Recepti europske kuhinje

Ova gusta, obilna veganska juha spaja živahne okuse španjolske kuhinje. Dimljena paprika (poznata i kao pimenton) daje joj bogat, slan okus koji će obožavati čak i ljubitelji mesa. Za...

Ljubitelji obrnutih pita cijenit će ovu verziju francuske torte od jabuka s kruškama, Tarte Tatin. Ovaj desert zahtijeva više kuhanja nego pečenja, a ne treba vam ni posebna posuda...

Ova tjestenina može se napraviti s ostacima pečene piletine ili pečene piletine. Ključni sastojak je umak. Ovaj ukusni umak se pravi od pilećeg temeljca i slatkih paprika,...

Tarte Tatin, francuska obrnuta pita, izvrsna je upotreba jabuka, posebno kada su u sezoni. Malo se kuhara usuđuje napraviti klasično lisnato tijesto od nule kod kuće, pa ovaj recept...

Slatki i sočni brokula savršeno nadopunjuje talijansku kobasicu u ovoj obilnoj i zdravoj pizzi s bijelim umakom od ricotte. Lagano popržite brokulu prije nego što je dodate u nadjeve,...

Turansku pšenicu mnogi vole zbog svoje teksture: duga, punašna zrna su ugodno žvakaća i savršeno se slažu s umakom marinara. Zasitne su kao tanjur špageta, ali sadrže puno više...

Ova lazanja se od klasične verzije razlikuje neobičnom teksturom: umjesto umaka od mesa, priprema se s mesnim okruglicama u umaku od rajčice. Talijanske mesne okruglice s kobasicom pirjaju se u bogatom...

Panna cotta s okusom sangrije savršen je lagani i impresivni desert za odrasle. Nakon što otopite želatinu u mlijeku, dodajte reducirano, začinjeno crno vino, koricu naranče i...

Cioppino je talijansko-američki gulaš od morskih plodova podrijetlom iz San Francisca, gdje je započeo kao jednostavno ribarsko jelo napravljeno od dnevnog ulova, ali s vremenom je postao glavna jela u lokalnim talijanskim restoranima...

Punjene paprike su klasično jelo za utjehu. Ova lakša verzija puni paprike sočnom salatom, a ipak zadržava sve što volimo kod jela: mekano povrće, ukusno...

Ovaj recept za burger inspiriran je popularnim grčkim predjelom saganaki, koji se sastoji od prženog sira prelivenog ouzoom, a zatim zapaljenog. Prilikom rada s plamenom, obavezno isključite štednjak i promatrajte...

Rapini rabe i ukiseljene cherry papričice daju ovoj fritati niz okusa i zdravih vlakana. Sir Provolone dodaje kremastu notu i ugodnu ljepljivu teksturu, dok salama dodaje...

Sitno nasjeckana orzo tjestenina odlična je zamjena za rižu u ovom ukusnom, začinjenom pilavu. Tjestenina se prvo pirja s ljutikom, a zatim pirja u mirisnoj mješavini pilećeg temeljca i šafrana, što rezultira...

Klasična talijanska salata od panzanelle jednostavna je, ali ukusna kombinacija kruha, rajčica i vinaigrettea. Ovaj recept čini panzanellu zasitnijom uz dodatak...

Ovo jelo možda djeluje prejako s pikantnim radičem, ali slatki karamelizirani luk, kadulja, maslac i sir savršeno omekšavaju njegov oštar okus. I dok je radič ovdje prilično...

Ova slana pita se pravi od kuhanih raviola, kriški mozzarelle i sušenih rajčica, složenih u obliku velikog cvijeta i pečenih dok se sir ne otopi. Ljepota ovoga...

Ovaj danski vijenac od malina bit će pravi vrhunac vaše blagdanske čajanke. Posuto šećerom u prahu, s bobicama koje ukusno vire kroz proreze, ne samo da je prekrasan za pogledati, već je i vrlo...

Ova brza talijanska tjestenina priprema se od samo pet sastojaka: špageta, konzerviranih rajčica u vlastitom soku, češnjaka, maslinovog ulja i parmezana. Unatoč tako jednostavnom receptu,...

Iako se ovaj bolonjez umak brzo priprema, njegov okus je nevjerojatno bogat i intenzivan, kao da se satima krčka na štednjaku. Sve zahvaljujući tajnim sastojcima:...

Mnogi talijanski recepti zahtijevaju umak marinara, ali pronaći kvalitetan u supermarketima može biti teže nego napraviti vlastiti. S ovim receptom imat ćete najukusniji umak marinara...

Mrvičasta, maslačna kora ovog klasičnog quichea punjena je debelim, čvrstim kremom prelivenim karameliziranim lukom, slaninom i sirom Gruyère. Ova francuska pita nikada neće izaći iz mode i...

Dodajte konzerviranu tunu, inćune, masline i krumpir u salatu od tjestenine s rajčicama i zelenim grahom. Sve prelijte kiselim vinaigretteom za brz, ukusan i...

Ova impresivna zdjela tjestenine bit će pravi središnji dio vašeg blagdanskog stola i glavno jelo vaše večere. Ova hrskava zdjela tjestenine capellini (anđeoska kosa) punjena je domaćim umakom marinara i sočnim...

Ovaj pesto s bademima, svježim začinskim biljem i pecorino sirom poslužuje se sa živopisnim kriškama svježih rajčica. Zamijenite peršin tradicionalnim bosiljkom, a kako bi okus umaka bio živ i intenzivan,...

