Recepti europske kuhinje

Pesto umak je savršen za preljev kuhane tjestenine, posebno ako je domaća. Čak i bez dodavanja ičega drugog, vaše će jelo biti potpuno i samodostatno. Za one...

Ovi keksi dobivaju svoj divan okus mente zahvaljujući ekstraktu paprene metvice dodanom u tijesto i ukrasu od usitnjenih štapića paprene metvice. Razlomite ih na komadiće,...

Ova jednostavna, lagana ljetna tjestenina dobiva nalet okusa od salamurenih škampa, slatkih paprika i obilne količine roséa. Malo gustog vrhnja čini umak kremastijim i bogatijim, a...

Pikantne ukiseljene papričice cherry i masline Kalamata daju ovom pirjanom brokulu sa slanutkom cijeli buket okusa, dok prepečeni krušni mrvici dodaju divnu hrskavost. Ukrasite...

U ovom receptu, škampi u mirisnom umaku od maslaca s češnjakom i svježim začinskim biljem postaju dio delikatnog rižota. Kako biste osigurali mekan, gotovo kremast rižoto, važno je koristiti...

Panzanella, klasična talijanska salata od kruha, odličan je način da uživate u zrelim ljetnim rajčicama u svoj njihovoj ljepoti. Ova verzija obogaćena je hrskavim krastavcima, zelenilom, slanutkom i svijetlim...

Škampi se poslužuju s osvježavajućim umakom u stilu gazpacha napravljenim od svježih rajčica, češnjaka i umaka od čilija. Jednostavno pomiješajte sve sastojke i poslužite s kuhanim ili pečenim...

Ovaj gusti pire od slanutka s toskanskim rajčicama ispunjen je ukusnim okusima limuna, češnjaka i začinskog bilja. Obilna porcija parmezana dodaje dašak umamija i čini ga ukusno žvakavim. Uživajte...

„To je jedna od mojih omiljenih juha jer je za mene sama juha savršena hrana za utjehu“, priznaje Ree Drummond. „Zato radim toskansku pileću juhu, divnu klasičnu juhu s...

Grah je izvrsna baza za ukusne i zdrave umake, koji se mogu poslužiti kao predjelo s povrćem ili tostom. Napravite umak u toskanskom stilu tako da pomiješate bijeli grah s aromatičnim maslinovim uljem,...

Ova ukusna i zdrava toskanska juha od bisernog ječma puna je raznih povrća, uključujući tikvice, blitvu i pastrnjak, te nemasnu pureću kobasicu. Hranjiva i topla, super je jednostavna za...

Rebujito je tradicionalni andaluzijski koktel napravljen od sherryja i limunske sode, predivno osvježavajuće ljetno piće. Ovaj recept za rebujito zamjenjuje cavu, španjolsko pjenušavo vino, sodu i...

Španjolski romesco umak pravi se od rajčica i paprika s raznim orašastim plodovima, ali orasi su ti koji mu daju jedinstven, bogat, ljetni okus koji svakom jelu dodaje dašak elegancije.

Ovaj venecijanski koktel sa svježom breskvom, breskvinom rakijom i šampanjcem smatra se jednim od najpopularnijih u Italiji. Najlakše ga je napraviti kod kuće u blenderu. Poslužite...

Ova torta se poslužuje gola, tako da možete vidjeti njezine različite slojeve u svoj njihovoj slavi, u stilu napuljskog sladoleda. Svaki sloj sladoleda - čokolada, vanilija i jagoda - je spojen...

Ova obilna večera od piletine, zelenog graha i krumpira učinit će čišćenje i pranje posuđa lakim. Talijanski preljev za začinsko bilje...

Ova vegetarijanska večera za dvoje kombinira malo panzanelle i malo caponate, osiguravajući vam najbolje od mediteranskih okusa. Dok se ciabatta, patlidžan i paprike peku...

Dajte ovom talijanskom desertu latinoamerički štih. Omekšali sladoled od vanilije pomiješa se s čili papričicom i cimetom, zatim preliven vrućim espressom i ukrašen šlagom.

Iskoristite namirnice iz smočnice kako biste napravili ovo varivo inspirirano klasičnom talijanskom tjesteninom e ceci (tjesteninom od slanutka). Ovaj recept koristi konzervirani slanutak i kupljeni marinara umak - to je ukusan...

Nepravedno je da se jedno od najukusnijih jela na svijetu - croque monsieur - smatra poslasticom za brunch. Pokušajte prekršiti pravila i pretvoriti klasični francuski sendvič u umak od sira...

Vahnja je mekana, čvrsta bijela riba slična bakalaru. U ovom receptu, pečena je do savršenstva na umaku od slatkih cherry rajčica, slanih kapara i maslina. Poslužite s...

Zamijenite tradicionalne pinjole s pestom prženim pekan orasima i umak će dobiti bogat, orašasti okus. Dio bosiljka može se zamijeniti i peršinom neutralnijeg okusa...

Palme su možda najlakši kolačići za napraviti, a opet elegantni i nevjerojatno svečani, možete ih ispeći čak i bez ikakvog iskustva s pečenjem. Za njihovu izradu trebat će vam list kupljenog lisnatog tijesta,...

Uživajte u kombinaciji čokolade i kikirikija u ovim hrskavim keksima, savršenim za umakanje u čaj ili kavu. Dvostruko pečenje čini ove biscotti tako hrskavim: prvo...

