Ravioli s piletinom, začinskim biljem i balzamičnim octom u tavi
Glasovi: 0
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 463, ukupne masti 16 G., zasićene masti 5 G., proteini 39 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 2 G., kolesterol 114 mg, natrij 664 mg, šećer 7 G.
Kalorije 463, ukupne masti 16 G., zasićene masti 5 G., proteini 39 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 2 G., kolesterol 114 mg, natrij 664 mg, šećer 7 G.
Pripremite brzu i jednostavnu večeru u mediteranskom stilu sredinom tjedna. Kupovni talijanski ravioli sa sirom pirjaju se u tavi s komadićima piletine u balzamičnom umaku od začinskog bilja. S minimalnim sastojcima dobit ćete bogato, ukusno jelo koje će obožavati cijela obitelj.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje (250 g) raviola sa sirom
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja + dodatno za prelijevanje
- 450 g pilećih prsa bez kože i kostiju, narezanih na komade
- 220 g šampinjona, narezanih na 4 dijela
- 0,5 šalice toskanskog umaka od začinskog bilja i balzamičnog octa*
- 1/3 šalice nasjeckanog lišća peršina
- 3 žlice ribanog parmezana
- Veliki prstohvat usitnjenih pahuljica crvene paprike
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, šampinjoni, ravioli, knedle, Parmezan sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte vodu u loncu i dodajte sol. Dodajte raviole i kuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite, zatim ih prelijte maslinovim uljem i promiješajte da se oblože. Ostavite sa strane i držite na toplom.
- U međuvremenu, začinite piletinu solju i crnim paprom. Zagrijte 1 žlicu biljnog ulja u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu i pirjajte, bez ometanja, dok ne porumeni, oko 2 minute. Nastavite kuhati, miješajući, još oko 1 minutu. Prebacite piletinu na tanjur (u ovom trenutku neće biti potpuno kuhana).
- Zagrijte preostalu 1 žlicu maslinovog ulja u tavi. Dodajte gljive i kuhajte bez ometanja dok ne porumene na mjestima, oko 2 minute. Začinite solju i nastavite kuhati uz miješanje dok gljive ne omekšaju, još oko 3 minute. Vratite piletinu i sve sokove u tavu.
- Dodajte toskanski balzamični umak s začinskim biljem, polovicu peršina, 2 žlice parmezana i 2 žlice vode. Pustite da lagano kuha i kuhajte uz povremeno miješanje dok piletina ne bude kuhana, a umak zgusnut, oko 4 minute.
- Stavite raviole u tavu. Pospite preostalim peršinom i parmezanom. Pospite mljevenom crvenom paprikom.
Umak od balzamičnog octa u toskanskom stilu*
Ovaj gotovi umak savršen je za kuhanje piletine i povrća; dodajte ga i pustite da lagano kuha kako biste osvježili svoje okusne pupoljke. Ovaj umak je savršen ne samo kao marinada za piletinu ili odrezak, već i kao umak za pileća krilca ili glazirani losos. Mješavina začina i bilja daje jelu potpun okus. Sadrži umak od rajčice, balzamični ocat i sušeno bilje.
Kategorije:
Slični recepti
