Linguine s pestom od badema i grahom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 711, ukupne masti 32 G., zasićene masti 7 G., proteini 25 G., ugljikohidrati 84 G., vlakno 10 G., kolesterol 21 mg, natrij 404 mg, šećer - G.
Kalorije 711, ukupne masti 32 G., zasićene masti 7 G., proteini 25 G., ugljikohidrati 84 G., vlakno 10 G., kolesterol 21 mg, natrij 404 mg, šećer - G.
Linguine s pestom od badema i grahom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 350 g tjestenine linguine
- 1 češanj češnjaka
- 1,5 šalice svježeg peršina
- 1,5 šalice svježeg bazilika
- 1/4 žlice ribanog parmezana
- 1/3 šalice sira ricotta
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 1/3 šalice tostiranih badema
- 1/2 žlice nasjeckanih maslina Kalamata
- 1 konzerva (450 g) konzerviranog cannellini graha ili bijelog morskog graha, ocijeđenog i ispranog
- 2 u obliku šljive rajčice, narezane na kockice
- Krupna sol i svježe mljeveni papar
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina linguine, grah cannellini, bijeli mornarski grah, rajčice, šljivaste rajčice, masline, Masline Kalamata, badem, orašasti plodovi, češnjak, peršin, bosiljak, Parmezan sir, ricotta sir
Kuhanje jela prema receptu:
- U loncu zakuhajte posoljenu vodu.
- U međuvremenu pripremite pesto umak: Bademe i češnjak sameljite u multipraktiku. Dodajte peršin, bosiljak i parmezan te ih sitno nasjeckajte. Dok multipraktik radi, ulijte maslinovo ulje kroz otvor i pulsirajte. Prebacite pesto u veliku zdjelu i umiješajte ricottu i masline.
- Tjesteninu linguine dodajte u kipuću vodu i kuhajte prema vremenu navedenom na pakiranju. Dodajte grah 2 minute prije kraja kuhanja i nastavite kuhati preostalo vrijeme. Sačuvajte 1 šalicu tekućine u kojoj se kuhala, a ostatak ocijedite. Tjesteninu linguine i grah prebacite u zdjelu s pesto umakom i promiješajte. Dodajte rajčice i dobro promiješajte, začinite solju i paprom. Ako je tjestenina suha, dodajte još malo tekućine.
Kategorije:
Slični recepti