Želite da vaša djeca jedu više zdravijeg povrća? Onda napravite Pasta Primavera! S tjesteninom i ljepljivim sirom, bilo koje povrće će imati bolji okus, posebno ako je to šarena spiralna tjestenina.

Ove divne peciva za večeru osvojit će svakoga ne samo svojim toplim, kremastim okusom i aromom, upotpunjenim ugodnom hrskavošću krupne morske soli, već i svojom teksturom. Peciva Parker House...

Široke vrpce tjestenine pappardelle prelivene su bogatim raguom od svinjetine, teletine, rajčice i vrhnja. Pirjana panceta, shiitake gljive, pirjano povrće i aromatično bilje ispunjavaju ragu.

Ovaj međuobrok je vrijedna alternativa pomfritu. Palenta, narezana na trakice, prži se na ulju dok ne porumeni i posipa se ribanim parmezanom i svježim začinskim biljem. Ovaj recept najbolje funkcionira uz...

Panelle su jednostavne sicilijanske pržene palačinke napravljene od brašna slanutka. Popularna su ulična hrana, poslužuju se u pecivu sa sezamom ili kao samostalno predjelo, kao u ovom receptu. Pržite palačinke...

Napravite klasični talijanski rižoto za večeru za dvoje. S nježnim porilukom, hrskavom pancetom i sočnim špinatom, vizualno je i okusno živahan, i...

Blagi okus bijele ribe savršen je dodatak živopisnijem prilogu. Iskoristite slani i slani okus talijanske sušene sopressate kako biste obogatili juhu komoračem i rajčicama,...

Tijesto za ove krafne pravi se od cijelih jaja i žumanaca, što rezultira posebno bogatom teksturom. Pržene krafne punjene su pekmezom i prelivene šećernom glazurom. U Poljskoj se obično...

Brokula je rođak brokule s manje bujnim cvjetićima i dužim stabljikama. Nema isti izražen okus kupusa kao brokula, što je ono što mnogi ljudi vole kod nje. Brokula također...

Stabljika celera se pomiješa s cherry rajčicama, maslinovim uljem i majčinom dušicom, zatim se peče na roštilju dok se okus ne pojača, a na kraju se posipa tostiranim orasima...

Tjestenina Bucatini priprema se s oguljenim dagnjama, ukusnim komadićima pršuta i začinima u suhom bijelom vinu, stvarajući elegantno talijansko jelo za posebne prigode. Obavezno pažljivo...

Ako ste novi u svijetu svježih artičoka, ovaj recept ne samo da će vam pomoći da ih ukusno pirjate, već će vas i naučiti kako stručno odrezati "češere" i pravilno ih jesti. Artičoke se pirjaju u bijelom...

Ovaj talijanski omlet odličan je način da iskoristite ostatke kuhanog povrća, poput onog od sinoćnje večere. Brokula je savršen dodatak, prekrasno se slaže s cheddar sirom, ali...

Pečeni grah čini vaše tople sendviče još zasitnijima i ukusnijima. Koristite ostatke pečenog graha od sinoćnje večere ili grah iz konzerve. Kombinirajte sa slatkim...

Ovaj bogati kruh s jajima savršen je za mekani francuski tost, mega-ukusni puding od kruha ili ukusne tople sendviče sa sirom. Aroma ovog pečenog peciva brzo će sve okupiti...

U New Orleansu se mekani beigneti poslužuju obilno posuti šećerom u prahu, čak i kada se dostavljaju u papirnatim vrećicama. I vi možete prihvatiti duh New Orleansa i podijeliti beignete sa svima...

Zamislite klasični engleski fish and chips, ali preliven bogatim umakom od sira s okusom piva - savršeno predjelo za kućnu zabavu. I nije potrebno prženje!

Ovaj recept daje tanko, ukusno hrskavo tijesto za pizzu (450 g) za četiri porcije. Možete ih odmah upotrijebiti ili ih pojedinačno zamotati u plastičnu foliju i zamrznuti. Ako...

Aebleskiver su popularne danske mekane palačinke punjene svježim borovnicama...

S nekoliko začina i maslaca, običnu bagetu možete pretvoriti u prekrasan kruh s češnjakom i začinskim biljem - hrskav, ukusan i aromatičan, nitko mu neće odoljeti. Samo...

Tjestenina bolonjez bez umaka od rajčice možda se čini čudnom, ali ova "bijela" verzija nije ništa manje ukusna. Umak od mesa kuha se u vrhnju, a zahvaljujući bijelom vinu i aromatičnom bilju,...

Ovaj fondue se pravi od mješavine cheddara i krem ​​sira, majoneze i vrhnja za kuhanje. Umak je gladak i kremast, a tu su i pimento papričice, umak od kiselih krastavaca i malo ljutog umaka...

Fondue od sira odlična je poslastica za prijateljsko druženje! Svi vole grickalice na štapićima, a ništa se ne može usporediti s topljenim, ljepljivim sirom. Ovaj fondue napravljen je od mješavine tri sira: cheddara, Gruyèrea i...

Ukusno i zdravo jelo u talijanskom stilu. Polenta se poslužuje s pečenim rajčicama i pirjanom blitvom. Vrlo je zasitna. U pripremi se koriste cijele rajčice iz konzerve.

Romesco je španjolski umak napravljen od krušnih mrvica (kao zgušnjivača), pečenih paprika i badema. Ovaj recept koristi glavne sastojke u pesto stilu...

Ova verzija talijanske minestrone juhe u potpunosti se priprema od sastojaka koje možete pronaći u smočnici ili kuhinjskom ormariću. Uključuje konzervirano povrće, tjesteninu, sušeno začinsko bilje,...