Oduševite svoje goste zaista impresivnim jelom. Punjeni losos s gljivama i škampima peče se pod lisnatim tijestom do zlatno smeđe boje i poslužuje se s umakom od limuna. Unatoč činjenici da...

Ova jednostavna, rustikalna francuska pita osvaja svojim ljetnim okusima i kombinacijom tekstura. Svježe voće - breskve i šljive - narezane su i pomiješane s kukuruznim škrobom kako bi se stvorila...

Pasirane breskve daju ovoj nježnoj panna cotti divnu blijedonarančastu boju i ljetnu aromu, nježno nadopunjenu tropskim notama kokosove vode. Ako nemate kokosovu vodu, možete...

Ova topla salata od tjestenine savršen je način da iskoristite ostatke povrća koje ste držali u hladnjaku. Uz jesensku muškatnu tikvu, u mješavinu povrća dodaju se i tikvice,...

Za izradu savršenih talijanskih punjenih školjki s nježnim, kremastim nadjevom koriste se tri različite vrste sira - ricotta, mozzarella i parmezan. Ovaj kremasti...

Ova jarko narančasta sangrija kombinira Aperol, blago gorki narančasti aperitiv, s likerom od naranče, gaziranom vodom, sokom od naranče i kriškama te ugodnom notom bora mirisnog...

Ovaj rustikalni talijanski kolač od sira s blagim okusom naranče pravi se bez kore, što znači da cijeli proces neće trajati puno vremena. Napravljen je s ricottom, što ga čini mekšim i...

Pir pripremite kao prilog jelu, prepunom svih okusa klasične francuske juhe od luka. Pir se peče s lukom i začinima u pećnici, postaje mekan, ukusan i aromatičan s...

Klasična juha od luka, unatoč jednostavnosti sastojaka i postupka pripreme, dugo se kuha na laganoj vatri, što omogućuje luku da prvo pusti sok, zatim se karamelizira i na kraju prožme juhu svojim...

Penne alla vodka (penne s votkom) klasično je talijansko jelo, omiljeno zbog svoje jednostavnosti i živopisnog okusa. Ovaj recept ga čini još lakšim. Kuhanje nije potrebno...

Ovo jelo od piletine i pira prepuno je živahnih okusa mediteranske kuhinje, sa slanim maslinama, kiselim feta sirom i slatkim sušenim rajčicama. Pir je ugodno čvrst, a piletina...

Što može biti lakše od kuhanja tjestenine u umaku u jednom loncu?! Nema potrebe čekati da voda zavrije: svi sastojci se kombiniraju u jednom loncu i dok se kuhaju...

S prvim niklim šparogama, vrijeme je za uživanje u živahnim proljetnim okusima tjestenine Primavera. Tjestenina Farfalle (leptir-mašne) u kremastom umaku i puna zelenog povrća brza je i jednostavna za pripremu - sve u jednom...

Ovo jednostavno, klasično jelo od tjestenine upravo je postalo još lakše: svi sastojci se kuhaju zajedno u jednom loncu. Umak se reducira i zgušnjava dok se špageti kuhaju, eliminirajući potrebu za cijeđenjem...

Ovaj ukusni recept za bolonjez tjesteninu namijenjen je onima koji ne žele cijeli dan provesti za štednjakom. Prvo, jelo se brzo kuha, a drugo, potreban vam je samo jedan lonac, tako da nema nereda...

Ova salata u mediteranskom stilu, punjena sočnim povrćem i hrskavim krutonima, savršeno je predjelo za svaki obrok. Brzo se priprema sa salatom, rajčicama, crvenim lukom,...

Za čaj napravite sendviče u mediteranskom stilu. Mekana, pahuljasta focaccia prepolovi se i napuni kriškama talijanskog sira provolone i nasjeckanim maslinama sa začinskim biljem. Mješavina...

Suprotno uvriježenom mišljenju, tradicionalna fettuccine tjestenina u Alfredo umaku ne sadrži ni kap vrhnja ili mlijeka. Dakle, ako vam je ponestalo vrhnja, vrijeme je da naučite kako napraviti...

Gemma Stafford odrasla je u Irskoj, a njezina majka je uvijek imala pri ruci pitu ili mrvičasti kolač u slučaju da netko navrati na šalicu čaja i razgovor. Kao i većina tradicionalnih Iraca...

Odličan način za pripremu ukusnih i brzih njoka. Kuhane knedle od krumpira prelijevaju se ljutim kremastim umakom, posipaju se obilnom količinom ribanog sira i peku u pećnici na...

Umak od rajčice i bosiljka u ovom receptu savršeno se slaže: tjestenina bucatini, koja nalikuje debelim, ali šupljim špagetima. Narezani patlidžan i tikvice prethodno se kratko mariniraju...

Pastirska pita je savršena i za obiteljske proslave i za svakodnevne obroke: zasitna je, ukusna, impresivnog izgleda i kombinira mesni i krumpirov prilog. Ali pastirska pita pripremljena na ovaj način...

Ove polpete u talijanskom umaku od rajčice jednako su ukusne kao i na tradicionalan način, ali u sporom kuhalu cijelo jelo je lako pripremiti. Samo...

Napravite ukusnu krumpir salatu bez majoneze. Krumpir je posebno ukusan u sporom kuhaču, što znači da će sama salata biti još ukusnija. Začinite je aromatičnom, vrućom otopljenom masnoćom...