Recepti europske kuhinje

Ovaj recept inspiriran je klasičnom francuskom juhom od luka, ali umjesto krutona koristi se obilni pir s blago orašastim okusom koji savršeno nadopunjuje slatkoću karameliziranog luka.

Ovaj mirisni, kremasti umak s portobello gljivama i nježnim porilukom priprema se za nekoliko minuta i savršen je ne samo za pileće raviole, kako ga poslužuje Tyler Florence, već i za rižu, tjesteninu...

Ravioli s gljivama pirjaju se u kremastom Alfredo umaku s artičokama i zelenim graškom za ukusnu vegetarijansku večeru koju će obožavati cijela obitelj. Jedinstveni okus dolazi od...

Španjolski churrosi, napravljeni od tijesta za choux, ukusni su uz šalicu vruće čokolade ili kave. Ukusni su, slatki, aromatični i imaju ukusnu hrskavost. U svom receptu za churrose, Sunny Anderson odlučila je...

Ove pahuljaste, hrskave izvana, a mekane iznutra krafne lako se pripremaju od tijesta bez kvasca. Sadrže samo jednostavne sastojke koji se nalaze u gotovo svakoj kuhinji. Pospite vrućim...

Najpopularnije poslastice na venecijanskom karnevalu su sve vrste krafni i grančice u šećeru. Giada de Laurentiis vas poziva da se uronite u svečanu atmosferu i napravite vlastite grančice...

Ovaj rižoto se brzo priprema od ostataka kuhane riže, ali mješavina pirjanih gljiva daje mu bogat, živahan okus, kao da ste ga kuhali satima. Komadići šparoga...

Ako ljeti uživate u hladnoj čaši piva, ali želite isprobati nešto malo drugačije, isprobajte koktel shandy. Tradicionalno je to kombinacija piva i citrusa, ali pokušajte...

Ova španjolska paella priprema se s piletinom, zecom, chorizo ​​kobasicom, dagnjama, škampima, langustinima, školjkama i sipama u ribljem temeljcu. Ova raznolikost sastojaka, zajedno s...

Zvijezda ovog jela je slatki ljetni kukuruz, koji se koristi za pripremu glatkog, kremastog umaka i osvježavajućeg preljeva od ljutih paprika i začinskog bilja. Za dodavanje dimljenog okusa, pečeni...

Savršeno predjelo za veliku proslavu. Prepečeni baget poslužuje se s tanko narezanim goveđim odreskom, mousseom od gorgonzole, ukiseljenim rotkvicama, karameliziranim lukom, mikrozelenjem i...

Ako tražite brz i jednostavan recept za ukusan losos, isprobajte poširanje. Komadi ribe kuhaju se na laganoj vatri u maloj količini vode s vinom i limunovim sokom, a za samo nekoliko...

Riba pržena u hrskavom tijestu i poslužena sa zlatnosmeđim pomfritom dugo se smatra jednim od najpopularnijih jela u Velikoj Britaniji. Ako se priprema prema tradicionalnom receptu, onda...

Tradicionalno britansko jelo od ribe i krumpirića sastoji se od visokokvalitetne, čvrste bijele ribe, pržene u dubokom ulju u hrskavom tijestu, poslužene s dvostruko prženim pomfritom. Za pripremu ribe i krumpirića...

Goveđa rolada je tradicionalno njemačko jelo koje se obično priprema za posebne prigode ili okupljanja na Oktoberfestu. Tanke kriške mesa premazuju se senfom i čvrsto zamotaju...

Ovaj ukusni rižoto inspiriran je kreolskim jelom "prljava riža", gdje riža kuhana s mljevenim mesom poprima prljavu nijansu, ali apsolutno zapanjujući okus. Umjesto uobičajenog...

"Ovaj recept ide uz sve morske plodove, ne samo uz škampe. Šafran jelu dodaje klasičnu, primamljivu notu. Peršin ne morate dodati na kraju, ali s njim je jelo..."

Podignite punjene gljive na potpuno novu razinu okusa prženjem u dubokom ulju u hrskavom pohanom tijestu. Kombinirajte ih s brzim umakom od rajčice i marinare. Poslužite s hrskavim...

Punjeni talijanskom kobasicom i pancetom, ovi punjeni šampinjoni su posebno bogati i mesnati, s divno pikantnom aromom ružmarina i češnjaka. Kako biste napravili ove punjene šampinjone...

Napravite pizzu u obliku stromboli rolade, punjenu komadima pirjane govedine na talijanski način, mariniranim povrćem giardiniera, pečenim paprikama i žlicom ljepljivog sira provolone. Stromboli...

Ova ukusna složenac od kajgane inspiriran Mediteranom sadrži komade maslačnog tosta s češnjakom prelivene ukusnim umakom od tjestenine umjesto...

Pečene cherry rajčice, salamurene masline Kalamata, svježi ružmarin i kombinacija Fontine i Emmentala dodaju svjetlinu i okus ovom ukusnom mediteranskom jelu. Pečeno na sloju tostiranog...

Ovaj ukusni minijaturni desert savršen je za kućne zabave. Male kuglice sladoleda od vanilije (ili običnog sladoleda) nabijaju se na štapiće, a zatim umaču u rastopljenu čokoladu...

Ljeto nam donosi obilje svježeg povrća, i jedva čekamo uživati ​​u njemu prije nego što se njihovi staklenički rođaci ponovno pojave na policama. Ovo jelo s juga Francuske savršen je način...

