filet lososa pržen u tavi s prekrasnom koricom od dijonskog senfa i provansalskog bilja poslužuje se sa salatom od pečenog crvenog kupusa, pečenih paprika, maslina i naranči.

Slatke i kiselkaste brusnice i bogati pekan orasi skladno se nadopunjuju u ovom jednostavnom kolačiću, savršenom i za blagdane i za svakodnevnu upotrebu. Tradicionalni biscotti su suhi, hrskavi...

Prekrasan plavi tajlandski čaj postao je nevjerojatno popularan na društvenim mrežama, ali vrijeme je da nastavimo iznenađivati. Napravite domaću granitu, smrznuti desert s tajlandskim čajem (cvjetovi Clitoria ternatea),...

Ispecite hrskave talijanske biscotti kekse, prožete ukusnim okusom i aromom kave koja se savršeno slaže s makadamijinim oraščićima. Žlica kakao praha daje keksima ukusan...

Svi će obožavati ove veganske kekse od kokosa. Slatki i hrskavi, savršeni su uz čaj i kavu, a lagana kokosova glazura daje im šarmantan, svečani dodir. Tradicionalno, keksi...

Hrskavi Palmier keksi od lisnatog tijesta imaju mnogo obožavatelja: voljeni su zbog svoje hrskavosti, okusa i, naravno, šarmantnog izgleda. Također ih je nevjerojatno lako napraviti, pogotovo ako...

Ovi poljski kolačići su među najukusnijima u cijeloj istočnoj Europi. Prekrasni su, bogati, slatki i šareni, a sušeno voće jednostavno pjeva o Božiću! Obično se peku na Badnjak, ali vi...

Vjerojatno ste razmišljali o tome da napravite vlastitu klasičnu francusku majonezu. Sad je pravo vrijeme! Sastojci su jednostavni, ali moraju biti svježi. Možete koristiti obične žumanjke ili...

Mješavina anisa, kiselog suhog vermuta, mirisnog biljnog benediktinskog voća i svježe naranče stvara dobro uravnotežen koktel koji je izdržao test vremena. Iako je podrijetlo imena izgubljeno,...

Alkalni kakao daje ovom kolaču nevjerojatno bogat okus čokolade i duboku, gotovo crnu boju. Ovo čokoladno ludilo zaokružuju čokoladni komadići, koji...

Danski mekani aebleskivers savršeni su za doručak na poseban dan, spoj na kavi, međuobrok ili desert. Unutar svakog skriva se slatko iznenađenje: punjeni malinom...

Francuski makroni mogu se napraviti ne samo s bademovim brašnom, već i s mljevenim lješnjacima. Izvana ispadnu jednako hrskavi, iznutra prozračni i mekani, a kao bonus imaju i živahan okus...

Francuski pot de crème (creme pot) je desert koji se lako priprema i osvaja svojim okusom, teksturom i šarmantnim izgledom u malim "lončićima" s izvrsnim preljevima. U...

Komadići tamne čokolade i kakaa daju ovom kolaču prekrasan čokoladni okus, a nekoliko žličica kave dodaje još više bogatstva i bogatstva. Kolač je mekan i taman koliko treba sočan, i...

Uživajte u luksuznoj kombinaciji tamne čokolade i mente u ovim hrskavim talijanskim vaflima s mekim nadjevom. Pizzele se peku od čokoladne smjese u posebnom aparatu za vafle, a zatim se zatvaraju...

Ova lazanja neće sadržavati puno sira, koji često dominira okusom. Umjesto toga, naglasak je na mljevenom mesu, gdje se govedina nadopunjuje gljivama. Njihov okus je prekrasno pojačan...

Talijanski rižoto može se napraviti ne samo s rižom već i s bisernim ječmom, što rezultira jelom jednako mekanim, ali ne i prekuhanim kao s rižom s više škroba. Pečeno povrće – muškatni oraščić...

Biserni ječam je drugi najpopularniji sastojak rižota nakon riže. Ovaj perlotto (ili orzotto) posebno je popularan u sjevernoj Italiji, kombinirajući biserni ječam s raznim povrćem, mesom i...

Ako se pitate što još napraviti s tikvicama kada ih ima toliko u sezoni, razmislite o pečenju. Naribane tikvice dodane u tijesto čine kruh vrlo mekanim i sočnim, dok pečenje...

Zvijezda ovog laganog jela u grčkom stilu je špinat. Koristi se kao nadjev za pileća prsa zajedno s feta sirom, a dodaje se i kuhanoj tjestenini kako bi se stvorio...

Pileća krilca mariniraju se u bijelom vinu, limunovom soku i začinskom bilju, a zatim se peku na roštilju dok lagano ne porumene. Ispadnu sočna, mekana i predivno ukusna. Poslužite posuta s...

Ovo nevjerojatno jednostavno jelo prožima pečene pileće batke živopisnim okusima klasične grčke salate. Jednostavno kombinirajte sastojke, uključujući masline, kapare i grožđe...

Feta sir, svježi kopar, masline i limun su vaši tajni sastojci koji će običnu piletinu i krumpir pretvoriti u veličanstveno jelo mediteranskog stila. Pileći batak pečen je sa zelenim...

Da biste klasičnoj Cobb salati dali mediteranski štih, samo dodajte nekoliko prepoznatljivih sastojaka: kopar, sok od limuna i fetu umjesto plavog sira. Gotova salata...

Impresionirajte svoje goste sofisticiranim desertom i poslužite crème brûlée od grejpa ne u posudama, već u čašicama od grejpa. Ako ste ljubitelj Camparija ili Aperola (slatkog i blago gorkog...

