Recepti francuske kuhinje

Detaljan recept za izradu domaćeg deserta od sladoleda od breskve Melba.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Ovo jednostavno za pripremu i originalno predjelo, s nadjevom od brie sira, oraha i cimeta pečenim u pripremljenoj kori od lisnatog tijesta dok ne porumeni, prekrasan je dodatak svakom jelu sa sirom...

Zdravija verzija klasičnog prženog krumpira, ovi narezani batati peku se u pećnici dok ne porumene.

Razigrani naziv za šlag s okusom vanilije, francuska Chantilly krema preljev je ove luksuzne pite koja ima slatku bazu i nadjev od bogatog džema od borovnica i...

Ina Garten kuha krumpir, mrkvu i zeleni grah dok ne omekšaju, a zatim dodaje posljednji ključni sastojak: pistou, tradicionalni francuski umak s češnjakom, koncentratom rajčice, bosiljkom,...

Ova lagana juha svidjet će se svim ljubiteljima francuske kuhinje. Napravite je s prethodno kuhanom pilećom juhom, po mogućnosti od starije ptice (koja voli juhe), i karameliziranim lukom. Pecite u...

Kako bi stvorila jedinstvenu kombinaciju okusa u jednoj tavi, Ina Garten prvo pirja luk s maslacem, sherryjem i rakijom, a tek onda dodaje malo bijelog vina i temeljca. Rezultat...

Popularni recept za juhu Melisse De Arabian dodaje živahne okuse zahvaljujući karameliziranom luku i vinu. Iscijedite sok od limuna i juha je gotova. Poslužite je u malim lončićima, s...

Tyler Florence priprema juhu s goveđim temeljcem i crnim vinom, dodajući svježi timijan i lovorov list za okus, a poslužuje je s krutonima od sira.

Gotovo poput kolača od rakova, Sandrini Leejini zlatni kroketi napravljeni su od kuhanog lososa i nadjeva od jaja, ljutog umaka i ribljeg pohanja za dodatni okus.

Ina Garten koristi samo nekoliko sastojaka za svoju složenu tepsiju, premaže ih maslačnim umakom i posipa svježim krušnim mrvicama i sirom za bogatu i ukusnu koricu.

Tyler Florenceov tradicionalni gratin od krumpira obogaćen je kremastim umakom od češnjaka i začinskog bilja te ukusnom koricom od sira.

Napunite koru od prhkog tijesta mješavinom mljevenog mesa, sira Manchego, krumpira i jaja kako biste stvorili Marcelinu Valladolidinu jedinstvenu kiš s jajima. Ovo jelo je savršeno za...

Umjesto da na koru od prhkog tijesta doda nadjev od jaja, slanine i sira, Alton Brown koristi palačinke s začinskim biljem kao podlogu, stavljene u kalup za muffine, za bogat,...

Kako bi uštedjela vrijeme u kuhinji, Trisha Yearwood pravi koru od kupljenog prhkog tijesta, a zatim je prelijeva poprženom mljevenom svinjetinom, rajčicama i cheddar sirom za nevjerojatan okus...

Za izradu ovog nevjerojatnog quichea koriste se najfiniji sastojci za doručak: kriške šunke, krumpir, razmućena jaja i kremasti sir Gouda. Najbolje je malo pričekati prije...

Ova bogata, slojevita pita od jaja napravljena je od mljevene svinjetine, svježeg začinskog bilja i tri vrste sira. Bobby Flayev quiche najbolje se poslužuje s umakom od orašastih plodova i pesta...

Hrskavi izvana i mekani iznutra - to su obilježja savršenih makrona s kokosom, a recept Ine Garten jamči briljantne rezultate svaki put. Sve što vam treba je...

Ovi klasični čikaški hot dogovi ponos su kreatora recepata Jeffa Maura, koji preporučuje kuhanje i jedenje na otvorenom. Poslužuju se s ukiseljenim povrćem i pomfritom...

Francuski badnjak uživa zasluženu popularnost od početka 19. stoljeća. Poznata pariška slastičarnica Laduree kreirala je ovaj recept. U Francuskoj...

Tarte Tatin je možda najpopularnija francuska pita od jabuka, pečena naopako, a zatim okrenuta nakon pečenja. Glavni akcenti okusa u Tarte Tatinu su...