Nježna panna cotta vrlo je jednostavna za napraviti i savršen je elegantan blagdanski desert. U kalupima se steže poput želea, a zatim je jednostavno okrenite naopako na tanjur...

Hrskavu bruschettu napravite na trakicama tortilje umjesto bageta. Svaku porciju premažite ricottom, pospite svježom rikulom, jagodama i bosiljkom, prelijte balzamičnim octom i pospite pinjolima...

"Porchetta je ukusna toskanska rolada od svinjetine sa začinskim biljem i začinima, polako pečena u pećnici. Svake godine volim dodati nešto novo, a ovaj put sam odlučila zamijeniti..."

Velike školjke od tjestenine punjene ricottom i špinatom te pečene u umaku od rajčice klasik su talijanske domaće kuhinje. Dodajte puno aromatičnog, sočnog bilja u nadjev i ne štedite...

Ravioli sa špinatom su prekrasno predjelo za kućne zabave. Skuhajte ih, zatim ih pržite dok ne postanu hrskavi, nanižite ih na ražnjiće poput lizalica, umočite ih u pesto umak i...

Ovi minijaturni kolačići punjeni krumpirom, špinatom i dimljenim lososom savršeni su kao međuobrok uz pivo i druga žestoka pića. Blanširajte špinat prije nego što ga dodate u nadjev...

Gnudi su okrugle talijanske knedle napravljene od ricotte i špinata. Lakše su i prozračnije od njoka i ponekad se nazivaju "golim raviolima", što znači da nadjevu za raviole nedostaje tijesto.

Calzone je potpuno zatvorena talijanska pizza. Njena izrada nije ništa teža od pripreme obične pizze: jednostavno rasporedite nadjev na jednu polovicu razvaljanog tijesta, prekrijte ga drugom polovicom,...

Velike školjke od tjestenine punjene špinatom, gljivama i sirom pirjaju se u umaku od rajčice i vrhnja s naribanim sirom. Ako nemate vremena napraviti vlastiti umak, upotrijebite svoj...

Ova mediteranska slojevita pita sa špinatom i feta nadjevom predstavlja potpunu večeru u kombinaciji s laganom salatom od rajčice i maslina. Pita se pravi od tijesta filo, listovi kojeg...

Talijanska tjestenina može biti ukusna čak i bez piletine, ribe ili bilo kojeg drugog proteina, sve dok imate odličan umak. Rachel Ray predlaže da napravite prekrasan umak od rajčice s maslacem i...

Za veliku nedjeljnu večeru pripremite ovaj talijanski goveđi braciole sa špinatom, jajima, grožđicama, pinjolima i parmezanom. Pirja se u umaku od rajčice s talijanskim...

Napravite nadjev od krem ​​sira, špinata i srca artičoke, zamotajte ih u trakice tijesta filo i pecite za zlatne, hrskave kolače u mediteranskom stilu. Držite tijesto i...

Špinat i artičoke savršena su kombinacija i savršeno se slažu u ovom nadjevu za calzone. Za brzu pripremu ovih talijanskih peciva kupite smrznute, nepečene peciva...

Tjestenina Alfredo u divnom kremastom umaku od parmezana postaje još zasitnija i ukusnija kada se posluži kao složenac. Pržene gljive i špinat dodaju dašak bogatstva, a posipanje krupnim krušnim mrvicama...

Talijanska kavena granitna mješavina s likerom prekrasan je način za osvježenje i opuštanje. Ovaj desert je lakši od sladoleda i savršen je za završetak velike svečane večere. Poslužite granitnu...

Iako se Wisconsin smatra državom sira, njegov kulinarski ponos su pržene kobasice. Zahvaljujući velikim dijelom njemačkom nasljeđu lokalnog stanovništva, ove se kobasice često mogu naći u mesnicama...

Ovaj desert je odličan način za uživanje u ljetnoj berbi voća i bobičastog voća. Recept zahtijeva breskve, ali možete ih zamijeniti i drugim koštuničavim voćem, poput nektarina ili marelica.

Kratka goveđa rebarca su bogato začinjena i savršena za pirjanje. Pirjajte ih u pećnici u ljutom umaku arrabbiata s crnim vinom i gljivama. Poslužite s nježnim...

Ova super ukusna, sočna i bogata lazanja punjena je gustim, mesnim umakom od mljevene svinjetine i slatke talijanske kobasice, zajedno s tri vrste sira: mozzarellom, parmezanom i ricottom. Nevjerojatno je...

Spanolatke su grčka verzija židovskih palačinki od krumpira koje se nazivaju latkes: u tijesto od krumpira dodaju se špinat i feta sir. Palačinke se prže na ulju dok ne postanu hrskave i poslužuju se s...

Sočni svinjski file se utrlja paprikom i kuminom, prži dok ne postane hrskav, a zatim pirja sa slanutkom i paprikom u laganom umaku od rajčice dok ne omekša i postane sočan.

Kotlete svinjskog karea s kostima natrljajte mješavinom začina za sazon i pržite dok ne postanu hrskavi i slani. Poslužite s rižom na španjolski način sa zelenim maslinama, golubom...

Tjestenina u ovom receptu kuha se direktno u umaku - nema potrebe dodavati zaseban lonac vode. Prethodno je popržite kako bi bila ukusnija i spriječila da se prekuha, a zatim je pirjajte u umaku od rajčice.

„Moja mama je imala nekoliko provjerenih recepata za blagdanske večere, a ova tjestenina je uvijek bila hit“, dijeli autor recepata Stephen Jackson. „To je jedno od mojih omiljenih jela, zahvaljujući...