Recepti europske kuhinje

Pečene tikvice i domaći umak od rajčice pun aromatičnog bilja miješaju se s pečenim paprikama u ovom složencu od tjestenine prelivenom s dvije vrste sira - pecorinom i provolonom. Zahvaljujući...

Za ovaj recept koristite ljutu talijansku kobasicu. Dodat će bogat okus složencu od tjestenine, punjenom ljepljivim fontina sirom, a artičoke će dodati dašak sočnosti. Skuhajte tjesteninu...

Kuhanu tjesteninu pomiješajte s feferonima, pirjanim cremini gljivama i domaćim umakom od rajčice s bosiljkom i peršinom, a zatim zapecite pod slojem mozzarelle i...

Napravite složenac od tjestenine sa sočnim mesnim okruglicama od mješavine mljevene govedine i svinjetine, prelivenim topljenim sirom i domaćim umakom od rajčice. Pecite mesne okruglice u pećnici, a zatim...

Kako još bolje napraviti tjesteninu s umakom od rajčice, patlidžanom i mozzarellom? Pospite još mozzarelle po vrhu i pecite u pećnici nekoliko minuta dok se sir ne otopi i ne postane lijepo hrskav.

Ako želite napraviti gurmanske sendviče za svoju proslavu, odaberite minijaturne! Ovaj recept pretvara jednostavan sendvič sa šunkom i sirom u elegantno predjelo: u kombinaciji s...

Talijanski grissini kruhovi su izvrstan predjelo za svaku prigodu. Mogu se ispeći za goste kao međuobrok dok čekaju svečanu večeru ili poslužiti s umacima za umakanje na kućnoj zabavi.

Ove rolice od pilećih prsa u talijanskom stilu savršene su kao predjelo ili glavno jelo za blagdanski obrok. Napunite ih sušenim rajčicama i češnjakom, tikvicama, dimljenom mozzarellom...

Ključni uvjet za pečenje savršene pizze je vruća pećnica, što je posebno nezgodno ljeti kada je vrijeme već vruće. Vanjski roštilj može biti spas! Na njemu možete peći i pizzu, a to je...

Sočne pečene breskve, rikula s limunom i slani bresaola spajaju se u ovom receptu za savršenu ljetnu salatu, a sve to prelijeva kriška nježne burrate.

Komarač je popularan sastojak u talijanskoj kuhinji. Ovaj recept koristi svaki njegov dio: sjemenke za posipanje ribe, korijen i lišće za sočnu salatu. Pazite da ne prepečete losos na roštilju i...

Bijela pizza i antipasto salata - dva popularna jela u talijanskim pizzerijama - spajaju se u ovom receptu. Roštiljanje dodaje dimljeni okus kori pizze, a ne morate...

Ovi pesto ravioli se kuhaju u cijelosti u jednoj tavi, što znači da nema potrebe za kuhanjem vode, ocijeđivanjem i zasebnom pripremom umaka. Škrobna tekućina koja ostane na dnu tave...

Ova tradicionalna talijanska pizza ima ponešto za svakoga. Podijeljena je na četiri strane: pršut, artičoka, gljive i masline. Savršena je poslastica za grupu različitih...

Na sljedećem pikniku, nemojte samo jesti ražnjiće, već i ove ukusne janjeće burgere. Ovaj recept detaljno opisuje kako pripremiti i spakirati meso i ostale sastojke unaprijed, tako da...

Sušeni origano na pljeskavicama, balzamični ocat na pecivima, topljeni sir provolone i svježi bosiljak daju ovim burgerima okuse talijanske kuhinje. Pecite pljeskavice na roštilju na otvorenom...

Uživajte u ukusnom jelu mediteranskog stila koje se lako priprema i savršeno je za svaki dan i za posebne prigode. Škampi se mariniraju nekoliko minuta u umaku od češnjaka i limuna...

Pomiješajte pečene poblano paprike, svježi krastavac i mentu za ukusnu gazpacho juhu. Ova verzija hladne juhe koristi samo zeleno povrće. Poblano paprike...

Granita je lagani, osvježavajući talijanski desert koji se lako može napraviti kod kuće sa samo nekoliko sastojaka. Zelena jabuka, menta i limeta daju graniti živahan okus - upravo ono što treba za vrući dan.

Dajte meksičkim nachosima grčki štih: kukuruzne čips zamijenite pita čipsom, a na vrh stavite humus i grčku salatu - krastavce, rajčice, masline, crveni luk i fetu.

Ova jednostavna i ukusna pastirska pita priprema se od mljevene janjetine, a smrznuto nasjeckano povrće ubrzava cijeli proces. Bogatom mesnom gulašu dodajte kremasti pire krumpir,...

„Tajna ovog recepta je zapečivanje zamjene za meso kako bi se razvio karamelizirani okus i tekstura. Zatim se prelije pire krumpirom!“ kaže Damaris Phillips o svojoj...

Ova mirisna pastirska pita ugodno je, domaće jelo za hladne zimske večeri. S bogatim nadjevom od govedine i gljiva, prelivenim pahuljastim pire krumpirom, zasitna je, hranjiva i...

Ova svečana verzija pastirske pite pravi se od mljevene janjetine, gljiva i slatko-ljutog glaziranog povrća, a sve je preliveno pahuljastim pire krumpirom. Po želji, složenac se može...

Ovaj recept je posebno osmišljen za zaposlene domaćice koje žele nahraniti cijelu obitelj ukusnom i aromatičnom domaćom večerom bez trošenja puno vremena ili truda. Svi sastojci...