Far Breton je popularna francuska pita od šljiva. Ime je dobila po regiji Bretanja u sjeverozapadnoj Francuskoj. Ova obalna regija ima prepoznatljiv keltski utjecaj,...

Clafouti, koji potječe iz regije Limousin u jugoistočnoj Francuskoj, križanac je voćne pite i palačinke. Može se koristiti bilo koje voće: jabuke, breskve, kruške, šljive...

U srcu Francuske četvrti New Orleansa, svaki uspješan dan često počinje i završava tanjurom zlatnih beigneta i šalicom aromatičnog café au laita. Recept za francuski...

Gratin doslovno znači jelo pečeno do zlatno smeđe boje. Jelo može biti slatko ili mesno, napravljeno od krumpira, riže ili drugog povrća. Prilikom pripreme gratina...

Recept za kroasane s gljivama i sirom....

Recept za provansalsku juhu pistou s povrćem, grahom i špagetima. Juha se začini pesto umakom i poslužuje s kruhom i sirom.

Recept za dimljeni brie sir s roštilja. Namažite gazu maslinovim uljem, stavite kolut sira na nju i pospite svježim lovorovim listovima. Drvna sječka se koristi za dimljenje...

Recept za preljev za hamburger od prženog krumpira i umaka od sira. Umak se pravi od maslaca, brašna, mlijeka, piva i ljutog umaka. Krumpir se miješa s umakom...

Recept za mousse od bijele čokolade napravljen od žumanjaka i šlaga. Poslužite mousse u zdjelicama sa svježim kupinama i ukrasite listovima mente.

Recept za Napoleonovu tortu s pečenim breskvama i kremom. Prethodno pečena kora od lisnatog tijesta prelijeva se kremom, a zatim se dodaju pečene breskve prekrivene glazurom od vanilije.

Recept za francuski desert pod nazivom Terrine. Sastoji se od bijelog, mliječnog sloja i crvenog sloja lubenice i pulpe maline, pasirane sa želatinom. Terrine se reže na kriške...

Novi zaokret klasičnom desertu od breskvi Melba, koji je kreirao francuski kuhar Auguste Escoffier u čast operne dive Nellie Melba. Klasični desert sastoji se od sladoleda, breskvi i...

Recept za rustikalnu pitu od breskvi. Pita se sastoji od kore od prhkog tijesta punjene breskvama i začinima. Vrh je ukrašen prhkim tijestom,...

Tajna pripreme ukusnog pomfrita je pržiti ga dva puta na dvije različite temperature. Dakle, za ovaj recept trebat će vam duboka tava i termometar.

Ovaj recept za čokoladni kolač od tikvica pravi se od tijesta za čokoladni biskvit, naribanih tikvica i čokoladnih mrvica. Kolač se peče, zatim hladi i prelijeva glazurom...

Recept za krumpirovu salatu s kuhanim zelenim grahom. Dodaju se češnjak, masline, svježi origano, mladi luk i papričice. Poslužuje se s preljevom od maslinovog ulja...

Jelo se sastoji od kuhanog voska i zelenog graha, zatim pirjanog na maslacu s listićima badema. Sok od limuna i mladi luk dodaju se na kraju kuhanja.

Recept za toplu salatu s pečenim krumpirom i pireom od začinskog bilja. Salata se poslužuje s preljevom od octa, luka, kapara i kiselih krastavaca, prelivena pireom od peršina i bosiljka.

Recept za kuhana pileća prsa s komoračem, mrkvom i zelenim grahom. Jelo se poslužuje s umakom od kuhanih listova komorača, mladog luka i češnjaka sa začinskim biljem.

Recept za palačinke s müslijem, šljivama i glazurom od krem ​​sira.

Recept za domaću majonezu od žumanjaka. Plus tri varijacije majoneze s različitim nadjevima....

Recept za Napoleonove kolače. Sastoje se od slojeva nadjeva od jagoda i kreme napravljene od mascarpone sira i pjenušavog vina Prosecco.

Recept za biskvit s jagodama i šlagom....

Recept za pečenje ljutike u foliji....

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept za ovo jelo - Hot dogovi s pečenim pilećim kobasicama i pomfritom od batata....

Detaljan recept sa fotografijama.