Linguine s pestom iz jednog lonca
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 644, ukupne masti 31 G., zasićene masti 8 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 68 G., vlakno 4 G., kolesterol 36 mg, natrij 959 mg, šećer 3 G.
Kalorije 644, ukupne masti 31 G., zasićene masti 8 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 68 G., vlakno 4 G., kolesterol 36 mg, natrij 959 mg, šećer 3 G.
Što može biti lakše od kuhanja tjestenine u umaku u jednom loncu?! Nema potrebe čekati da voda zavrije: svi sastojci se kombiniraju u jednom loncu, a dok se tjestenina kuha, umak se zgušnjava i savršeno je oblaže. Tjestenina linguine u mirisnom pesto umaku s komadićima rajčice i ljepljivom mozzarellom savršena je za brzu i ukusnu večeru nakon radnog dana. Za još više okusa, ubacite malo sospressata kobasice.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 340 g tjestenine linguine, prelomljene na pola
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 šalica prepolovljenih rajčica (140 g)
- 0,5 šalice pesta
- 110 g (4 oz) kuglica mozzarelle Cilieggina, na četvrtine (3/4 šalice)
- 85 g sopressate, narezane na komade od 1 cm (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina linguine, grožđane rajčice, pesto umak, mozzarella sir, sopressata, salama
Kuhanje jela prema receptu:
- U lonac od 4 litre stavite tjesteninu linguine, maslinovo ulje i 1 žličicu soli i prelijte s 4,5 šalice vode. Zakuhajte na srednje jakoj vatri. Nastavite kuhati, povremeno miješajući kako se tjestenina ne bi zalijepila, dok ne budu al dente, oko 10 minuta.
- Dodajte rajčice i pesto te miješajte dok rajčice ne počnu omekšavati, ravnomjerno raspoređujući pesto. Dodajte do 1/4 šalice još vruće vode ako je umak pregust. Maknite s vatre. Umiješajte mozzarellu i sospressatu. Podijelite tjesteninu u 4 zdjele i poslužite.
Bilješka:
Uspjeh ovog jela ovisi o specifičnom obliku tjestenine, stoga ne preporučujemo zamjenu linguina drugom tjesteninom.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