Parmezan, bosiljak i umak marinara prožimaju ovu mesnu štrucu okusima i aromama talijanske kuhinje. Mesna štruca je nevjerojatno sočna i mekana, savršena za sendviče i...

Ann Burrell biscotti su maslačni i ukusno hrskavi, nježni, ali ne i tvrdi kao kamen. Kombinacija anisa i naranče daje keksima nevjerojatan okus, dok bademi i grožđice dodaju...

Integralno pšenično brašno daje ovim biscottima suptilan okus orašastih plodova koji se prekrasno slaže s notama pistacija i toplim medom. Kolačići su hrskavi, taman s pravom količinom slatkoće i savršeni...

Pretvorite tikvice u sofisticiranu poslasticu tako što ćete ih napuniti u slani francuski galette. Pomiješajte tanko narezane mlade tikvice i žutu tikvu s crvenim lukom i prženom slaninom, a zatim prelijte s...

Ova fritaja doslovno pršti ljetnim povrćem, mirisnim začinskim biljem, začinima i obiljem sira - parmezanom, fetom i cheddarom. Nježna i sočna iznutra, prekrivena je divno hrskavom vanjštinom...

Ova salata od tjestenine s artičokama, pečenim paprikama, rajčicama i maslinama izgleda kao da je došla ravno iz malog francuskog bistroa. Napunite svoju smočnicu konzerviranim povrćem i možete...

Napravite sočan burger od tune s okusima koji podsjećaju na francusko selo. Masline, svježi krastavci, bosiljak i sušene rajčice - svi sastojci savršeno nadopunjuju pljeskavicu od tune.

Ispecite cijeli goveđi file u pećnici, zatim ga narežite na tanke ploške i poslužite s domaćom bearnaise majonezom. Vrhunac ove majoneze je aromatični estragon koji se savršeno slaže...

Ova aromatična juha od školjki gusta je i krepka zahvaljujući bijelom grahu, zelenom grahu, rajčicama i maloj tjestenini. Komorač joj daje prekrasan slatko-ljuti okus, a pesto dodaje dašak...

Isprobajte ovu verziju španjolske sangrije, napravljenu s rosé vinom i malo ruma. Svježa metvica, naranče i jabuke daju piću ukusan okus. "Sangrito" je prekrasan...

Ako se odlučite za izradu polpeta od nemasnijeg purećeg mesa, važno je osigurati da nisu manje sočne i ukusno čvrste. Za to je najbolje odabrati tamno meso i...

Ovaj recept je najlakši način da uživate u svježim okusima grčke kuhinje. Pureći kotleti se narežu, prže u tavi sa začinima i poslužuju u pita kruhu s brzim umakom od jogurta.

Orzo tjestenina s mirisnim mladim lukom, peršinom i koprom prekrasan je prilog uz svako jelo od mesa, piletine ili ribe. Ukusna je poslužena topla ili hladna i savršena je za...

Orzo tjestenina se pravi od svježeg začinskog bilja, tikvica i mrvljenog feta sira kako bi se stvorio potpuni vegetarijanski obrok ili prilog koji je ukusan poslužen topao ili na sobnoj temperaturi.

Zahvaljujući veganskoj kobasici i prokulicama, ova tjestenina će biti hit kod svih vaših gostiju, vegana i mesojeda. Karamelizacija povrća (luk i prokulice) ključ je živahnog okusa. Kada...

Kako biste potaknuli djecu da jedu zdrave tikvice, kuhajte ih s tjesteninom! Svi vole tjesteninu. A u ovom receptu, tikvice se pirjaju dok se ne raspadnu, a dio se pretvori u...

Tjestenina Orecchiette začinjena je slatkim i ljutim maslinovim uljem s češnjakom i prelivena tostiranim krušnim mrvicama. U kombinaciji s naribanim parmezanom, preljev od češnjaka tjestenini daje složen okus i...

Tjestenina Orecchiette s brokulom rapini tradicionalno je jelo iz regije Apulija, koje čini petu talijanske čizme. Da bi tjestenina bila zasitnija, prelijeva se prženim...

Ako vam je u hladnjaku ostalo samo malo pečene govedine od sinoćnje večere, učinite da užitak traje dulje i napravite ovu obilnu salatu od tjestenine orecchiette s komadićima mesa, mozzarellom bocconcini,...

Slatka i ljuta muškatna tikva nije odlična samo za priloge: od nje se mogu napraviti izvrsni vegetarijanski sendviči koji su ukusni, zdravi i elegantni. Premažite ricottu na hrskavi tost, dodajte...

Ako ste raspoloženi za eksperimentiranje i neočekivano ukusne rezultate, pokušajte napraviti lazanje u kalupu za muffine s rupom u sredini. To će osigurati da se lazanje ispeku izvana prema unutra i iz središta prema unutra, što znači...

Ove peciva u talijanskom stilu peku se tradicionalnom tehnikom rolica s cimetom, ali su pune ukusnog okusa pizze s feferonima. Svi sastojci za pizzu - umak od rajčice, kobasica...

Ovo predjelo inspirirano Mediteranom savršeno se slaže s vinom. Pirjani, slani rapini poslužuje se s tostom od seoskog kruha s češnjakom i kuglicom burrate. Premažite kruh mekim...

Ovaj recept pretvara laganu grčku salatu iz predjela u obilan prilog ili čak potpuni vegetarijanski obrok. Glavni sastojci salate - rajčice, krastavci, masline, crveni luk,...

Rapini je rođak brokule bogate vitaminima A, C i K, blago gorkog okusa i vrlo je popularan u mediteranskoj kuhinji, posebno u Italiji, gdje se najčešće pirja ili...