Linguine s kozicama, šparogama i cherry rajčicama
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 668, ukupne masti 10 G., zasićene masti 1 G., proteini 42 G., ugljikohidrati 99 G., vlakno 9 G., kolesterol 183 mg, natrij 1315 mg, šećer 10 G.
Kalorije 668, ukupne masti 10 G., zasićene masti 1 G., proteini 42 G., ugljikohidrati 99 G., vlakno 9 G., kolesterol 183 mg, natrij 1315 mg, šećer 10 G.
Ovaj jednostavni recept odlična je opcija za večeru tijekom tjedna kada vam treba nešto svježe, toplo i zasitno. Škampi se kuhaju za nekoliko minuta, što jelo čini i zasitnim i laganim, dok svježe šparoge i rajčice čine dobitnu kombinaciju okusa.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g linguina
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 x 350 g vrećice cherry rajčica, prepolovljenih
- 0,5 žličice krupne soli
- 0,5 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 0,5 žličice sušene mljevene crvene paprike
- 3 velika češnja češnjaka, zgnječena i sitno nasjeckana
- 0,5 šalica suhog bijelog vina
- 450 g šparoga, ogulite tvrde stabljike, narežite dijagonalno na komade od 2,5–4 cm.
- 450 g velikih kozica, oguljenih i očišćenih od ušiju
- 0,5 šalice nasjeckanog svježeg bosiljka
- 0,5 šalice nasjeckane svježe mente
- 2 žličice nasjeckanog svježeg origana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina linguine, šparoga, škampi, bijelo vino, cherry rajčice, bosiljak, metvica, origano
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj posudi zakuhajte slanu vodu na jakoj vatri. Dodajte tjesteninu i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne bude al dente, 8-10 minuta. Ocijedite i prebacite tjesteninu u veliku zdjelu.
- Zagrijte ulje u velikoj, dubokoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte rajčice, 1/4 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra. Kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekšaju, oko 2 minute. Dodajte pahuljice crvene paprike i češnjak. Kuhajte 30 sekundi, dok ne zamiriše. Dodajte vino i šparoge. Pustite da lagano kuha i kuhajte 5 minuta.
- Pospite kozice s preostalom 1/4 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra. Dodajte kozice u tavu i nastavite kuhati dok se ne skuhaju, 5-7 minuta. Umiješajte bosiljak, mentu i origano. Prelijte umak preko tjestenine i promiješajte. Poslužite odmah.
Kategorije:
Slični recepti
