Linguine sa školjkama, cherry rajčicama i bosiljkom
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 1
Složenost: lako
Porcije: 1
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 1256, ukupne masti 54 G., zasićene masti 19 G., proteini 43 G., ugljikohidrati 108 G., vlakno 7 G., kolesterol 113 mg, natrij 1808. mg, šećer 10 G.
Kalorije 1256, ukupne masti 54 G., zasićene masti 19 G., proteini 43 G., ugljikohidrati 108 G., vlakno 7 G., kolesterol 113 mg, natrij 1808. mg, šećer 10 G.
Ova verzija tradicionalnih linguinea sa školjkama nudi osvježavajući okus i dašak kiselosti. Male cherry rajčice savršen su način za dodavanje cijelog niza okusa i daška boje. Svježi bosiljak prekrasan je aromatični dodatak.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka, grubo nasjeckana
- 1/8 žličice pahuljica crvene paprike
- 1 šalica cherry rajčica
- 1 šalica suhog bijelog vina
- 12 malih školjki, namočenih u ledenoj vodi i očišćenih od pijeska
- 2 žlice neslanog maslaca
- 110 g linguina
- 2 žličice limunove korice
- 0,5 šalice svježeg bosiljka, tanko narezanog
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina linguine, mekušci, cherry rajčice, bosiljak, korica limuna
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi s dobro zatvorenim poklopcem zagrijte ulje na srednje slaboj vatri. Dodajte češnjak, sol, papar i pahuljice crvene paprike te kuhajte dok ne zamiriše; pazite da češnjak ne zagori.
- Dodajte cherry rajčice, bijelo vino i školjke, pojačajte vatru na jako i pokrijte tavu poklopcem. Kuhajte, povremeno miješajući, dok se sve školjke ne otvore, oko 8 minuta. Nakon što se školjke otvore, prebacite ih u veliku zdjelu. Smanjite vatru na srednje slabu i dodajte maslac. Začinite solju i paprom.
- U međuvremenu, zakuhajte lonac s dobro posoljenom vodom. Skuhajte linguine prema uputama na pakiranju.
- Hvataljkama prebacite linguine u tavu sa sokom od školjki i promiješajte. Isključite vatru i dodajte školjke i sve sokove koji su ispustili, zajedno s koricom limuna i polovicom bosiljka. Hvataljkama promiješajte linguine da se premažu umakom. Pospite preostalim bosiljkom. Poslužite odmah.
Kategorije:
Slični recepti