Ako se pitate što napraviti s ostacima pečene piletine, ovaj recept za talijanske calzone, zatvorenu pizzu, doći će vam u pomoć. Isjeckana piletina pomiješa se sa sjeckanim špinatom, pečenim...

Napravite ukusne i sočne talijanske rolatine sa špinatom i sirom. Tanki teleći kotleti se pune nadjevom, smotaju u rolice i prže u tavi dok ne porumene.

Isprobajte obilan sendvič sa sočnim pilećim prsima s roštilja, domaćim pestom od bosiljka i pečenim paprikama. Prije pečenja, piletina se marinira u mješavini začinskog bilja i češnjaka s okusom octa i...

Školjke od tjestenine, nasjeckana piletina s roštilja i pirjani cremini šampinjoni (smeđi šampinjoni) savršeno se nadopunjuju u domaćem umaku od rajčice. Osim toga, ovaj složenac je pun ljepljive dobrote...

Ovo je lakša, hranjivija verzija klasičnog pastirskog pita, koji se može napraviti u pojedinačnim posudama ili u jednoj velikoj tavi. Umjesto masnog mljevenog mesa,...

Talijanski rollatini su tanki pileći kotleti zamotani oko raznih nadjeva. Postoje mnoge varijacije. Na primjer, kao u ovom receptu, zarolajte traku pilećih prsa...

Pripremite brzu i jednostavnu večeru u mediteranskom stilu za sredinu tjedna. Kupovni talijanski ravioli sa sirom pirjaju se u tavi s komadićima piletine u balzamičnom umaku od začinskog bilja. Uključuje...

Jedan od glavnih sastojaka ovih kolačića je hefeweizen, tradicionalno njemačko pšenično pivo, a mljeveni klinčići i korica naranče pojačavaju njegov prirodni okus i aromu. Hefeweizen se dodaje...

Sočni pileći batak pirja se s kukuruzom i šarenim krumpirom kako bi se stvorila gusta, ukusna juha slična ajiacu, kolumbijskom jelu popularnom u restoranima u Bogoti.

Ovaj lagani pilav s grožđicama, limunovom koricom i orašastim plodovima lako se jede bez da našteti vašoj figuri, jer se pravi od cvjetače! Cvjetača se blenda dok se sitno ne nasjecka...

Gljive i nemasna puretina čine ovaj klasični mesni gulaš niskokaloričnim i laganim. Umjesto gustog crvenog umaka, jelo sadrži omekšane cherry rajčice, a umjesto klasične tjestenine...

Ako ste probali popularne raviole s bundevom, sigurno ćete voljeti ovu verziju s kestenima, koji, u kombinaciji s parmezanom, stvaraju isti nevjerojatno bogat i dubok okus, ali bez...

Engleski scones privlačni su zbog svoje rustikalne jednostavnosti, a njihova glavna prednost je lakoća pripreme. Za ove peciva nije potreban kvasac ili miješalica; ključno je izbjeći previše mijesenja tijesta, a zatim...

Tjestenina farfalle (leptir-mašne) u gustom umaku od sira poslužuje se s pečenim brokulom i topljenim parmezanom, mozzarellom i cherry rajčicama. Za lijepu prezentaciju kupite mozzarellu bocconini (iste je veličine kao...

Provedite ugodnu večer s voljenima uz lonac fonduea od sira. Ovaj bogati umak od oštrog cheddara, Gruyèrea i bijelog vina prožet je pikantnim notama češnjaka, senfa i muškatnog oraščića. Ako nemate...

Boxty je irska palačinka od krumpira. Često se poslužuje za brunch, ali je i odlično predjelo ili prilog uz govedinu. U ovoj verziji, okus krumpira u boxtyju je predivno...

Uronite u svijet talijanske kuhinje tako što ćete od nule napraviti domaću tjesteninu cavatelli. Detaljne upute nalaze se na kraju recepta kako biste mogli pravilno rezati tijesto i...

Ovaj rustikalni umak za tjesteninu sastoji se prvenstveno od jednog sastojka: brokule. Brokula se kuha dok ne omekša, a zatim se zgnječi vilicom. Jednostavno pomiješajte pire od brokule s...

Nježna cvjetača, slatke i kisele rajčice, slane masline i ljute čili papričice savršeno se nadopunjuju u ovoj bogatoj pizzi. Inćuni nisu obavezni, ali nemojte ovo preskočiti...

Cvjetača savršeno upija bilo koji umak. Pecite cvjetiće s maslacem i kupovnim umakom za tjesteninu s votkom, zatim sve pospite hrskavim krušnim mrvicama i poslužite s...

Napravite ukusan prilog u talijanskom stilu s običnom mrkvom, kupovnim pestom i ricottom. Jednostavno pecite mrkvu dok ne postane hrskava i poslužite s umakom i ricottom. Kombinacija slatkog...

Klasični okus torte od mrkve dobiva novi oblik: hrskave izvana i tople iznutra, pahuljaste danske palačinke od mrkve punjene nadjevom. Palačinke od mrkve prže se u posebnoj tavi za...

Piletina se marinira u mješavini sokova od naranče i limuna s dodatkom korice, a zatim peče u pećnici, što rezultira sočnom i ukusnom piletinom. Preostalu marinadu iskoristite za brzu pripremu umaka...

Ako volite Linzer Torte, sigurno ćete obožavati i ovaj kolačić. A ako još niste probali ovaj poznati austrijski desert, zamislite samo koru od prhkog tijesta namazanu s...